HomeРазноеПричины гиповитаминозов у детей: Гиповитаминоз у детей — симптомы болезни, профилактика и лечение Гиповитаминоза у детей, причины заболевания и его диагностика на EUROLAB

Причины гиповитаминозов у детей: Гиповитаминоз у детей — симптомы болезни, профилактика и лечение Гиповитаминоза у детей, причины заболевания и его диагностика на EUROLAB

Содержание

Гиповитаминоз у детей — симптомы болезни, профилактика и лечение Гиповитаминоза у детей, причины заболевания и его диагностика на EUROLAB

Что такое Гиповитаминоз у детей —

Гиповитаминоз – нехватка в организме ребенка каких-либо витаминов. Это состояние встречается довольно часто.

Следует отличать гиповитаминоз от авитаминоза. Первое состояние говорит о дефиците витаминов, а второе – о полном их отсутствии в организме. Гиповитаминоз менее опасен и быстрее лечится. В группу риска детей, у которых авитаминоз встречается очень часто, причисляют:

  •  детей до 5 лет,
  • детей пубертатного возраста,
  • подростков, которые имеют вредные привычки,
  • имеющих высокие физические или умственные нагрузки
  • придерживающихся строгой диеты,
  • вегетарианцев
  • детей, которые перенесли операции или серьезные болезни
  • людей с хроническими болезнями
  • подверженных стрессам и с хронической усталостью

Что провоцирует / Причины Гиповитаминоза у детей:

Причинами гиповитаминоза у детей могут быть:

1. Проблемы с пищеварением – витамины не могут нормально усваиваться в ЖКТ

2. Препараты, которые препятствуют всасыванию витаминов или разрушают их

3. Кормление малыша продуктами и блюдами, в которых очень маленькое количество витаминов

4. Однообразный рацион, отсутствие в нем овощей и фруктов

5. Хронические или скрытые болезни

6. Снижение иммунитета, нарушение обмена веществ

7. Паразитарные заболевания

8. Генетические причины

9. Неблагоприятная экологическая обстановка

10. Болезни щитовидной железы

Патогенез (что происходит?) во время Гиповитаминоза у детей:

Недостаточность витамина C

Витамин C необходим организму для нормальных окислительно-восстановительных процессов, адекватного углеводного обмена. От него зависит развитие и функция костной, хрящевой ткани, проницаемость сосудистой стенки, развитие кожи, надпочечников и т.д. Если в организме мало аскорбиновой кислоты (витамина С), угнетается Т-система иммунитета. Это приводит к развитию инфекционных осложнений.

Симптомы Гиповитаминоза у детей:

Чаще всего у детей встречается нехватка витаминов В, А, D, С, PP.

Витамин А

Этот витамин нужен для процессов роста, он оказывает антиксерофтальмическое действие, необходим для защиты эпителия. Витамин А участвует в регуляции синтеза белков, повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, участвует в образовании зрительного пурпура, стимулирует образование кортикостероидов. Дети до 1 года должны получать 1650 ME витамина A в сутки.

Витамин A содержится в таких продуктах:

  • масло
  • молоко
  • яичный желток
  • печень
  • фрукты (абрикосы, черная смородина, персики, лимон)
  • свежие овощи  (морковь)

Гиповитаминоз у детей

Симптомы гиповитаминоза витамина А

  • потеря блеска роговицы,
  • сухость кожи и слущивание эпидермиса,
  • сухость во рту и зеве,
  • блефариты,
  • фотобоязнь,
  • сухость и тусклость волос,
  • появление на коже гнойничков
  • склонность к повторным инфекциям дыхательных путей

Витамин D

Этот витамин в организме ребенка принимает участие в стимуляции роста скелета, регуляции обмена кальция и фосфора, регуляции тканевого дыхания.

Витамин D содержится в таких продуктах:

  • печень рыбы (сельдь, треска)
  • яичный желток
  • молоко
  • масло сливочное
  • икра

Если ребенок не получает в сутки 400–500 ME витамина D, у него развивается рахит со всеми типичными симптомами.

Витамин С

Он стимулирует образование межклеточного склеивающего вещества, оказывает антискорбутическое действие, способствует накоплению гликогена в печени, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах в организме. Также витамин C положительно влияет на поглощение кислорода и функцию надпочечников, оказывает антитоксическое и десенсибилизирующее действие, играет важную роль в синтезе белков. Дети до 12 месяцев должны получать в норме 35 мг витамина С в сутки, а дети 2-3 лет – от 45 до 60 мг.

