HomeРазноеБезмолочная диета для кормящих мам что можно и нельзя: Безмолочная диета для кормящих мам: рецепты, меню на неделю

Безмолочная диета для кормящих мам что можно и нельзя: Безмолочная диета для кормящих мам: рецепты, меню на неделю

Содержание

рецепты, примерное меню, чем заменить молоко, отзывы

Во время грудного вскармливания женщине приходится жёстко ограничивать рацион, особенно в первые месяцы после родов. Неприятным сюрпризом становится выявление у младенца аллергии на коровье молоко; в некоторых случаях кормящая мама, чтобы не навредить малютке, вынуждена исключить из меню все молочные и кисломолочные продукты. Впрочем такая ситуация — редкость. Тем не менее необходимо пересмотреть список разрешённых продуктов; что останется после жёсткого отбора на столе кормящей мамы и не грозит ли бедняжке недоедание — разберёмся.

Почему молоко становится вредным

Питательная жидкость, которая вырабатывается молочными железами у самок млекопитающих и служит для вскармливания потомства, называется молоком. Первый российский нобелевский лауреат академик Павлов считал молоко «изумительной пищей, приготовленной самой природой».

Стада одомашненных коров, дающих человеку питательную жидкость, появились ещё на стоянках первобытных людей; с тех пор молоко остаётся одним из главных продуктов в рационе — статистика утверждает, что за жизнь человек в среднем выпивает десять тысяч литров. Почти на 90% молоко состоит из воды, зато оставшиеся 10% – кладовая полезных веществ.

Научные исследования обнаружили в составе молока 100 ценнейших для организма человека компонентов, среди которых:

  • около 20 сбалансированных аминокислот;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • витамины — А, группы В, D;
  • минералы — кальций, магний, калий, фосфор;
  • молочный сахар — лактоза;
  • молочные белки, основной — казеин.

На долю кальция приходится более половины общего количества всех минералов; это самый важный элемент молока, легко усваивается организмом. Пол-литра питательной жидкости удовлетворит суточную потребность человека в кальции.

Молочный жир раздроблён на мельчайшие частицы — в одной капле молока таких частиц миллионы. Благодаря дисперсности жир без труда всасывается через стенки кишечника и превосходно усваивается.

Природа создала молоко максимально приспособленным к лёгкому усвоению в организме

Также хорошей усвояемостью отличаются лактоза и казеин. Однако в случае этих двух веществ возможны варианты.

Проблемный белок

Молоко — на первом месте в списке продуктов, чаще всего вызывающих аллергию у грудничков. Главный виновник негативной реакции — молочный белок казеин. Аллергия на сывороточные белки из молока встречается гораздо реже.

Казеин — белок сложного строения, но в кишечнике распадается до аминокислот и в таком виде всасывается через стенки. Учёные пока не выяснили, по каким причинам у некоторых людей механизм расщепления казеина даёт сбой. В итоге непереваренный белок воспринимается организмом как чужеродное тело; начинают вырабатываться антитела, их борьба с казеином выражается аллергической реакцией.

А теперь представим младенческий организм, который в первые месяцы жизни только отлаживает работу органов и систем; пищеварительный тракт слишком нежен и слаб, чтобы расщепить крупные молекулы казеина; иммунитет грудничка в стадии формирования, победить «чужеродный» белок ему сложно.

Кстати, более простые по составу белки материнского молока усваиваются неокрепшей пищеварительной системой ребёнка на «отлично».

Женское молоко содержит белки, которые не вызывают негативных реакций у грудничка

Аллергия на казеин у малыша проявляется такими симптомами:

  • частые, обильные срыгивания после еды;
  • покраснение щёчек, высыпания на коже; малыш чешет зудящие места, отчего ранки мокнут;
  • расстройства стула, кал с примесями крови;
  • вздутие животика;
  • недостаточный набор веса.

Конечно, ещё 20–30 лет назад при нехватке материнского молока ребёнка докармливали коровьим — и большинство малышовых организмов с казеином как-то справлялись. Сейчас многое изменилось; коровье молоко уже не то, что прежде, так как:

  • прежде животных кормили сеном и остатками натуральных продуктов, сейчас в ход главным образом идут пищевые отходы, содержащие вредные примеси; это негативно сказывается на качестве молока;
  • для увеличения надоев в корм бурёнкам добавляют специальные химические компоненты;
  • плохая экология отрицательно влияет на здоровье животных и качество продукта.

Даже попадая в организм ребёнка не напрямую, а через грудное молоко, вещества из молока коровьего, которое трудно назвать натуральным, часто провоцируют аллергию. Что уж говорить о докорме самого грудничка продуктом из магазина — вряд ли какая мама решится на подобный «эксперимент»; консерванты и красители подавляют способность маленького организма переваривать сложные белки.

Кроме того, в стерилизованном и пастеризованном молоке из пакетов уничтожена значительная часть полезных веществ (правда, там отсутствуют и вредные микробы).

Если до родов будущая мама питалась чем попало, проглатывая продукты с высоким содержанием консервантов, красителей и прочей «химии», увеличивается вероятность того, что организм ребёнка окажется не в состоянии расщеплять казеин. Случается, малышу передаётся неспособность переваривать молочный белок от одного из родителей. У некоторых со временем аллергия на казеин проходит; тогда ребёнок получает возможность без опаски пить коровье молоко.

В козьем молоке тоже присутствует казеин, однако в менее агрессивной разновидности, поэтому молоко козы считается гипоаллергенным.

Лактазная недостаточность

Лактоза — главный молочный углевод, который расщепляется в тонкой кишке с помощью специального фермента, лактазы. У некоторых людей активность лактазы снижена, отчего сахар лактоза нормально не усваивается. Такое состояние называется лактазной недостаточностью.

Примерно у 15% жителей планеты наблюдается лактазная недостаточность; дефект может передаваться по наследству. Как правило, взрослые люди со сниженной активностью лактазы не слишком страдают — просто не пьют молоко. А вот с грудничками возникают проблемы, поскольку молоко для них — главная еда.

Нерасщеплённый сахар проходит в толстую кишку младенца, где превращается в пищу для микрофлоры; результат «пира» у бактерий — образование молочной кислоты, углекислого газа, метана, воды. У малыша вздувается животик, начинается понос; ребёнок испытывает боли, капризничает, плохо прибавляет в весе.

В женском молоке доля лактозы высока — выше, чем в коровьем. Снизить её невозможно — состав грудного молока постоянный, меняется только с развитием ребёнка, подстраиваясь под потребности растущего организма.

Безмолочная диета. Как долго? — 67 ответов на Babyblog

Особое значение имеет аллергия к белкам коровьего молока у детей первого года жизни, поскольку именно в грудном возрасте, с одной стороны, она встречается наиболее часто (в 79-89% случаев), с другой — молочное питание в это время является основным. Таким образом, очевидна необходимость грамотной организации питания детей, страдающих атопическим дерматитом, у которых имеется аллергия к коровьему молоку.
Развитие молочной сенсибилизации провоцируют как злоупотребление молочными продуктами матерью в период беременности, способствующее формированию внутриутробной сенсибилизации, так и избыточное употребление молока и кисломолочных продуктов в период кормления грудью, нередко приводящее к появлению первых симптомов атопического дерматита на фоне грудного вскармливания. Ранний перевод ребенка на смешанное и искусственное вскармливание усугубляет течение атопического дерматита, связанного с сенсибилизацией к коровьему молоку. Коровье молоко содержит 18 белковых антигенов. Наибольшей антигенностью обладают b-лактоглобулин, казеин, a-лактоальбумин, сывороточный альбумин. Доля b-лактоглобулина среди белковых компонентов в молоке составляет 7-12%. Белок является видоспецифичным и в женском молоке не содержится. Он устойчив к нагреванию до 100º Сº (термостабилен) и после ферментативной обработки (трипсином) его аллергенность не уменьшается. Возможны перекрестные реакции на коровье молоко и говядину. Симптомы аллергии к b-лактоглобулину выявляются у 62 — 100% больных, сенсибилизированных к коровьему молоку. Доля a-лактоальбумина в коровьем молоке составляет 0,3 — 0,9%. Белок термолабильный; значительно снижает свою сенсибилизирующую активность при температуре от 70 до 100º Сº. Аллергические реакции на a-лактоальбумин выявляются у 41 — 53% больных, имеющих сенсибилизацию к коровьему молоку. Содержание казеина в белке коровьего молока составляет 2,7%. Он устойчив к нагреванию. Казеин не обладает видовой специфичностью, в связи с чем при имеющейся сенсибилизации к нему ребенок не переносит молока других видов животных, а также молочные продукты, содержащие казеин (сыры). Важно помнить, что одна из фракций казеина — b-казеин — присутствует как в коровьем, так и в козьем молоке. Его концентрация в коровьем молоке — 6,2 Г/Л, а в козьем молоке его содержится в 3,5 раза больше — 22,8 Г/Л. Аллергические реакции на казеин выявляются у 43-60% пациентов, имеющих сенсибилизацию к белкам коровьего молока.Важно подчеркнуть, что сенсибилизация только к одному из белков коровьего молока является казуистикой. В раннем возрасте чаще встречается полная непереносимость коровьего молока и всех его продуктов, связанная с сенсибилизацией к термостабильным фракциям белка. Молоко входит в состав многих пищевых продуктов: хлеба, сдобного теста, майонеза, конфет, мороженого и др. При выраженной сенсибилизации даже следы его могут вызвать аллергическую реакцию. Сыры состоят, в основном, из казеина, но содержат и определенную долю альбумина. Сливочное масло также имеет примесь белков молока. Эти данные следует учитывать при введении прикорма ребенку, имеющему аллергию к коровьему молоку. Продолжительность безмолочной диеты зависит от возраста ребенка, в котором она была начата, и динамики клинических проявлений. Исключение из рациона больного молочных продуктов и использование гидролизатов в первом полугодии жизни может ограничить срок элиминации до 6 — 8-ми месяцев. Начало диетотерапии с использованием гидролизатов только во втором полугодии жизни, несмотря на наличие клиники атопического дерматита, удлиняет срок безмолочной диеты до одного — двух лет. Если, несмотря на наличие признаков болезни, диетотерапия не проводилась в течение всего первого года жизни, то безмолочная диета может потребоваться на многие годы. Расширение диеты и введение молочных продуктов возможно не ранее 6-ти месяцев после достижения стабильной клинической ремиссии. Если в диетотерапии ребенка использовались казеиновые гидролизаты, то расширение такой диеты целесообразно проводить следующим образом: вначале перевести данного больного на сывороточный, безлактозный гидролизат, а затем на сывороточный, но содержащий лактозу. Следующим этапом расширения диеты будет переход на профилактические гидролизаты. При ухудшении состояния больного необходимо вернуться к питанию тем гидролизатом, на фоне которого клинических проявлений болезни не отмечалось. Введение молочных продуктов детям, находившимся на безмолочной диете, проводится постепенно, начиная со сливочного масла, кисломолочных продуктов, творога и только затем — цельного коровьего молока (под контролем состояния ребенка).

Неспецифическая гипоаллергенная диета должна продолжаться до трех лет с последующим постепенным ее расширением. При сохранении непереносимости некоторых пищевых продуктов, к которым чаще всего относятся шоколад, кофе, какао, мед, рыба, грибы, орехи, они не вводятся в рацион.

Принципы организации безмолочной диеты детям старше одного года:

1. Безмолочная диета строится на базе неспецифической гипоаллергенной диеты, из которой также исключаются продукты, которые ранее были отмечены родителями больного ребенка как непереносимые, но не исключались из рациона.

2. Исключаются все молочные продукты (молоко, кисломолочные продукты, творог, сметана, сливочное масло, мороженое и т.д.).

3. Проводится обязательная коррекция по основным нутриентам: дефицит жиров корригируется увеличением суточного объема растительного масла на 5 — 10 мл в каждый прием пищи. Дефицит белка — увеличением суточного объема мяса в 2 — 3 раза. Дефицит кальция восполняется дополнительным введением 1-3 г глюконата кальция (или его аналогов) в сутки.

4. При необходимости возможно использование смесей на основе гидролизатов белка.

Использование кисломолочных смесей, в том числе и обладающих пробиотическими и пребиотическими свойствами, недопустимо при наличии у ребенка клинических реакций на коровье молоко.

Вместе с тем известно, что чем раньше из питания будут исключены непереносимые пищевые продукты, тем успешнее лечение и тем быстрее их можно вновь ввести в рацион ребенка.

питание при ГВ, для тех кому интересно — 19 ответов на Babyblog

Когда речь заходит о питании при грудном вскармливании, обычно выделяют три утверждения: женщина должна соблюдать диету при грудном вскармливании, кушать за двоих и пить как можно больше жидкости. Давайте рассмотрим все три утверждения

1. Диета при грудном вскармливании

Уже в роддоме мама начинает слышать запреты касательные еды. Это нельзя, это надо ограничить, это вредно, Получается, что женщина при грудном вскармливании должна сидеть чуть ли не на хлебе и воде. И многие считают, что должны ограничивать себя на протяжении всего периода грудного вскармливания. Но в действительности, все не так страшно.

Совершенно не нужно соблюдать диету при грудном вскармливании долго. Достаточно ограничивать себя несколько недель в самом начале кормления. Затем постепенно можно вводить в свой рацион самые разнообразные продукты, следя за реакцией ребенка. Что бы легче было отследить, на какие продукты ребенок среагировал, новую еду лучше пробовать с утра и в небольших количествах. Всегда старайтесь запоминать, а может быть и записывать, что вы съели нового. Если ребенок среагировал на какой-то продукт, его просто следует исключить из вашего рациона на месяц, а потом можно попробовать снова.

В принципе, если ваш ребенок не склонен к аллергическим реакциям, кормящая мама может есть практически все, что хочется. Нет никаких строгих запретов.

Основной принцип питания при грудном вскармливании — еда должна здоровой и разнообразной. Выбирая, что маме съесть, предпочтение должно отдаваться продуктам наиболее натуральным, не содержащим каких-либо добавок. Очень часто реакция появляется не на сам продукт, а на какие-то химические добавки, которые он содержит. Поэтому, если вы выбираете, допустим, йогурт, выбирайте тот, который не содержит красителей, консервантов и других добавок. Если, например, вы съели яблоко из магазина и у ребенка покраснели щечки, большая вероятность в том, что ребенок среагировал не на само яблоко, а на то чем его обработали, и, если бы вы съели яблоко из собственного сада, то и реакции, скорее всего, не появилось бы. Конечно, кормящей маме не стоит есть фаст-фуд, чипсы, газировку и другие вредности. Но, к слову, эти продукты любому человеку не полезны.

Есть все же продукты из так называемой «группы риска», которые следует ограничить при питании во время грудного вскармливания, но не значит, что нельзя употреблять совсем.

Молоко. Да, да, несмотря на то, что часто мамам советуют пить больше молока или чай с молоком, коровье молоко является продуктом риска. Непереносимость коровьего белка встречается у детей достаточно часто. Это касается в первую очередь цельного коровьего молока. Совсем отказываться от молока и молочных продуктов не стоит, но если у ребенка боли и бурление в животике, сыпь, расстройство стула, то стоит попробовать на время отказаться от молочных продуктов на пару недель.

Красные овощи, фрукты и ягоды. Опасность представляет пигмент, который придает овощам и фруктам красную окраску. Но это не значит, что есть красные овощи и фрукты нельзя, просто не стоит увлекаться. Вы понизите риск возникновения аллергических реакций, если снимете с красного яблока кожуру.

Экзотические фрукты могут стать причиной аллергии по причине того, что они не распространены в наших местах и наши организмы к ним не привычны. Тем не менее, например банан, несмотря на то, что в наших краях он не произрастает, уже можно не считать экзотикой, так как бананы стали привычной для нас пищей.

Распространенные аллергены: цитрусовые, шоколад, мед, орехи, рыба, яйцо, морепродукты.

Кофе и продукты, содержащие кофеин могут вызвать у ребенка возбуждение, но одна чашечка кофе по утрам, если маме хочется, не навредит ребенку.

Острая и пряная еда, может изменить вкус молока если употреблять ее в больших количествах.

Газообразующие продукты, к которым относятся капуста, огурцы, бобовые, виноград могут вызвать повышенное газообразование в животике ребенка и зелень в стуле.

Сладости и сдоба могут вызвать брожение и повышенное газообразование в животике у ребенка. Кроме того, на магазинные сладости может быть аллергическая реакция из-за различных добавок, которые в них содержаться. Из сладостей лучше отдать предпочтение мармеладу, зефиру, домашней выпечке.

Алкоголь. Ну, здесь я думаю все понятно и объяснений не требуется. Тем не менее, кормящей маме позволительно иногда выпить бокал хорошего сухого вина или небольшое количество пива. Исследования показали, что однократный прием одной порции алкоголя, содержащей до 10 мл спирта, не навредит малышу. По крайней мере, это лучше, чем когда мама отказывается из-за грудного вскармливания из-за того, что вынуждена постоянно отказывать себе во всем. Иногда можно и расслабиться.

При выборе диеты при грудном вскармливании помните о продуктах из группы риска. Еще раз повторю, что продукты из группы риска не нужно исключать из рациона кормящей мамы полностью, просто нужно помнить, что эти продукты могут вызвать негативные реакции ребенка, употреблять их с осторожностью и в небольших количествах, по крайней мере, первые полгода кормления грудью.

Так же, имейте в виду, что бывает индивидуальная непереносимость ребенком каких-то продуктов. То есть ребенок хорошо переносит абсолютно все продукты, и только на некоторые из них выдает негативную реакцию. Такие продукты можно вычислить только методом проб. Кроме того, важно помнить, что через ваше молоко ребенок знакомиться со взрослой пищей и учится вырабатывать ферменты для ее переваривания. Это как бы тренировка к переходу на общий стол.

2. Кормящая мама должна кушать «за двоих»

Мнение, что женщина во время грудного вскармливания должна много кушать не имеет под собой оснований. Да, выработка молока и процесс кормления требует энергии и дополнительных калорий, но это не значит, что есть надо «за двоих». Достаточно к обычному рациону женщины прибавить дополнительные 500-600 килокалорий в день, что бы покрыть расходы энергии на лактацию. Стремление же мамы впихнуть в себя побольше еды, потому что надо, грозит прибавкой в весе, а потом располневшая мама будет говорить, что это грудное вскармливание виновато в том, что она набрала вес и не может похудеть. Если питаться правильно, то грудное вскармливание наоборот помогает женщине быстрее вернуться в добеременную форму, а небольшие физические нагрузки и простые упражнения помогут сохранить фигуру.

Для кормящей мамы оптимально питаться дробными порциями, то есть часто, но понемногу. Между основными приемами пищи можно перекусывать фруктами, овощами, кисломолочными продуктами, устраивать чаепития. Рацион при грудном вскармливании должен быть разнообразным, что бы покрывать все потребности в микроэлементах и витаминах. Это важно не столько для ребенка, сколько для организма самой мамы. Часто мам беспокоит, как нужно питаться, что бы молоко было «хорошее» и малыш получил все необходимое. На самом деле, ваше молочко не может быть плохим, оно именно такое, какое нужно для вашего ребенка. Если вы будете недостаточно хорошо и разнообразно питаться, в молоке все равно будет все необходимое для здоровья малыша, но вот ресурсы вашего организма могут истощиться. Поэтому, именно для здоровья мамы очень важно хорошо питаться.

3. При грудном вскармливании нужно больше пить, что бы было много молока.

Мнение что женщина при грудном вскармливании должна много пить, что бы было больше молока тоже спорно. В этом вопросе, как и во всем, хороша золотая середина. Мало плохо и много плохо. Прямой зависимости между количеством выпитой жидкости и количеством образованного молока нет. Количество молока у мамы зависит от гормона пролактина, а никак не от количества выпитой жидкости. Но, если пить мало, то у мамы может начаться обезвоживание. Кроме того, скудное питье при грудном вскармливании может сделать молоко более вязким, оно будет хуже вытекать из груди, а это риск застоев. С другой стороны, употребление слишком большого количества жидкости дает излишнюю нагрузку на почки, а так же может вызвать отеки, которые, в свою очередь, так же могут помешать хорошему выделению молока из груди. Оптимально, если кормящая мама будет употреблять не менее 2х литров жидкости в сутки. А проще говоря, достаточно пить по жажде, столько, сколько хочется. При грудном вскармливании предпочтение лучше отдавать простой воде, морсам, компотам из сухофруктов, чаю. Сладкие напитки не утоляют жажду, а наоборот, побуждают пить еще больше. Так же, можно пить травяные чаи, но тут следует отметить, что такие травы как крапива, фенхель, брусника, толокнянка повышают лактацию, а шалфей, мята, ромашка подавляют.

Безмолочная диета для кормящих мам

Грудное вскармливание требует от женщин некоторых ограничений в питании. И все они готовы забыть о собственных предпочтениях в еде, ведь главное теперь — здоровье сына или дочки. Безмолочная диета для кормящих мам – один из видов рациона. Но чем вызвана такая необходимость, действительно ли нужен отказ от этих продуктов? И можно ли возместить отсутствие молока в питании?

Содержание статьи

Зачем вообще маме нужна диета

Состав грудного молока зависит от того, что ест кормящая мать. Это главная причина, вынуждающая ее отказываться от некоторых продуктов. Ведь новорожденный ребенок очень уязвим. Его пищеварительная система находится в стадии становления. В кишечнике еще нет бактерий, способных помочь усвоению еды. Ферментов, обеспечивающих эту функцию, тоже вырабатывается мало. У младенцев не редкость колики в животе из-за повышенного газообразования, которые доставляют боль, не дают спать, вынуждают ребенка вести себя беспокойно, плакать. Поэтому далеко не всякая еда, употребленная мамой, пойдет на пользу малышу, даже если в ней масса витаминов.

От того, что в грудном молоке оказались нежелательные для ребенка компоненты, у него может открыться понос, что очень опасно для  младенцев. Случается, что кожа малыша из-за неверного рациона мамы покрывается зудящей сыпью.

Все эти причины диктуют необходимость подбирать рацион так, чтобы:

  • ребенок получал нужное количество грудного молока;
  • оно было отличного качества, то есть содержало необходимые малышу вещества, и не содержало компонентов, которые навредили бы здоровью;
  • мама с его помощью восстанавливала силы после родов, имела достаточно энергии для ухода за новорожденным.

Рекомендуем прочитать статью о диете для кормящей мамы. Из нее вы узнаете об особенностях аппетита женщины в период лактации, возможности употребления молочных продуктов, мясных блюд и овощей, сладостей и фруктов.

Причины, по которым придется отказаться от молока

Все, что приводит к необходимости контролировать рацион, вызывает у мам понимание и согласие. Но причем здесь коровье или козье молоко? Ведь многие поколения младенцев воспитывались на нем потому, что мамы не имели возможности кормить их грудью. И росли здоровыми.