Витамин C содержится в таких продуктах:

  • черная смородина
  • зеленые части растений
  • лимон
  • шиповник
  • мясо и печень
  • картофель
  • мандарины и апельсины

Симптомы гиповитаминоза витамина С

  • мелкие кровоизлияния на коже и слизистых оболочках рта
  • рыхлость и кровоточивость десен
  • вялость и слабость в ногах
  • болезненность мышц
  • ухудшение аппетита

Витамин В1

Он регулирует функционирование нервной системы ребенка, влияет на секреторную, моторную, всасывающую функции желудочно-кишечного тракта, критично важен для углеводного обмена. Также витамин В1 принимает участие в тканевом дыхании и образовании АТФ. Суточная потребность детей до 1 года — 0,5 мг.

Витамин B1 содержится в таких продуктах:

  • мясо
  • дрожжи
  • печень и мозги
  • яичный желток
  • бобовые
  • ржаной хлеб

Симптомы гиповитаминоза витамина В1

  • нарушения сна
  • повышенная раздражительность
  • повышенная чувствительность мышц
  • общее моторное беспокойство
  • гипотония мышц
  • периодический жидкий стул и рвота
  • медленная прибавка массы тела (иногда)
  • гипертензия (у детей до 3 лет)
  • кардиоспазм и пилороспазм у детей раннего возраста, что обнаруживается при помощи рентгена

Витамин В2

Второе его название – рибофлавин. Он принимает участие в углеводном обмене, являясь катализатором дыхания, а также участвует в окислительно-восстановительных процессах. Рибофлавин в организме детей понижает возбудимость ЦНС. Дети до 12 месяцев в сутки должны получать 0,6 мг витамина B2.

Витамин B2 содержится в таких продуктах:

  • яичный желток
  • молоко
  • печень
  • мясо, рыба
  • творог
  • дрожжи
  • бобовые

Симптомы гиповитаминоза витамина В2

  • трещины и изъязвления в углах рта
  • сальные пробочки в носогубных складках и в углу глазной щели
  • поперечные трещины губ
  • гладкий блестящий язык с атрофированными сосочками
  • красная кайма на линии смыкания губ
  • расширение сосудов роговицы
  • ладонные эритемы
  • дерматиты на коже лица, ушах, веках, носогубных складках, крыльях носа

Витамин PP

Данный витамин в детском организме важен для моторной и эвакуаторной функции желудочно-кишечного тракта. Он принимает участие в регуляции окислительно-восстановительных процессов, способствует синтезу белков, важен для процессов тканевого дыхания, стимулирует функции костного мозга. Ребенку до 12 месяцев нужно 6 мг витамина PP в сутки.

Витамин PP содержится в таких продуктах:

  • мясо, печень
  • гречиха
  • дрожжи
  • мед
  • хлеб
  • картофель

Симптомы гиповитаминоза витамина РР

  • утолщенный красный язык со сглаженными сосочками
  • афтозный и язвенный стоматиты
  • ломкость ногтей
  • коричневые пятна на коже
  • длительно сохраняющийся жидкий стул
  • склонность к метеоризму в связи с атоническим состоянием кишечника

Витамин В6

Известен также как пиридоксин. Он позитивно сказывается на функционировании печени и центральной нервной системы, регулирует белковый обмен и накопление меди и железа в крови, важен для синтеза гема, принимает участие в жировом обмене. Суточная потребность детей до 1 года — 0,5 мг.

Витамин В6 содержится в таких продуктах:

  • икра
  • печень
  • дрожжи

Симптомы гиповитаминоза витамина В6

  • повышенная возбудимость
  • замедление прибавки массы тела
  • беспокойство
  • снижение аппетита
  • гипохромная макроцитарная анемия
  • сухая себорейная экзема на коже
  • гипотрофия и задержка в росте при длительном гиповитаминозе витамина B6.

Витамин В9

Второе название – фолиевая кислота. Он стимулирует эритропоэз, лейкопоэз, участвует в синтезе нуклеиновых кислот, белков, улучшает созревание ЦНС и трофику тканей. До 6 месяцев ребенку нужно 40 мкг в сутки, а детям от 6 до 12 месяцев нужно 120 мкг.