Возможно, это так. Но плохая экология, многие другие факторы, которых не было прежде, привели к возникновению проблем в развитии  новорожденных, не отмечаемых несколько десятилетий назад. И молоко от настоящей деревенской буренки не сильно отличается к лучшему от покупаемого в магазине. Потому что кормят коров не только травой и сеном, но и искусственными кормами. А современная педиатрия выявляет сложности, о которых раньше медики не имели представления. Среди них и те, что возникают из-за попадания в организм младенца нежелательных для него компонентов молока:

Заболевание

Причины

Диатез

В коровьем молоке есть белок, который является сильным аллергеном. Попадание его в организм грудничка вызывает сыпь на нежной детской кожице, зуд. Ребенок становится беспокойным.

Кишечные колики

Женское молоко приобретает свойство стимулировать образование газов в кишечнике младенца, что вызывает у него боль и крик. Ребенок утрачивает аппетит, плохо прибавляет в весе.

Лактазная недостаточность

Это нехватка в младенческом кишечнике фермента, который расщепляет молочный белок. Иногда из-за проблемы приходится прекращать грудное вскармливание и давать ребенку смеси, не содержащие лактозы. В большинстве случаев питание малыша дополняют искусственными ферментами, и он продолжает получать материнское молоко. Но в жидкости не должно быть чужеродного белка. То есть мама не может есть не только пресное молоко, но и все продукты из него, включая кефир, йогурты, сыры, творог.

Женщине, кормящей младенца, эта пища тоже может оказаться неполезной, если она набрала избыточный вес. Цельное молоко, масло и жирная сметана не способствуют приведению его в норму. А обезжиренные продукты хуже усваиваются и могут вызвать еще большие проблемы с пищеварением. Например, тяжесть в желудке, изжогу, чувство распирания в кишечнике, проблемы с дефекацией. Плохое самочувствие в конечном счете может помешать лактации, так как лишает полноценного восстановления, не позволяет высыпаться.

Чем можно заменить молоко

В отсутствие молока и продуктов из него рацион женщины заметно скудеет. Да и кальция, который утрачивается сейчас в большом количестве, ей не хватает. А это означает разрушение зубов, в перспективе — проблемы с костной тканью.

Обогатить рацион можно, если заменять коровье молоко соевым, кокосовым или миндальным. Всех свойств исчезнувшего из диеты продукта они не имеют, но могут употребляться для приготовления многих блюд. И кальция в них достаточно. В соевом молоке, помимо этого микроэлемента, есть еще фолиевая кислота, цинк, железо. Миндальное содержит много витаминов, марганец и другие полезные компоненты.

Кальций имеется также в зеленых овощах, петрушке, сельдерее, кунжутных семечках. Обязательно в рационе кормящей мамы должны быть мясо и рыба.

Оптимальное меню мамы при ГВ

Меню безмолочной диеты для кормящих можно сделать достаточно разнообразным:

  • Завтрак. Полезна будет овсяная каша с курагой или черносливом, ягодный кисель с сахаром. Первое блюдо готовят на воде, сухофрукты предварительно вымачивают. Среди ягод для киселя выбирают те, что не вызывают у ребенка аллергии.
  • Второй завтрак. Для перекуса хватит вареного яйца, слабо заваренного чая с сахаром и галетного печенья.
  • Обед. Для основного приема пищи подойдет суп из курицы с мелкой вермишелью и морковкой. С ним разрешается съесть белый сухарик, не обжаренный. Вторым блюдом можно сделать вареный картофель, политый растительным маслом, кусок говядины. На третье подойдет компот из сухофруктов.
  • Полдник. Предвечерний перекус может состоять из овощного рагу и стакана чая с овсяным печеньем.
  • Ужин. Гречневая каша с котлетой из индейки, кусочком подсушенного белого хлеба. Дополнит его разбавленный водой яблочный сок.

Это меню лишь на один день. Но кормящей маме можно есть также овощные и рыбные супы, мясные гуляши, отварные и приготовленные на пару яйца, пшенную и кукурузную каши, рис, тушеные морковь, цветную капусту и кабачки, телятину и кролика, печеные яблоки и другие фрукты.

Если у ребенка нет лактазной недостаточности, разрешены кефир, сыры и творог. В них белок иного состава, не такой тяжелый для усвоения младенческим желудком и кишечником, как тот, что есть в пресном молоке.

Но пробовать продукты нужно с осторожностью. Не все малыши даже без этого диагноза хорошо себя чувствуют, когда мама позволяет себе сыр или творожную запеканку. Тогда ей придется исключить до завершения ГВ не только молоко, но и любые его производные, включая сливочное масло и сметану.

Кормящей маме нужно следить, чтобы в день ее рацион «весил» не менее 2000 килокалорий. Иначе лактация начнет угасать, несмотря на соблюдение диеты. Еще важно употреблять много жидкости, то есть супы, чаи, компоты, соки и чистую воду без газа.

Отказ от молока и его производных – не такая уж большая жертва ради здоровья малыша. Тем более, что это не навсегда. Возвратить их в рацион мамы можно несколько месяцев спустя, когда ребенок будет есть и другую пищу, кроме грудного молока. Но делать это нужно постепенно и осторожно, контролируя его реакцию по состоянию кожи, общему самочувствию.

Похожие статьи

Безмолочная диета: меню для ребенка и для кормящих мам

Закрыть

  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Пищеварительный тракт и обмен веществ
    • Кровь и система кроветворения
    • Сердечно-сосудистая система
    • Дерматологические препараты
    • Mочеполовая система и половые гормоны
    • Гормональные препараты
    • Противомикробные препараты
    • Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
    • Костно-мышечная система
    • Нервная система
    • Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
    • Дыхательная система
    • Органы чувств
    • Прочие препараты

    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА

  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц]

Диета кормящей мамы. Современный взгляд

Миф о строгой диете очень медленно со скрипом, цепляясь за памятки в поликлиниках и заветы свекровей, уходит в прошлое. Помашите же ему вслед!


Кормящая мама дополнительно тратит в сутки около 500 ккал. А ведь кроме кормления ребенка ей еще нужно хорошо выглядеть, быть здоровой, выполнять домашние обязанности, а то и подрабатывать. Питание должно быть полноценным и разнообразным, иначе организм истощится.


Хорошая капуста молоко не испортит


Благодаря современной науке, мы узнали, что молоко в груди не хранится, не киснет и не пропадает по доброй воле. А еще мы теперь знаем, как же оно получается. Гормон пролактин отвечает за количество, а гормон окситоцин помогает выделению молока.  Синтезируется грудное молоко из крови и лимфы. Чтобы его испортить едой, нужно питаться:


А) Только химией. К сожалению, химические добавки (консерванты, красители) попадают в молоко без изменений. И могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка. Если кормящая мама часто перехватывает чипсами с колой – колики и диатез ДЕЙСТВИТЕЛЬНО будут, благодаря ее питанию.


Б)  Ничем. Но даже в этом случае грудное молоко останется полноценной едой для ребенка. Из вас просто высосут все соки, как говорят в народе, грудное молоко будет красочно и полноценно состоять из всех ресурсов организма.


«Не ешьте капусту, огурцы, хлеб…»


Почему от белокочанной капусты «пучит» — в ней содержится много клетчатки. Клетчатка не усваивается организмом, она проходит внутри как жестокая щетка. Кишечник испытывает волнение. Такая же реакция бывает на ржаной хлеб. Клетчатка не усвоилась и вышла – как же она может повлиять на грудное молоко? – никак. Все мифы о вреде капусты, огурцов и хлеба пришли к нам из далекого прошлого, когда никто понятия не имел ни о составе грудного молока, ни о причинах его выработки, поэтому байку о вредной капусте, передающуюся из поколения в поколение мы еще будем слушать очень долго. Если кормящая мама вдруг увлеклась сыроядением – возможно, преобладание сырых овощей и вызовет метеоризм у обоих. Опасность от овощей, прошедших термообработку – минимальна, как и от запеченных фруктов.


Однако некоторые мамы замечают, что у ребенка болит живот после употребления ими «пучащих» продуктов. Если отставить излишнюю мнительность и совпадения – такое бывает. Это явление уже было описано в статье о питании беременных (http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4483) Дело в том, что мы часто не замечаем, какие продукты вызывают в нашем организме дискомфорт. Просто не обращаем внимания на непродолжительный метеоризм, изжогу, запоры и другие симптомы непереносимости. Если кормящая мама сама не переносит капусту, яблоки или бобовые, если у нее самой эти продукты вызывают бурление в животе – скорее всего, у ребенка тоже будет на них реакция, так как данные проблемы напрямую влияют на состав крови.


Во многом благодаря советскому прошлому наше сознание устроено так, что мы любое «особое» положение воспринимаем как систему ограничений, а не самопознания. Наступила беременность? – первые мысли о том, что нельзя. Родили и кормим грудью? – опять думаем о «нельзя».


Нужно очень постараться, чтобы навредить своему ребенку, питаясь разнообразно и качественно. Если думать о процессе кормления как об ограничениях в еде, вас неизбежно потянет на чипсы и шоколад. Из чувства протеста. А еще многие участковые врачи «сажают» кормящих на диету по причине, неоднократно обсуждавшейся – для легкого контроля. Вы сидите на кефире и гречке? – чудесно. Отставляем вас в сторону. Ну, я, вообще-то, еще и рыбу кушаю – шепчет усталая мама. Ага! — говорит врач, в рыбе-то все и дело! В данном случае врач будет «лечить» стереотипами, а не мудрыми советами, и современная мама, владеющая интернетом и некоторой логикой не должна впадать в панику. Дети первого года жизни имеют право на диатез, высыпания на коже, сухость кожи. И эти проблемы очень редко связаны с питанием мамы – в том случае, если нет явных злоупотреблений с ее стороны продуктами из «группы риска». А рыба – это не риск. Это полезно.


Что нужно кушать, чтобы молоко было питательнее?


1. Период кормления ребенка – это природный процесс. Не болезнь, не специальное стрессовое состояние, угрожающее жизни. Не требуется никакой специальной диеты. Ни одно живое существо на планете не меняет свой рацион после рождения детеныша. Питайтесь привычно. Как и беременность, период грудного вскармливания – прекрасная возможность перейти всей семьей на здоровый рацион. У ребенка может быть аллергическая реакция не на отдельный продукт, а на какое-то блюдо со сложной подливкой или другими добавками (бульонными кубиками, суррогатами из пакетов). Можно питаться проще, но разнообразнее и здоровее.


2. Во время беременности ребенок «брал» полезные вещества для своего развития из организма мамы – так и во время кормления он будет использовать материнские ресурсы. Кормящая мать не должна быть голодной. От ее питания зависит ее здоровье – и не только на данный момент, но и состояние иммунитета через полгода, год и далее.


3. Не бывает грудное молоко – плохим, «бедным». В странах с низким уровнем жизни не раз проводились научные исследования питания детей до года и кормящих мам, результаты были обнародованы. Грудное молоко женщины, получающей недостаточное питание, остается полноценным по составу, обеспечивающим ребенка всеми необходимыми веществам. Что уж говорить о составе молока наших не голодающих соотечественниц.




И все-таки «группа риска» — существует


Итак, кушать в «кормящий» период можно все, что относится к здоровой пище. И тут самое время вспомнить об индивидуальном подходе. Все люди – разные, каждый организм индивидуален. У всех свой ритм, в том числе и ритм усваивания тех или иных продуктов, у всех своя польза и вред. Существуют категории продуктов, употребление которых в неумеренных дозах может вызвать реакцию у ребенка. Есть мнение, что, если кормящая мама будет употреблять их в микродозах, ничего страшного не произойдет, влияние на состав крови будет минимальным. Введение аллергенов через грудное молоко в маленьких количествах позволит предотвратить возникновение аллергии в дальнейшем. С помощью грудного молока ребенок лучше приспосабливается к этим продуктам. Но последствия переедания могут быть неприятными. Особенно если родители склонны к аллергии, и эта склонность передастся ребенку.