Витамин В9 содержится в таких продуктах:

  • печень
  • овощи (в т.ч. свекла)
  • злаки
  • бобовые
  • яйца

Симптомы гиповитаминоза витамина В9

  • замедление роста
  • гипотрофия
  • стоматит
  • нарушение созревания центральной нервной системы
  • гингивит
  • глоссит
  • себорейный дерматит с гиперкератозом
  • энтерит
  • макроцитарная мегалобластная анемия (не во всех случаях)

Диагностика Гиповитаминоза у детей:

Диагностировать гиповитаминоз у детей часто трудно, поскольку выше описанные симптомы могут говорить и о других заболеваниях. Врачи, как правило, выделяют ведущий синдром, собирают анамнез, сопоставляют симптомы с информацией биохимических исследований. При всех дефицитах витаминов развивается дистрофия – нарушается рост и физическое развитие ребенка, поражается нервная система, слизистые оболочки, кожа, органы дыхания и т. д. Нарушается иммунитет также при любом виде гиповитаминоза у ребенка.

При сборе анамнеза лечащий врач собирает сведения о питании детей раннего возраста. Он уточняет о количества белка в рационе малыша, поскольку усвоение витаминов С, В1, В2, В6, РР может быть недостаточным в связи с малым количеством белка, который поступает с пищей. Следует учесть также, что в результате напряженности обменных процессов у детей раннего возраста витаминная недостаточность чаще проявляется в форме полигиповитаминоза.

Диагностика нехватки витамина А у детей

Проводят анализ особенностей питания ребенка или группы населения, в которой он проживает. Врач анализирует факторы, которые приводят к нехватке витамина А. При диагностике ориентируется на выявление ксерофтальмии в любой стадии. Диагноз подтверждают с помощью электроретинографии, исследования темновой адаптации и полей зрения, применения витальных красителей для обнаружения ранних стадий ксероза, биомикроскопии роговицы и проч. Актуальны и некоторые биохимические методы, но их ценность ограничена. Используют прямо определение витамина в сыворотке крови.

Диагностика нехватки витамина C

Определяют экскрецию аскорбиновой кислоты с мочой. О II и III стадиях цинги у ребенка говорят типичные симптомы: стоматит, гингивит, распространенные петехиальные сыпи, выпадение зубов и т. д. Важен анамнез. Важно отличать гиповитаминоз витамина С от геморрагических  диатезов у детей. При последний в системе свертывания крови есть существенные изменения, а при гиповитаминозе витамина С – нет. Для геморрагического васкулита не характерны массивные кровоизлияния в мышцы и суставы, а также тяжелый гингивит.

Лечение Гиповитаминоза у детей:

Основа лечения заключается во вводе в рацион витаминов, которых не хватает ребенку. Лучше всего это делать не с помощью медикаментов, а с помощью пищевых продуктов. В продуктах есть определенные вещества, с которыми витамины лучше усваиваются организмом. Употребление витаминов с едой более физиологично, в продуктах есть и другие питательные вещества в превращении которых активно участвуют витамины.

Питание должно быть разнообразным. В зависимости от степени гиповитаминоза назначают витамины перорально, в некоторых случаях – инъекциями.

Витаминные препараты для лечения гиповитаминоза у детей

Существуют препараты отдельных витаминов и поливитаминные препараты. В поливитаминах содержится сразу несколько витаминов. Почему важны именно они? Нехватка или излишество одного витамина влияет на наличие в организме других.

Популярные поливитамины:

  • Биовиталь киндер гель
  • Витрум
  • Джунгли
  • Компливит
  • Мульти-табс Бэби
  • Ундевит

Нельзя назначать витаминные препараты ребенку без консультации с доктором. Только лечащий врач может назначить препарат, прописав дозы и курс приема. В ином случае можно навредить организму малыша и спровоцировать гипервитаминоз.

Прогноз

Летальные исходы у детей с гиповитаминозом сегодня может быть только у грудничков, которые могут погибнуть в результате эклампсии, развивающейся на фоне Д–недостаточности, а также при дефиците витамина Е, когда вероятно развитие синдрома внезапной детской смерти.

Но гиповитаминоз у детей негативно сказывается на качестве жизни, снижает иммунитет, становится факторами риска инфекций, онкологических заболеваний, системного поражения органов.

Профилактика Гиповитаминоза у детей:

Профилактику гиповитаминоза у ребенка проводят чаще всего зимой и весной, когда организм ребенка получает меньше витаминов вместе с едой из-за дефицита в рационе свежих овощей и фруктов. На столе весной и зимой должны быть зеленые овощи, свежая или квашеная капуста. Блюда витаминизируют перед тем, как давать ребенку. Нельзя нагревать витаминизированные блюда.