На какие продукты следует обратить внимание:


1. У человека постепенно портятся отношения с коровьим молоком. Еще сто лет назад он переносил его сносно, а теперь все хуже и хуже. Коровий белок, попадая в кровь, часто вызывает аллергическую реакцию. В кисломолочных продуктах белок находится в измененной форме, они вряд ли пойдут во вред.


2. Злаковые продукты содержат глютен, и этот белок тоже может вызвать непереносимость. Макароны и хлеб не должны быть основой питания.


3. Красные овощи и фрукты, экзотические фрукты. Они, кстати, хуже перевариваются. Аллергия «на красное» может проявиться, если у мамы есть к ней предрасположенность, в остальных случаях реакция возможно вследствие переедания – после полной тарелки вишен, например.


4. Алкоголь. Не существует безопасных доз алкоголя в период кормления.


Если вам страсть как хочется попробовать что-либо «запретное» — например, тянет на киви, вводите новый продукт постепенно. Не отказывайтесь, а попробуйте. Съешьте половинку «запретного» плода и следите за реакцией. Реакции нет – на следующий день съешьте еще половинку. Если за две недели ничего не произошло, скорее всего, и не произойдет. Главное – не забивайте голову ограничениями. Вам можно есть – вам нельзя переедать. Но вы и в обычной жизни знали, что переедать неполезно, а не только в кормящий период. Если вы навернули несколько бутербродов с клубничным вареньем, и у вас слегка «закрутило» живот после этого, у ребенка может быть кожная сыпь вовсе не от клубничного варенья. А оттого что мама не знает свой организм, не знает о том, что ей самой вредно употреблять хлеб в больших количествах. А кому-то хлеб – не помеха, зато от однообразной пищи, состоящей из «пустых» углеводов, сохнет кожа на руках, и портятся волосы – мама привычно относит эти симптомы к своему кормящему положению – мол, отдаю ведь все витамины! И опять не следит за своим питанием. Все индивидуально. Врач-дерматолог, разглядывая диатез у ребенка, должен обязательно посмотреть на маму – на ее кожу. Поинтересоваться, нет ли у нее гастрита, экземы. А если есть, правильную ли диету она себе выбрала. Ограничения во всем – это неправильная диета.


Консультирует врач диетолог-нутрициолог Уральского Федерального центра оздоровительного питания, научный сотрудник лаборатории гигиены и физиологии питания Екатеринбургского медицинского центра профилактики и охраны здоровья Ольга Вячеславовна Анохина. (полный текст интервью: http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=3505)


— Поясните механизм возникновения аллергии. Почему одни и те же продукты у одного человека вызовут аллергию, а у другого – нет?


— Ну, например. Съела мама, допустим, безобидную овсяную кашу на воде. С помощью маминых ферментов и других веществ в её пищеварительном тракте эта каша преобразуется в конечные продукты, которые поступают в молоко, и уже оттуда – в полуприготовленном виде – эта самая каша очень хорошо усваивается организмом ребёнка. Но! Если у самой мамы хронический гастрит, застой желчи в кишечнике, дисбактериоз, многодневные запоры, ферментов недостаточно, и много чего ещё, то эта банальная каша не переварилась до тех частиц, которые доступны для пищеварения ребёнка. Эта самая каша в так сказать «недоработанном» виде представляет из себя ещё трудноусвояемую, чужеродную для ребёнка пищу, которая будет аллергеном по определению. Хотя съела-то мама очень хорошую и полезную пищу.


— То есть проблема не в том, что ест кормящая мама, а как хорошо она это переваривает?


— Совершенно верно! Именно поэтому в некоторых случаях при аллергии у грудных детей я и назначаю лечение в первую очередь самой маме. И лактофильтрум (потому как имеет место дисбактериоз у самой мамы), и кукурузные рыльца, и тыквеол (потому что требуется улучшить отделение желчи, в которой масса веществ, помогающих пищеварению), и те же ферменты – сначала назначаю маме, и уж затем можно думать о лечении ребёнка… А кормить ни в чём не повинного малыша антигистаминными препаратами и мазать ему кожу мазью от аллергии – это не значит лечить аллергию, это значит только снимать симптомы! Начать же нужно с коррекции пищеварения кормящей мамы. Такова, если хотите, моя диетологическая позиция.


В самом тревожном случае (это не касается слегка покрасневших щек или сухости кожи), когда кожные проблемы реально мешают ребенку жить, мама переходит на диету: белые и зеленые овощи, зеленые фрукты, безглютеновые крупы (рис, гречка, кукуруза) и безглютеновые макароны, сладости – мармелад, пастилу, простое печенье и сушки, мясо допускается любое – кроме курицы, белая рыба, кисломолочные продукты без химических добавок. Как видим, список огромен, и оголодать невозможно.


Для особо мнительных: можно исключать какой-либо вид продуктов на две недели и внимательно следить за реакцией ребенка – например, исключить весь глютен (глютеновые крупы, хлеб, макароны). Если в течение месяца у ребенка не произошли изменения в состоянии кожи – скорее всего, дело не в питании мамы. И в очередной раз проанализируйте свое здоровье! Если у мамы гастрит, неполадки с желчным пузырем или поджелудочной железой, ей необходима щадящая диета, так как все эти проблемы неизбежно накладываются на усвоение пищи ребенком.


Мифы о питании кормящей мамы


Если плохо питаться, и мало пить — молоко исчезнет!


Выделение грудного молока зависит от работы гормонов, а не от количества съеденного и выпитого. Горячее питье вызывает прилив молока, но больше его не становится – малышу просто будет проще сосать.


Если плохо питаться, молоко обеднеет! («смотри, он у тебя уже худой» — и прочие милые высказывания родственников)


Качество грудного молока в малой степени зависит от питания мамы. Если каких-то полезных веществ не хватает – они компенсируются за счет ресурсов материнского организма, поэтому маме следует хорошо питаться, чтобы поддерживать саму себя, а не грудное молоко.


У ребенка диатез – маме нужно подкорректировать свое питание.


Современные исследования показывают, что у детей в первые месяцы жизни редко бывает пищевая аллергия. Чаще случается аллергия на детскую косметику, определенную марку памперсов или детских салфеток, стиральный порошок, некачественную воду, а после того, как малыш пополз, возможна аллергия на домашних животных.


Кормящей маме нельзя кушать редьку, чеснок и лук, ребенок может отказаться от груди.


Если найдется грудничок, отказавшийся от груди по причине «чесночного» вкуса молока, его следует немедленно предъявить широкой общественности для реального подтверждения этого глупого мифа.


Если у ребенка не прекращаются высыпания на коже, его нужно перевести на смесь.


В этом случае ребенок может никогда не привыкнуть к потенциальным аллергенам, ведь лишение доступа к ним еще не означает решения проблемы. Если ребенок своевременно не получил информацию о различных продуктах через мамино молоко – информацию в микродозе, неспособной повлиять на иммунную систему – в будущем опасность возникновения аллергии будет гораздо выше с вводом прикорма. Материнское молоко содержит ферменты и другие вещества, помогающие адаптации к аллергенам.


Кормящей маме необходимо принимать витаминные комплексы, чтобы молоко было полезнее.


Любые витаминные добавки будут помогать (или не помогать) самой маме. Как уже было сказано выше, «обеднение» молока моментально компенсируется за счет ресурсов организма. Ребенок не получит больше кальция или йода, если мама будет принимать комплексы витаминов «для кормящих», избыток железа вообще не передается через молоко. Ребенок свое и так возьмет. Грудное молоко не становится беднее по составу до 1,5-2 лет.


И напоследок интересный факт:


Исследования кормящих на бедном (по Западным представлениям) питании в Бурме, Гамбии, Папуа Новой Гвинее, Эфиопии и индейцев Навахо все время показывают, что недостаток питания никак не сказывает на качестве молока этих женщин. Кстати, исследование об увеличении питания кормящих женщин в Гамбии на 700 калорий показало, что количество молока у них не увеличилось при увеличении калорий в питании. Дополнительное питание пошло в жировые запасы и подкожный жир матерям, а не в молоко. Это повод не поддаваться не рекламу производителей добавок для кормящих с целью улучшить качество или количество молока!


На фотографиях: 1. Яблоко и Кирилл, 2. Gretel и Настя, 3. Инь, Гриша и Тема, 4. НаташамамаДаниса и Данис, 5. Yulya23 и Слава.

Диеты для кормящих мам — Диета для кормящих мам

Здоровая диета необходима каждому человеку. А когда это молодая мама, становится все более необходимым есть правильные продукты. Как и в период беременности, после рождения ребенка женщине необходимо придерживаться полноценного питания. Это потому, что гормональные изменения происходят, когда организм только начинает кормить грудью. В таких обстоятельствах необходима хорошо сбалансированная диета, включающая разнообразные продукты, богатые питательными веществами.Кормящим матерям следует снизить потребление обработанных пищевых продуктов, а также тех, которые являются кислыми или выделяющими газ в природе. Ниже приводится список продуктов, которые кормящим матерям следует есть и которых следует избегать в дни кормления грудью.

Диета для кормящей матери

Еда, чтобы поесть

  • Масло печени трески
  • Масло сливочное
  • Яйца, предпочтительно от выпасных цыплят
  • Дополнительное количество яичных желтков в день, добавляемых в смузи, заправки для салатов, яичницу-болтунью и т.п.
  • Свежие морепродукты, особенно дикий лосось, моллюски и рыбные яйца
  • Свежая говядина или баранина
  • Жирная рыба или сало ежедневно, для витамина D
  • 2 столовые ложки кокосового масла в день, используется в кулинарии, смузи и т. Д.
  • Приправы и напитки лактоферментированные
  • Костные бульоны, используемые в супах, рагу и соусах
  • Цельнозерновые замоченные
  • Овощи свежие и фрукты
  • Сода лайм
  • Свежий фруктовый сок

Продукты, которых следует избегать

  • Транс-жирные кислоты (например,г., гидрогенизированные масла)
  • Нездоровая пища
  • Жареные продукты для профессионального использования
  • Сахар
  • Белая мука
  • Кофеин
  • Спирт
  • Сигареты
  • Дрожжи пивные
  • Газированные напитки
  • Шоколадный
  • Овощи, образующие газы, такие как брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста и т. Д.
  • Апельсины и апельсиновый сок
  • Клубника

Несколько советов

  • Кормящий младенец полностью зависит от своей матери в отношении пищевых потребностей.Итак, кормящая мать должна придерживаться диеты, богатой всеми типами питательных веществ. Короче говоря, сбалансированная диета для нее — необходимость.
  • У кормящих матерей часть потребляемой воды используется для производства молока, поэтому им очень необходимо увеличить потребление жидкости. Им следует выпивать от 2,5 до 3 литров воды в день. Однако потребление воды также не должно быть чрезмерным, поскольку это может снизить надои молока.
  • Ежедневное потребление калорий должно составлять около 2500 калорий.Если вы планируете продолжать кормление грудью более трех месяцев, вы также можете увеличить потребление до 2800 калорий в день. Однако убедитесь, что вы употребляете здоровую пищу, чтобы получить лишние калории.
  • Вместо трех тяжелых приемов пищи в день и перекусов с высоким содержанием жиров распределите потребление калорий на пять приемов пищи — завтрак, полдник, обед, вечерний перекус и ужин. Используйте их для употребления воды, нежирных молочных продуктов и фруктов.
  • Не говори табак и алкоголь.Все, что вы потребляете, попадет и внутрь вашего ребенка. Если вам кажется, что вы не можете себя контролировать, закурите как минимум за час до следующего сеанса кормления и пейте только после его окончания.

ПИТАНИЕ ДЛЯ ДЕТСКИХ МАТЕРИ — Скачать PDF бесплатно

1 ПИТАНИЕ ДЛЯ МЕДИЦИНСКИХ МАТЕРИ Навигация по системе управления обучением Чтобы делать заметки, загрузите слайды Powerpoint из приложений в правом верхнем углу.Чтобы выйти из урока и продолжить его позже в том же месте, нажмите кнопку «Домой» курса вверху справа. 1

2 + ПИТАНИЕ ДЛЯ КОСМЕТИЧЕСКИХ МАТЕРИ Эйприл Фоглеман, доктор философии, RD, IBCLC + Эйприл Фоглеман, доктор философии, доктор медицинских наук, IBCLC 2

3 + Цели курса Описание хорошо сбалансированного питания кормящих матерей Обсудить влияние рациона матери на производство молока и состав Определите стратегии похудания для кормящей матери Обсудите спорные или недавние темы, связанные с питанием 97-98%) здоровых лиц.Все Адекватное потребление (AI) питательного вещества аналогично ESADDI и устанавливается только в том случае, если невозможно определить RDA. Следовательно, у нутриента есть либо RDA, либо AI. AI основан на наблюдаемом потреблении питательного вещества группой здоровых людей. Допустимый верхний уровень потребления (UL) — это максимальное суточное потребление питательного вещества, которое не представляет риска токсичности почти для всех людей. По мере увеличения потребления выше UL риск увеличивается. Расчетная средняя потребность (EAR) — это количество питательного вещества, которое, по оценкам, удовлетворяет потребность половины всех здоровых людей в популяции.Определения приведенных выше терминов взяты из: + 4

5 + Производство грудного молока Матери во всем мире производят в среднем 1 мл (25-27 унций) в день Помните, что стимуляция и удаление молока из груди являются основными факторами, стимулирующими молоко производство (вы знаете, это упрощенное объяснение) (Marasco & West, 2009) (IOM, Nutrition during Lactation, 1991) + данные о нормальном физиологическом процессе показывают, что женщины могут производить молоко достаточного количества и качества для поддержки роста и стимулирования роста. здоровье младенцев, даже когда снабжение матери питательными веществами ограничено Подкомитет по лактации, Комитет по состоянию питания во время беременности и кормления, Совет по питанию и питанию, Институт медицины Национальной академии наук,

6 + Нормальный физиологический процесс Это рекомендуется следить за потреблением энергии и питательных веществ матерью, если потребление ограничено.из-за пищевых предпочтений или недостатка ресурсов у нее может быть дефицит некоторых питательных веществ или истощение запасов. В идеале питательные вещества поступают из продуктов питания, а не из пищевых добавок. Потребление жидкости не влияет на производство. (IOM, Питание во время лактации, 1991) (Mannel, 2013) + Нормальный физиологический процесс Концентрации минералов, на которые не влияет потребление с пищей Кальций, фосфор, магний, натрий, калий. Потребление витамина B6, витамина D, селена и йода с пищей влияют на концентрацию в грудном молоке.Концентрация некоторых питательных веществ может производиться за счет материнской ткани, особенно для фолиевой кислоты (фолиевой кислоты) и кальция. Различные жирные кислоты в молоке будут варьироваться в зависимости от рациона матери. (МОМ, Питание во время лактации, 1991) 6

7 + Изменения липидов человеческого молока Тип потребляемого жира Диета, богатая ПУФАС, вызывает повышенный процент ПУФАС в молоке, не влияя на общее содержание жира. вводится во время беременности, он значительно увеличивает количество омега-3 жирных кислот и IgA, а также других иммунных факторов (Dunstan JA, Roper J, Mitoulas L, et al. Влияние добавок с рыбьим жиром во время беременности на иммуноглобулин A грудного молока, растворимый CD 14, уровни цитокинов и состав жирных кислот, CLin Exp Allergy (34)) + потенциальные препятствия. Матери могут озвучивать опасения, которые могут стать препятствием для выбора грудного вскармливания. Слишком много правил диеты. Я плохо питаюсь. Требуется слишком много времени, чтобы хорошо питаться Я действительно хочу похудеть сразу после беременности 7

8 + ЗАДАЧА ДУМА, КАКИЕ ФАКТОРЫ МОГУТ ПРОВЕДИТЬ РИСК ДЛЯ МЕДИЦИНСКОЙ МАТЕРИ ПИТАНИЕ UATE? + Общие потребности в питательных веществах Повышенная потребность — энергия (калории), белок, углеводы Повышенная потребность в некоторых минералах — Кальций (18 лет), цинк, йод, селен, йод и селен в молоке соответствуют потреблению матерью кальция, натрия, калия, железа, цинка , Уровни фторидов, магния и других минералов в молоке обычно постоянны 8

9 + Общие потребности в питательных веществах Жирорастворимые витамины-a, D, E, K хранятся в жировой ткани матери Рекомендуемая суточная норма для A, E Хорошо питающаяся мама может пить молоко с недостаточное количество витамина D D и K — RDA была увеличена Витамин E — вероятно, использовались материнские запасы Водорастворимые витамины B и C Уровень молока снижался, если диета матери неадекватна Уровни могут увеличиваться с потреблением (Hale & Hartmann, 2007) (Riordan , 2010) + потребность в калориях ~ 2700 ккал / день (диапазон ккал / день) 45 65% углеводов 10-35% белков 20-35% жира Производство молока требует ~ 670 ккал / день Потребление 500 ккал жировых запасов ккал / день в 1 ст 6 месяцев для производство ~ 780 мл / день Потребление 400 ккал / день за 2-е 6 месяцев для производства ~ 600 мл / день 9

10 + Углеводы RDA Небеременные кормящие ребенка 130 г / день 210 г / день Расчетная средняя потребность = 160 г / d Основным углеводом грудного молока является лактоза, которая является вторым основным компонентом.. Какого компонента больше всего? + Роли углеводов: мать — основной источник энергии, низкое потребление может привести к усталости, обезвоживанию, потере энергии (Riordan, 2010). Младенец — обеспечивает 40% потребности в энергии, которая используется для развития мозга, способствует колонизации кишечника. Источники: хлеб, злаки. , зерна, рис, макаронные изделия, фрукты и овощи (Walker, 2011) (Mannel, 2013) (Riordan, 2010) 10

11 + Рекомендуемая суточная норма белка для небеременных кормящих 0,8 г / кг / день 1,1 г / кг / день Обычно, не трудно удовлетворить это требование Строительный блок для органов, мышц, костей, антител, гормонов, ферментов Концентрация белка в молоке не связана с потреблением белка матерью даже в группах населения с недостаточным питанием (Hale & Hartmann, 2007, стр.378) + Жиры 20 35% диетических калорий должны поступать из жира Самый изменчивый компонент в молоке Увеличивается в течение кормления Чем короче время между кормлениями, тем выше содержание жира. Курение снижает содержание жира Концентрация холестерина и фосфолипидов в материнском молоке остаются стабильными независимо от рациона питания, за исключением первых дней лактации, уровни выше (Walker, 2011) 11

12 + Роль жиров для роста и развития ребенка Обеспечивает до 50% калорий Требуется для мозга, сетчатки и клеточных мембран Мягкий консистенция стула из-за высокой концентрации жирных кислот в материнском молоке. На 30% больше жира в грудном молоке. масло, оливковое масло Употребляйте меньше насыщенных жиров и трансжирных кислот (они повышают ЛПНП), таких как красное мясо, сливки, цельножирные молочные продукты, пальмовое и кокосовое масло ls Картофель фри, закуски, выпечка, полуфабрикаты, маргарины в стиках Трансжирные кислоты могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний матери, о риске для младенцев известно мало (Behan, 2006), (Riordan, 2010), (Mannel, 2013) , (Walker, 2011), (Samour, 2007) 12

13 + Омега-3 жирные кислоты Омега-3 жирные кислоты EPA = эйкозапентаеновая кислота DHA = докозагексаеновая кислота ALA = альфа-линоленовая кислота AI для кормящих матерей = 1.3 г / день (% от общего количества калорий) Долгосрочные преимущества раннего воздействия жирных кислот n-3 на дальнейшее развитие ребенка неясны (JADA, сентябрь 2007 г.) Среднее потребление в США = мг / день Среднее потребление беременных / кормящих женщин в США = 54 мг Интересная статья … К. Кендалл-Тэкетт об омега-3 в перинатальном периоде (Lammi-Keefe, 2006) (Blanchard, 2006) + ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ Уровень DHA в грудном молоке зависит от потребления с пищей. Лосось, сельдь, треска, озерная форель, яйца, обогащенные DHA, креветки, крабы, омары, гребешки Добавки с рыбьим жиром, не содержащие ртути Риски и преимущества во время беременности, лактации, в младенчестве неясны (JADA, Position Paper, 2007) Растительные источники содержат омега -3 ALA, как правило, плохо конвертируется в EPA и DHA.молотое льняное семя, льняное масло, масло канолы, грецкие орехи, соевые бобы 13

14 + Безопасность рыбы Рекомендации FDA и EPA для женщин, которые могут забеременеть, беременных, кормящих женщин и маленьких детей Ешьте до 12 унций в неделю (~ 2 приема пищи в неделю) разнообразная рыба / моллюски с низким содержанием ртути Лосось, креветки, консервированный светлый тунец (ограничьте количество белого альбакора до 6 унций в неделю), минтай, сом, треску, моллюски, пикшу, гребешки, омары + Безопасность рыбы НЕ ешьте Акула, рыба-меч, королевская макрель, камышовая рыба, акула. ​​Обеспокоенность: метилртуть может нанести вред нервной системе и развитию мозга. Ознакомьтесь с рекомендациями о безопасности местной пойманной рыбы. Ресурсы: dvice_index.cfm # local Полезная информация: 14

15 + Основы кальция RDA Небеременные и кормящие дети 1300 мг / день, 1000 мг / день ~ мг / день, выделяется в грудное молоко Источники Нежирное или обезжиренное молоко, йогурт, сыр, тофу ( с сульфатом кальция), капуста, бок-чой, любая пища, обогащенная кальцием на 30%, такая как апельсиновый сок (Behan, 2006) (Prentice, 2000) + Основы кальция Повышенные потребности в грудном вскармливании подростка, поскольку она все еще растет. Молоко — хороший источник жидкости, белка, витамина D и некоторых витаминов группы B (Behan, 2006) Предлагаемые добавки, если они рекомендованы вашим лечащим врачом: цитрат кальция, карбонат кальция или фосфат кальция 15

16 + Основы кальция Происходит потеря костей даже при адекватном приеме пищи Восстановление плотности костной ткани происходит в течение 3-6 месяцев после отлучения от груди (Kovacs, 2001), что приводит к плотности для хорошо питающейся повторнородящей женщины. Чем больше детей и месяцев кормит грудью, тем меньше риск остеопороза (Mannel, 2013) + витамин D RDA для небеременных и кормящих детей до 1 года (AI) 600 МЕ / сут 400 МЕ / сут Рекомендация AAP: пероральные добавки 400 МЕ / сут младенцам, находящимся на исключительно или частично грудном вскармливании, начиная с первых нескольких дней life Hollis & Wagner 2004: Потребление матерью 4000 МЕ / сут может обеспечить существенный прогресс в улучшении статуса витамина D как у матери, так и у новорожденного (Wagner, 2008) 16