Делают витаминные напитки:

  • натуральный лимонад
  • фруктово-овощной напиток из кожуры яблок, шпинатного и морковного сока
  • отвар шиповника
  • морковный сок
  • дрожжевой напиток из сухарей ржаного хлеба и дрожжей
  • отвар пшеничных отрубей

К каким докторам следует обращаться если у Вас Гиповитаминоз у детей:

Педиатр

Гастроэнтеролог

Дерматолог

Вас что-то беспокоит? Вы хотите узнать более детальную информацию о Гиповитаминоза у детей, ее причинах, симптомах, методах лечения и профилактики, ходе течения болезни и соблюдении диеты после нее? Или же Вам необходим осмотр? Вы можете записаться на прием к доктору – клиника Eurolab всегда к Вашим услугам! Лучшие врачи осмотрят Вас, изучат внешние признаки и помогут определить болезнь по симптомам, проконсультируют Вас и окажут необходимую помощь и поставят диагноз. Вы также можете вызвать врача на дом. Клиника Eurolab открыта для Вас круглосуточно.

Как обратиться в клинику:
Телефон нашей клиники в Киеве: (+38 044) 206-20-00 (многоканальный). Секретарь клиники подберет Вам удобный день и час визита к врачу. Наши координаты и схема проезда указаны здесь. Посмотрите детальнее о всех услугах клиники на ее персональной странице.

Если Вами ранее были выполнены какие-либо исследования, обязательно возьмите их результаты на консультацию к врачу.
Если исследования выполнены не были, мы сделаем все необходимое в нашей клинике или у наших коллег в других клиниках.

У Вас ? Необходимо очень тщательно подходить к состоянию Вашего здоровья в целом. Люди уделяют недостаточно внимания симптомам заболеваний и не осознают, что эти болезни могут быть жизненно опасными. Есть много болезней, которые по началу никак не проявляют себя в нашем организме, но в итоге оказывается, что, к сожалению, их уже лечить слишком поздно. Каждое заболевание имеет свои определенные признаки, характерные внешние проявления – так называемые симптомы болезни. Определение симптомов – первый шаг в диагностике заболеваний в целом. Для этого просто необходимо по несколько раз в год проходить обследование у врача, чтобы не только предотвратить страшную болезнь, но и поддерживать здоровый дух в теле и организме в целом.

Если Вы хотите задать вопрос врачу – воспользуйтесь разделом онлайн консультации, возможно Вы найдете там ответы на свои вопросы и прочитаете советы по уходу за собой. Если Вас интересуют отзывы о клиниках и врачах – попробуйте найти нужную Вам информацию в разделе Вся медицина. Также зарегистрируйтесь на медицинском портале Eurolab, чтобы быть постоянно в курсе последних новостей и обновлений информации на сайте, которые будут автоматически высылаться Вам на почту.

Другие заболевания из группы Болезни ребенка (педиатрия):

Если Вас интересуют еще какие-нибудь виды болезней и группы заболеваний человека или у Вас есть какие-либо другие вопросы и предложения – напишите нам, мы обязательно постараемся Вам помочь.

симптомы, причины, лечение, профилактика, осложнения

От чего могут быть гиповитаминозы? Причин недостаточности витаминов в организме достаточно много.

     1.  Несбалансированный рацион ребёнка.

     2. Неусваиваемость тех или иных витаминов.   

     3.  Болезни желудочно-кишечного тракта.

     4. Нарушение функционирования щитовидной железы.

     5.  Лекарственные средства, препятствующие усвоению витаминов.

     6.  Наличие хронических или скрытых болезней.

     7.  Нарушенный обменный процесс также послужит пусковым механизмом для развития гиповитаминоза.  

     8. Сниженный иммунитет.  

     9. Наличие глистов в организме ребёнка.

    10.  Генетические заболевания и патологии.

    11. Плохая экология.

    12. Длительные антибиотикотерапии.

    13. Стрессы.

Клиническая картина гиповитаминоза будет зависеть от того, какого витамина не хватает.

Недостаток витамина А определяется по следующим признакам:

  • появление куриной слепоты;
  • сухость кожи с часто образовывающимися гнойниками;
  • у ребёнка могут портиться зубы, и появится сильная чувствительность зубной эмали;
  • нарушение качества сна;
  • апатия;
  • повышенная утомляемость;  
  • отставание в росте;
  • снижение иммунитета.  