17 + Витамин D Роли: работает с кальцием и фосфором для минерализации костей; Формирование зубной эмали Подгруппы населения в группе риска Пожилые люди, живущие в учреждениях, лица с темной пигментацией кожи Грудное молоко: МЕ / л со средним содержанием 26 МЕ в организме матери с достаточным запасом Источники: солнечный свет, жирная рыба, яичные желтки, масло, обогащенные продукты с витамином D, таким как молоко, апельсиновый сок, маргарин, злаки (Walker, 2011) (Behan, 2006) + йод +140 микрограмм / день для кормления грудью. Уровни в молоке курящих матерей уменьшились. Уровни обратно пропорциональны количеству хлоратов в молоке, загрязнение окружающей среды Важно для неонатальных запасов гормонов щитовидной железы и неврологического развития Веганы могут подвергаться риску дефицита Некоторые разногласия по поводу рациона питания и содержания молока Источники: йодированная соль, морепродукты, молочные продукты (Hale & Hartmann, 2007) (Pittman, 2011) 17

18 + селен + 15 мкг / день для кормления грудью. Способствует выработке в организме определенного белка, который играет роль в антиоксидантных ферментах и ​​функции щитовидной железы. Источники : Растения, выращенные на почвах, богатых селеном, немного мяса и рыбы. Полезный ресурс (Hale & Hartmann, 2007) + Iron Basics RDA Небеременные 14-18 лет 15 мг / день 19-50 лет 18 мг / день Кормление (если менструация еще не вернулась. ) 14-18 лет 10 мг / сут 19-50 лет 9 мг / сут Источники — красное мясо, рыба, птица, яичные желтки, сушеные бобы, сухофрукты, пища, богатая витамином С, ж / прием пищи улучшает всасывание железа 18

19 + Iron Ideal для коррекции анемии до зачатия. Если менструация возобновляется во время BF, значит, потребность в железе высока, мать может пострадать, если неадекватная замена Secrete ~ мг / день в материнском молоке.Материнское потребление или уровни железа в сыворотке крови не коррелируют с содержанием в материнском молоке. (Hale & Hartmann, 2007) + Железо Доношенный ребенок должен иметь достаточно запасов железа примерно на 4-6 месяцев. Недоношенные младенцы / младенцы с низкой массой тела в группе повышенного риска. 50% железа в грудном молоке всасывается из-за лактоферрина. Молочное железо. 7% железа в смеси всасывается. Младенцы, которые только частично находятся на грудном вскармливании, должны получать обогащенные железом смеси. Дополнительные продукты, богатые железом, вводить примерно через 6 месяцев. — мясо, обогащенные железом злаки (Behan, 2006) (Morin, 2008) (Core Curriculum for Lactation Consultant Practice, 2013) (Baker, 2010) (Walker, 2011) 19

20 + Zinc Basics RDA Небеременные йо йо Медсестра йо йо 9 мг / сут 8 мг / сут 13 мг / сут 12 мг / сут Молозиво в 8 раз богаче цинком, чем зрелое молоко Уровни, обычно соответствующие в молоке Иммунная функция, глаза, печень, мышцы, кожа Источники Мясо, птица, устрицы, крабы, креветки, яйца , семена, бобовые (Behan, 2006) (Walker, Breastfeeding Management 2011) + AI Basics Fluoride (Адекватное потребление) = 3 мг / день Нет повышенных требований, та же рекомендация для небеременных и кормящих детей Нет необходимости в дополнительных фторидах младенцам в первые 6 месяцев на AAP 6 месяцев + могут потребоваться добавки в зависимости от концентрации фтора в водопроводной воде (AAP, 2005) (Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины,) 20

21 + Витамин B6 или пиридоксин RDA Небеременные йо йо младенцы 1.3 мг / сут 1,2 мг / сут 2,0 мг / сут. Нутриенты, скорее всего, будут с низким содержанием молока, если диета неадекватна. Требуется для синтеза эритроцитов, метаболизма белков и жиров. Избегайте применения мегадоз (мг), так как это может снизить надои молока. через пищу Источники: мясо, моллюски, птица, яйца, бобы, бананы, цельнозерновые (Behan, 2006) (Hale & Hartmann, 2007) (Riordan, 2010) + фолиевая кислота или фолиевая кислота RDA для небеременных кормящих 400 мкг / день 500 мкг / сут. Необходим для синтеза гемоглобина и новых клеток, неврологического развития. Постоянные уровни в молоке за счет матери. Грудное молоко — хороший источник Материнские запасы фолиевой кислоты у здоровых женщин могут истощаться в раннем послеродовом периоде. Источники: зеленые листовые овощи, бобы, семена, яйца, зародыши пшеницы, обогащенные злаки и злаки (Behan, 2007) (Riordan, 2010) 21

22 + Alcohol Hale s 2010 Medications and Mothers Milk, 2010 классифицирует алкоголь как L3 AAP материнское лекарство, обычно совместимое с предостережениями о возможных побочных эффектах ects Hale, 2010 Избыточные уровни могут привести к сонливости, глубокому сну, слабости и замедлению линейного роста Пиво не следует использовать в качестве галактического средства, поскольку оно выделяет окситоцин, которое соответствует выделению молока (Hale, 2010) + Алкоголь легко проникает в молоко Пиковые уровни в молоко появляется в течение нескольких минут натощак в течение нескольких минут после употребления с едой Очищается примерно за 2-3 часа у женщины 120 # Время очищает алкоголь, а не сцеживает молоко Полезные сведения: (Hale, 2010) (Mannel, 2013) 22

23 + Кофеин <300 мг / день (умеренное потребление), по-видимому, не вызывает проблем у большинства детей. В среднем кофеин мг / 8 унций Другие источники: газированные напитки, зеленый / черный чай, шоколад (теобромин) ~% материнской дозы доступен ребенку через человека молоко + кофеин. Взрослые выделяются примерно за 3-5 часов. У младенцев метаболизм намного дольше, особенно если они недоношены или болеют. Может вызывать раздражительность или бодрствование. По Хейлу, 2010 г., рейтинг L2 (Hale, 2010) (Mannel, 2013) 23

24 + Искусственные подсластители — Аспартам Аспартам Nutrasweet или его равные метаболизируются в 2 аминокислоты — фенилаланин и аспарагиновую кислоту Категория L1 L5 Хейла 2010 г., если у ребенка ФКУ + Искусственные подсластители — Сукралоза Сукралоза Splenda произведена из столового сахара, неусвояемая FDA одобрена для общего назначения подсластитель на веб-сайте Splenda говорится, что все исследования, требуемые FDA для подтверждения безопасности сукралозы во время беременности и кормления грудью, были выполнены. Сукралоза подходит для использования всеми, включая беременных и кормящих женщин.24

25 + Искусственные подсластители — Стевия Подсластители стевии FDA присвоило GRAS (общепризнано как безопасное) в 2008 г. (Не утверждено — стевия цельнолистная, сырые экстракты) Высокоочищенные подсластители стевии Растение, произрастающее в Южной Америке x слаще сахара Не ​​содержит калорий ( Факты о низкокалорийных подсластителях, Международный совет по пищевой информации, 2009 г.) + Обзор подсластителей 25

26 + ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ: ЗАМЕДЛЕННЫЙ ПОИСК Более подробную информацию об искусственных подсластителях можно найти в LactMed.Аспартам, сукралоза, сахарин, ацесульфам, кофеин, алкоголь + разумная потеря веса Кормящие женщины теряют больше веса, чем не кормящие грудью Кормящие грудью> 6 месяцев и исключительно, с большей вероятностью увидят большую потерю Безопасная потеря веса = # / неделя после 4-й недели послеродового периода Рекомендуется не менее 1800 ккал / день. Будьте внимательны к кальцию, цинку, магнию, витамину B6. Для приема фолиевой кислоты может потребоваться мультивитаминная / минеральная добавка (Mannel, 2013) (Behan, 2006) (Позиционный документ ADA, поощрение и поддержка грудного вскармливания, 2009) 26

27 + Разумная потеря веса Лучшие результаты Диета и упражнения Сбалансируйте потребление калорий с уровнем физической активности Умеренные упражнения, по-видимому, не оказывают неблагоприятного воздействия на объем / состав грудного молока.Джей Гордон, доктор медицинских наук, FAAP, IBCLC см. (Mannel, 2013) + разумная потеря веса Если очень высокая и продолжительная интенсивность упражнений может привести к повышению уровня молочной кислоты в грудном молоке, не вредном для младенца. Следует насторожиться при интенсивных упражнениях (> 1 час в день) в соответствии с ее потребностями в калориях Кислый / горький привкус молока Кормление грудью перед тренировкой Поддерживайте адекватное потребление жидкости (Clapp, 2002) (Mannel, 2013) (Amorim, 2007) (Руководство по физической активности для американцев, 2008) См. 27

28 + НИЗКАЯ УГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА Нет опубликованных исследований воздействия на здоровье матери или объем / состав молока в граммах в день, считающийся умеренным ограничением для низкоуглеводной диеты Углеводы необходимы мозгу для получения энергии и производства молока (лактоза). Когда вы уменьшаете потребление углеводов, ваше тело начинает преобразовывать жир в энергию, создавая кетоновые тела + НИЗКАЯ УГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА Возможные риски / проблемы: Изменение вкуса / запаха молока Повышение липидов материнской плазмы Снижение количества молока Недостаток питательных веществ / клетчатки э (Heinig, 2004) (Doberne, 2004) 28

29 + ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ДИЕТЫ Грудное молоко женщин-вегетарианцев по составу схоже с молоком невегетарианцев и является адекватным по питательности (Позиционный документ ADA: Vegetarian Diets, 2009) быть начеку.к веганской диете НЕТ мяса, молока, птицы, яиц Потенциально недостаточное потребление калорий Может привести к неадекватному содержанию D, B12, цинка, железа, кальция, DHA, йода у матери Возможен дефицит D и B12 у младенцев + ВЕГЕТАРСКИЕ ДИЕТЫ Случаи недоедания при грудном вскармливании младенцы были рождены в результате крайне ограниченного питания. Ребенок может показать признаки дефицита B12 до того, как мать станет слабее, откажется от еды, гипотония, задержка развития. Рекомендуется: 4 порции B12 в день или добавка 2,6 мкг в день обогащенных источников для матери.соевое молоко, тофу, обогащенные злаки, пищевые дрожжи или добавка в количестве 2,6 мкг / день (Mannel, 2013) (IOM, Dietary Reference Intakes 2011) (Behan, 2007) (Hale & Hartmann, 2007), (Riordan, 2010), (Penney, 2008) 29

30 + ПИТАТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ + АКТИВНОСТЬ используйте этот веб-сайт, чтобы помочь вам спланировать питательное потребление: a_food_icon_advancer_print.pdf 2700 калорий (минимальное потребление) Крахмал / зерна 12 Молоко 4 Белок 9 Овощи 5 Фрукты 6 Жиры калорий мин. потребление) Крахмал / зерна 7 Молоко 3 Белки 7 Овощи 4 Фрукты 4 Жиры 5 30

31 СВОЙСТВА При прохождении, кнопка «Готово»: При неудаче, кнопка «Готово»: разрешить пользователю выходить из теста: пользователь может просматривать слайды после викторина: Пользователь может попробовать пройти тест: Перейти к следующему слайду Перейти к следующему слайду В любое время В любое время Неограниченное количество раз + СПАСИБО! 31

32 Форум и библиография Задайте вопрос, оставьте комментарий, общайтесь с другими учащимися через дискуссионный форум этого класса на форуме выше.Библиография этого курса находится в приложениях вверху справа. Чтобы выйти и записать этот раздел как завершенный, нажмите кнопку «Далее» вверху справа. 32

Диета, которую нужно и что нельзя делать при диабете

Большинство людей могут полагаться на свое тело, чтобы контролировать уровень сахара в крови с помощью инсулина. Но люди с диабетом 2 типа должны правильно питаться, чтобы поддерживать безопасный уровень сахара в крови. Здоровая диета, особенно такая, которая помогает снизить вес, также может помочь снизить потребность в лекарствах у людей с диабетом 2 типа.

Овощи

Ешьте: Шпинат, помидоры, огурцы, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста и спаржа. Они богаты питательными веществами и содержат мало углеводов, которые организм быстро расщепляет на глюкозу.

Избегайте: Жареные и панированные овощи — они добавляют дополнительные калории, углеводы и жир.

Рекомендации по приготовлению: Попробуйте запекать овощи с небольшим количеством оливкового масла, перца, щепотки соли и небольшого количества лимонного сока.Придает аромат с минимальным количеством калорий.

Крахмалы

Ешьте: Цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, коричневый рис и овес. Цельнозерновые крахмалы содержат больше витаминов, минералов и клетчатки, чем белые или рафинированные версии. Кроме того, они реже приводят к резким скачкам сахара в крови.

Избегайте: Белый хлеб, чипсы и выпечка, которые быстро повышают уровень сахара в крови.

Рекомендации по приготовлению: Домашняя овсяная каша на завтрак — простой источник цельного зерна.

Фрукты

Ешьте: Небольшие порции персиков, яблок, апельсинов, ягод, киви и других фруктов. Фрукты — это низкокалорийный, богатый клетчаткой и питательными веществами источник углеводов.

Избегать: Желе и фруктовые соки с добавлением сахара.

Рекомендации по приготовлению: Сложите ягоды слоями с нежирным несладким йогуртом, чтобы получился вкусный десерт.

Молочная

Ешьте: Неароматизированный и нежирный йогурт, молоко и сыр.Нежирные молочные продукты содержат белок, кальций, витамины и минералы в каждой порции.

Избегайте: Полножирные молочные продукты. Они содержат дополнительные калории и насыщенные жиры, которые повышают уровень ЛПНП или «плохого» холестерина. Помните, что диабет увеличивает риск сердечных заболеваний.

Рекомендации по приготовлению: Нежирный простой йогурт является полезной заменой сметаны во многих рецептах.

Белок

Ешьте: Птица без кожи, рыба, тофу, фасоль и нежирные куски красного мяса.

Избегайте: Жирные куски мяса и обработанное мясо, такие как сосиски и хот-доги.

Рекомендации по приготовлению: Обрежьте видимый жир с мяса и птицы и используйте метод приготовления с низким содержанием жира, например запекание или жарение.

7 диет, которые можно и нельзя делать для детей с СДВГ

Нет убедительных доказательств того, что плохое питание вызывает у детей СДВГ или что изменения в диете могут вылечить СДВГ.Тем не менее, выбор диеты важен. Примите во внимание следующие правила диеты для детей с СДВГ.

1. Обеспечьте ребенка здоровым питанием

Большинство экспертов сходятся во мнении, что лучшая диета для ребенка с СДВГ — такая же, как лучшая диета для ребенка, у которого нет СДВГ. Это диета, включающая много фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. Избегайте насыщенных жиров и трансжиров. Ограничьте потребление быстро усваиваемых углеводов, содержащихся в полуфабрикатах и ​​фаст-фудах.Убедитесь, что ребенок достаточно упражняется и сохраняет здоровый вес. Если вам нужна помощь в планировании полноценного питания, поговорите с врачом вашего ребенка.

2. Не пробуйте диеты, исключающие употребление большого количества продуктов

Некоторые люди пробовали жесткие исключающие диеты для лечения СДВГ. Одна такая диета — диета Фейнгольда — стала очень популярной в 1970-х годах. Сторонники этого мнения считали, что пищевые добавки и другие вещества вызывают СДВГ.В рацион практически не входили обработанные продукты. Также из него вырезано много фруктов и овощей. Исследования в поддержку таких радикальных диет не проводились. Также существуют диеты, исключающие искусственный подсластитель аспартам или все дрожжи. Однако исследования не показали, что такие диеты помогают при СДВГ.

3. Ограничьте количество искусственных пищевых красителей

Возможно, диета Фейнгольда зашла слишком далеко. Но это может помочь отказаться от еды с искусственными красителями.Исследования, проведенные в Гарвардском университете, Колумбийском университете и в Великобритании, обнаружили связь между пищевыми красителями и гиперактивностью. Исследователи считают, что отказ от пищевого красителя может быть вдвое менее эффективным, чем прием лекарств от СДВГ. Главное — исключить из рациона ребенка такие продукты, как конфеты, нездоровую пищу, цветные хлопья и морсы.

4. Не передозируйте ребенка витаминами

Мегавитаминная терапия использует большое количество витаминов и минералов для лечения СДВГ.Этот метод использовался в 1970-х годах для лечения детей с СДВГ. Дети принимали дозы витаминов и минералов, которые в 10 раз превышали норму. Однако исследования показывают, что это не помогает при СДВГ. Это также может вызвать повреждение печени. Многие родители дают ребенку витаминные или минеральные добавки. Просто убедитесь, что доза не превышает рекомендуемую суточную норму.

5. Включите ли жирные кислоты омега-3

Омега-3 жирные кислоты — это натуральные питательные вещества.Они поступают из таких продуктов, как холодноводная рыба. Типичная американская диета может содержать мало омега-3. Некоторые исследования связывают низкий уровень омега-3 с проблемами гиперактивного поведения у мальчиков. Несколько исследований показывают, что омега-3 могут улучшить симптомы СДВГ. Доказательства неубедительны. Тем не менее, многие исследования показывают, что омега-3 укрепляют иммунную систему и помогают сердцу. Чтобы получить больше омега-3 в детском рационе, Американская психиатрическая ассоциация предлагает две порции рыбы в неделю. Рыба с низким содержанием ртути и высоким содержанием омега-3 включает консервированный светлый тунец, креветки и лосось.

6. Не переборщите с диетой без сахара

Дети с СДВГ могут иметь сильную тягу к сахару, как и другие дети. Многие родители связывают сахар с гиперактивным поведением. Может показаться, что диета без сахара подойдет ребенку с СДВГ. Тем не менее, многие исследования пытались связать гиперактивность с сахаром, и большинство из них потерпели неудачу. Также нет доказательств того, что сахар вызывает СДВГ или усугубляет его.Тем не менее, рацион любого ребенка должен включать умеренное количество сахара.

7. Обсудите со своим врачом безглютеновую диету

Глютен — это белок, содержащийся в некоторых зерновых — пшенице, ячмене и ржи. Люди с глютеновой болезнью не могут переваривать глютен. Чтобы справиться, они исключили глютен из своего рациона. Некоторые исследования показывают, что целиакия чаще встречается у детей с СДВГ. Данные показывают, что симптомы СДВГ улучшаются, когда дети с глютеновой болезнью перестают употреблять глютен.Если вы обнаружите, что эти зерна усугубляют симптомы СДВГ у вашего ребенка, попросите врача сделать тест на целиакию. Однако нет никаких доказательств того, что детям, которые не страдают глютеновой болезнью, может помочь отказ от глютена. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем переходить на безглютеновую диету. Продукты из пшеницы — важный источник витаминов группы В и клетчатки в детском рационе.

Первый триместр беременности, чего нельзя и нельзя делать

Вы беременны. Прыгайте от радости и будьте благодарны за это благословение, а затем сядьте и позвольте большой, монументальной ответственности родителей погрузиться в вас.Этот список того, что можно и чего нельзя делать в первом триместре беременности, поможет вашему растущему ребенку процветать в утробе матери.

Вычеркните это из своего списка: Найдите врача из Сэнфорда рядом с вами

DO’s

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО думайте о еде как о топливе.

Думайте о своем теле как о транспортном средстве: прямо сейчас оно везет ваш самый ценный груз. Хотели бы вы заправлять свой автомобиль бензином некачественного топлива? Конечно, нет! Вы бы не хотели рисковать, что он сломается.

Точно так же вы не хотите подпитывать свое тело некачественными источниками энергии. По возможности выбирайте экологически чистые продукты и по возможности ешьте из местных продуктов. Это ограничивает ваше воздействие пестицидов.

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сосредоточьтесь на фолиевой кислоте.

Вы принимали фолиевую кислоту? Если вы еще не принимали добавки фолиевой кислоты до беременности, начните немедленно.

Вы должны принять 600 мкг фолиевой кислоты в первом триместре беременности.Это помогает предотвратить два распространенных и серьезных врожденных дефекта: расщелину позвоночника и анэнцефалию. Фактически, Служба общественного здравоохранения США и Центры по контролю за заболеваниями (CDC) рекомендуют всем женщинам в возрасте от 15 до 45 лет ежедневно принимать 400 микрограммов фолиевой кислоты, а не только беременным.

После подтверждения беременности ваш врач, скорее всего, порекомендует вам принимать пренатальные витамины. Эти витамины разработаны с учетом рекомендаций по потреблению фолиевой кислоты. Говоря о витаминах для беременных…

DO Принимайте витамины для беременных.

Эти витамины не только обеспечивают необходимый фолат, но также помогают покрыть ваши потребности в кальции, железе и цинке. Кроме того, они содержат необходимое количество DHA (докозагексаеновая кислота) и EPA (эйкозапентаеновая кислота), двух типов жиров омега-3, которые помогают развитию мозга вашего ребенка.

Не любите большие таблетки? Поговорите со своим акушерским врачом об альтернативной витаминной схеме.

Подробнее: Азбука витаминов при беременности

DO Ешьте радугу.

Не в буквальном смысле, конечно, но пока вы планируете питание или чувствуете, что нуждаетесь в перекусе, старайтесь есть яркие продукты: темно-зеленый шпинат, оранжевая морковь, красные яблоки, желтые бананы, черника.

Такие ярко окрашенные продукты обычно не только содержат наибольшее количество питательных веществ и антиоксидантов, но и разнообразная диета откроет вашему ребенку целый ряд вкусов и ароматов. Ваш ребенок ест то, что вы едите, через околоплодные воды, поэтому, если вы едите разнообразную пищу, ваш ребенок тоже будет есть.

DO спящий режим.

Вы удивлены, обнаружив, что так устали? Не надо! Ваше тело претерпевает огромные изменения и развивает совершенно новую систему жизнеобеспечения вашего ребенка. По мере прорастания плаценты вы, скорее всего, через несколько дней обнаружите, что устали после этого. К тому же вы переживаете грандиозные гормональные и эмоциональные изменения.

Подремать. Часто! Если вы работаете, вы можете запланировать немного времени для отдыха в обеденный перерыв.Установите время отхода ко сну и придерживайтесь его! Вашему телу необходимо будет спать по восемь-девять часов каждую ночь.

DO упражнение.

Регулярно ли вы тренировались до беременности? Большой! Так держать. Регулярные упражнения помогают бороться с частыми изменениями настроения, гормональными изменениями и усталостью, возникающими в первом триместре. Это также помогает предотвратить увеличение веса и бороться с бессонницей.

Разве вы не были настолько верны в том, чтобы делать достаточно упражнений до беременности? Без проблем! Есть несколько способов вести более активный образ жизни, даже во время беременности.Но прежде чем вы начнете какой-либо новый режим упражнений, обратитесь к своему акушерскому врачу, который предложит варианты, соответствующие вашим потребностям, с учетом вашего текущего состояния здоровья и того, что лучше всего для вашего ребенка.

НЕОБХОДИМО сделать прививку от гриппа.

Беременные женщины не только могут сделать прививку от гриппа, но и очень поощряются к этому! По данным CDC, грипп чаще вызывает тяжелое заболевание у беременных женщин, чем у здоровых небеременных женщин.

Из-за изменений в вашей иммунной системе, сердце и легких вы более подвержены серьезным заболеваниям гриппа.Кроме того, некоторые данные показывают, что заражение гриппом во время беременности может повысить риск осложнений, включая преждевременные роды. Вакцина против гриппа снижает этот риск.