Недостаток витаминов группы В можно распознать по следующим симптомам:

  • при недостатке витамина В1 возникают тяжёлые нарушения работы центральной-нервной системы (судороги, коматозное состояние). Со стороны сердечно-сосудистой системы будут выявлены только аритмии. При небольшом недостатке этого витамина наблюдается: мраморность слизистых оболочек; слабость мышц; развиваются гастриты; тахикардия; запоры;   
  • при недостатке витамина В2 появится анемия, потеря массы тела, отсутствие аппетита, нарушение координации движений. Довольно часто возникают судороги; недостаток витамина В2 характеризуется стоматитами, появлением мокнущих заедов, кровоточивость губ в результате образования трещин. Первыми признаками недостатка витамина В2 будет светобоязнь, слезотечение, конъюнктивиты;   
  • недостаток В6 проявится в виде судорог. Характерными признаками являются сухая, шелушащаяся кожа. Первыми признаками могут быть воспаление губ и языка. У ребёнка наблюдается беспокойство, возбудимость, плаксивость. Ребёнок не ест, возникает рвота, диарея;   
  • основным симптомом появления недостатка витамина В12 является анемия. Также появятся:  отставание в развитии, росте, припадки, потеря сознания;   
  • при нехватке никотиновой кислоты отмечается понос, потеря веса, боль в животе, вздутие живота, эмоциональная нестабильность;     
  • при нехватке витамина В3 появятся: жёлтый налёт на языке, ребёнок ночью будет бодрствовать, а днём спать, снижается функция надпочечников, появляется чувство онемения в руках и ногах.    

Недостаток витамина С проявится в:   

  • при выраженном недостатке аскорбиновой кислоты могу быть : апатия, вялость, кровоточивость дёсен, боли в мышцах;
  • при остром недостатке будут наблюдаться: выпадение зубов, появятся проблемы с сердечно-сосудистой системой, возникнут сбои в работе желудочно-кишечного тракта;
  • в тяжёлых случаях может развиться цинга;
  • нарушениях в дыхательной системе;   
  • на коже появляются множественные кровоизлияния;
  • происходит деформация костей.

Кожа становится очень чувствительной. Поэтому при прикосновении ребёнок реагирует плачем.

Для недостатка витамина Е характерно: появление дерматитов, ломкость, тусклость волос, сухость и шелушение кожи, в тяжёлых случаях может произойти ороговевание слизистых оболочек, потеря тургора кожи, нарушение зрения, кровотечения в желудке, кишечнике, желтуха, анемия, повышается свёртываемость крови.  

При недостатке витамина Д может быть отставание в росте и развитии ребёнка, рахиты, хрупкость костей.  

В результате недостатка витамина К в растущем организме наблюдается появление геморрагической болезни крови, потеря нормальной свёртываемости крови.

Диагностика гиповитаминоза у ребёнка

Для диагностирования гиповитаминоза у детей проводится большое количество исследований и анализов.

  • Клинический и биохимический анализ крови.
  • Исследование мочи.
  • Проведение электроретинографии (для определения глазных болезней).  
  • Исследуют сыворотку крови.  
  • Рентген-исследование (обнаруживают патологические изменения в костях).

Последствия и осложнения могут быть:

  • Болезни кожи.
  • Атрофический гастрит.
  • Киста печени.
  • Злокачественное новообразование поджелудочной железы.
  • Остеомаляция.
  • Неправильная постановка ног (дисплазия).
  • Миопатии.
  • Паралич мышц глаза с последующим опусканием века.

Что можете сделать вы

При подозрении на гиповитаминоз, необходимо обратиться за консультацией к врачу. Пересмотреть рацион питания ребёнка и дополнить его необходимыми витаминами.не перегружать ребёнка углеводами, обеспечивать сбалансированное поступление в организм жиров и белков. Соблюдать правила хранения продуктов.  Стараться вести активный и здоровый образ жизни.

Что делает врач

Поставить диагноз «гиповитаминоз довольно затруднительно». Это связано с размытостью клинической картины.  Врач выделяет один или несколько ведущих симптомов, собирает анамнез жизни и болезни. Назначает проведение лабораторных исследований. Далее ставится диагноз и назначается лечение. Выписывается диета для ребёнка. Также назначается приём витаминных