Более того, вакцина против гриппа может защитить ребенка от заражения гриппом после рождения. Поскольку материнские антитела передаются ребенку во время беременности, вакцина поможет защитить ребенка от гриппа в течение первых нескольких месяцев после рождения.

ОБЯЗАТЕЛЬНО посетите стоматолога.

Предстоит ли вам регулярный стоматологический осмотр? Не пропустите! Американский конгресс акушеров и гинекологов (ACOG) заявляет, что чистка зубов и рентген зубов безопасны для беременных.Фактически, теперь акушерам / гинекологам рекомендуется проводить оценку здоровья полости рта во время первого дородового визита и поощрять посещения стоматолога во время беременности.

ACOG сообщает, что 40 процентов беременных американских женщин в той или иной степени страдают пародонтозом, и что физические изменения, произошедшие после беременности, могут привести к изменениям десен и зубов женщины. Визит к стоматологу может определить любые потенциальные стоматологические потребности.

DO оставайтесь гидратированными.

Гидратация помогает предотвратить преждевременные роды.Это также помогает предотвратить головные боли, камни в почках и головокружение. Вы уже боретесь с запором и геморроем? Хорошие новости: гидратация помогает бороться с обоими. Если ваша моча светло-желтая до прозрачной, вы получаете достаточно жидкости. Если он темно-желтый, вам нужно увеличить потребление воды.

ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за помощью.

Вы уже устали больше, чем обычно, в первом триместре беременности? Попросите вашего партнера больше помогать, возможно, возьмет на себя несколько дополнительных дел по дому, чтобы облегчить ваше бремя.

Ты делаешь это одна во время этой беременности? Спросите друга или члена семьи, может ли он помочь. Делайте то, что вам нужно, чтобы вы могли достаточно отдыхать не только для себя, но и для вашего растущего ребенка. Дополнительная помощь или меньшее количество задач, которые нужно выполнить, предоставят вам больше времени для отдыха.

НЕ НУЖНО

НЕ курить.

Вы курите? Сейчас лучшее время бросить курить! Не только для вашего здоровья, но и для здоровья вашего малыша.Поговорите со своим врачом о том, как бросить курить.

По данным CDC, женщины, которые курят во время беременности, более подвержены риску выкидыша, а дети, рожденные от женщин, которые курили во время беременности, имеют повышенный риск врожденных дефектов, таких как заячья губа или волчья пасть, преждевременные роды, низкие роды. веса и младенческой смерти. Эти дети также подвержены большему риску нарушения обучаемости. Курение во время и после беременности также является одним из факторов риска синдрома внезапной детской смерти (СВДС).Кроме того, дети, рожденные от женщин, которые курили во время беременности, с большей вероятностью станут курильщиками раньше в своей жизни из-за физиологической никотиновой зависимости.

А как насчет электронных сигарет? Неужели они так же опасны для растущих младенцев? CDC заявляет, что хотя аэрозоль электронных сигарет обычно содержит меньше вредных веществ, чем сигаретный дым, электронные сигареты, содержащие никотин, по-прежнему небезопасны во время беременности. Сам по себе никотин опасен для здоровья беременных женщин и развивающихся детей, а также может повредить мозг и легкие развивающегося ребенка.

НЕ употреблять алкоголь.

Согласно данным CDC, во время беременности не существует безопасного количества алкоголя. Точно так же во время беременности нет времени, когда переваривание алкоголя не связано с риском.

Употребление алкоголя во время беременности может вызвать проблемы у развивающегося ребенка на всех этапах беременности, включая дни и недели до того, как женщина узнает о своей беременности. CDC утверждает, что употребление алкоголя в первые три месяца беременности, в частности, может вызвать у ребенка аномальные черты лица и рост, а также проблемы с центральной нервной системой.Употребление алкоголя во время беременности может привести к выкидышу, мертворождению и ряду поведенческих и интеллектуальных нарушений, известных как расстройства алкогольного спектра плода (ФАСН).

Дети с ФАСН могут иметь аномальные черты лица, плохую координацию, плохую память, трудности с вниманием, неспособность к обучению, трудности в школе, задержку речи и языка, низкий IQ, плохие мыслительные способности и навыки суждения, проблемы со сном и сосанием в младенчестве, зрение и проблемы со слухом, и проблемы с сердцем, почками или костями.

Если женщина пьет во время беременности, никогда не поздно остановиться. Чем раньше она остановится, тем больше пользы будет для нее и ее ребенка. Вы беременная женщина, которой нужна помощь? Немедленно обратитесь к своему провайдеру; есть ресурсы, которые могут вам помочь.

НЕ ешьте сырое мясо.

Беременные женщины, которые едят сырое или недоваренное мясо и яйца, подвержены риску заражения листериозом и токсоплазмозом, которые могут привести к серьезным и опасным для жизни заболеваниям.Эти заболевания могут вызвать серьезные врожденные дефекты и выкидыш. Тщательно приготовьте мясо и яйца перед едой.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ посещать сауну.

Избегайте сауны и гидромассажной ванны. Каждый раз, когда вы пользуетесь сауной, гидромассажной ванной, гидромассажной ванной или парной, существует риск перегрева, обезвоживания и обморока. Ваше тело не может эффективно терять тепло из-за потоотделения, и его внутренняя температура повышается. Вполне возможно, что значительное повышение температуры тела может повлиять на развитие ребенка, особенно в первом триместре беременности.Фактически, некоторые исследования показывают, что ваш риск выкидыша удваивается, если вы используете один из них в течение первого триместра.

НЕ пейте слишком много кофеина.

Это особенно непростая задача в первом триместре беременности, потому что вы очень сильно устали. Но кофеин может проникать через плаценту и влиять на частоту сердечных сокращений вашего растущего ребенка.

Что делать, если вам кажется, что вы просто не можете оставаться в стороне от кофейника? Не волнуйся. Исследования показывают, что некоторое количество кофеина в первом триместре — около 200 миллиграммов в день, около двух чашек кофе, — но некоторые исследования показывают, что употребление слишком большого количества кофеина во время беременности может быть связано с большим риском выкидыша.

НЕ чистить туалетный лоток.

Нет причин бояться кошки или избегать ее, но оставьте уборку туалетного лотка партнеру или другу. В отходах кошачьих содержатся миллионы паразитов, и один из них — toxoplasma gondii — особенно опасен для беременных женщин. Это может привести к выкидышу или мертворождению, а у младенцев, рожденных с этим паразитом, могут развиться серьезные проблемы со здоровьем, включая судороги и психические расстройства. Это также может привести к проблемам со зрением.

НЕ ешь на двоих.

Конечно, эта поговорка существует уже несколько десятилетий. Но не обращайте на это внимания! Исследования показывают, что половина женщин слишком сильно набирают вес во время беременности. Когда это происходит, ребенок подвергается большему риску ожирения в более позднем возрасте. Обычно вам нужны дополнительные калории во втором и третьем триместрах, но врачи расходятся во мнениях относительно того, действительно ли вам нужны дополнительные калории в этом первом триместре.

Моя рекомендация? Ешьте, пока не будете удовлетворены.Тогда остановись.

Береги себя

Этот список того, что можно и чего нельзя делать в первом триместре беременности, на первый взгляд может показаться немного пугающим. Но пусть это вас не пугает! Большинство из них можно описать одним простым предложением: Береги себя. Обязательно ешьте здоровую пищу, пейте много воды и высыпайтесь.

Прежде чем вы это узнаете, ваш малыш, наконец, будет здесь, физически у вас на руках. Затем, обнимая здорового новорожденного и прижимаясь к нему, не забудьте поблагодарить себя за то, что вы следовали этому списку того, что можно и чего нельзя делать в первом триместре беременности.Здоровый, счастливый ребенок делает все возможное.

Больше историй

Рубрика: Информация о здоровье, Беременность, Женщины

Оставить ответ

Дремать: что можно и чего нельзя делать для здоровых взрослых

Дремота: что можно и чего нельзя делать здоровым взрослым

Не уверены, полезен ли вам сон? Узнайте о плюсах и минусах, а также о том, как лучше вздремнуть.

Персонал клиники Мэйо

Если вам не хватает сна или вы просто ищете способ расслабиться, возможно, вы думаете о том, чтобы вздремнуть.Однако сон в неподходящее время дня или слишком долгий может иметь неприятные последствия. Узнайте, как получить максимум удовольствия от сна.

Каковы преимущества дневного сна?

Дремота предлагает различные преимущества для здоровых взрослых, в том числе:

  • Расслабление
  • Пониженная утомляемость
  • Повышенная настороженность
  • Улучшение настроения
  • Повышенная производительность, в том числе более быстрое время реакции и улучшенная память

Какие недостатки у дневного сна?

Дремать не для всех.Некоторые люди просто не могут спать в течение дня или испытывают проблемы со сном в местах, отличных от их собственных кроватей, для чего иногда требуется сон.

Дремота также может иметь негативные последствия, например:

  • Инерция сна. Проснувшись после сна, вы можете чувствовать себя вялым и дезориентированным.
  • Проблемы со сном в ночное время. Короткий сон обычно не влияет на качество сна в ночное время для большинства людей. Но если вы испытываете бессонницу или плохое качество сна по ночам, сон может усугубить эти проблемы.Длительный или частый сон может мешать ночному сну.

Когда следует вздремнуть?

Вы можете подумать о том, чтобы немного вздремнуть, если вы:

  • Испытайте новую усталость или неожиданную сонливость
  • Скоро начнется недосыпание — например, из-за продолжительной рабочей смены
  • Хотите, чтобы запланированный сон стал частью вашей повседневной жизни

Может ли внезапная повышенная потребность во сне указывать на проблему со здоровьем?

Если вы испытываете повышенную потребность во сне и в вашей жизни нет очевидной причины новой усталости, поговорите со своим врачом.Возможно, вы принимаете лекарство, страдаете расстройством сна или другим заболеванием, которое мешает вам спать в ночное время.

Как лучше всего вздремнуть?

Чтобы вздремнуть максимально эффективно, следуйте этим советам:

  • Старайтесь спать коротко. Старайтесь спать всего 10-20 минут. Чем дольше вы спите, тем больше вероятность того, что после этого вы почувствуете себя разбитым. Однако молодые люди могут переносить более длительный сон.
  • Дремать рано днем. Дремать после 15:00. может мешать ночному сну. Индивидуальные факторы, такие как потребность во сне, режим сна, возраст и прием лекарств, также могут играть роль в определении лучшего времени для сна.
  • Создайте спокойную обстановку. Спите в тихом темном месте с комфортной комнатной температурой и минимальным количеством отвлекающих факторов.

После сна дайте себе время проснуться, прежде чем возобновлять деятельность — особенно те, которые требуют быстрой или резкой реакции.

20 ноября 2018 г.

Показать ссылки

  1. Kryger MH, et al., Eds. Психологические и поведенческие методы лечения бессонницы II: реализация и конкретные группы населения. В: Принципы и практика медицины сна. 6-е изд. Сент-Луис, Миссури: Эльзевьер Сондерс; 2017. https://www.clincalkey.com. Доступ 19 сентября 2018 г.
  2. Faraut B, et al. Дремать: проблема общественного здравоохранения. От эпидемиологических до лабораторных исследований. Обзоры медицины сна. 2017; 35: 85.
  3. Маски К.Недостаток сна: оценка и лечение. https://www.uptodate.com/contents/search. Доступ 19 сентября 2018 г.
  4. Mantua J, et al. Изучение парадокса сна: приступы дневного сна — друг или враг? Медицина сна. 2017; 37: 88.
  5. Tamaki M, et al. Ночное наблюдение в одном полушарии мозга во время сна связано с эффектом первой ночи у человека. Текущая биология. 2016; 26: 1190.
  6. Ваш путеводитель по здоровому сну. Национальный институт сердца, легких и крови.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *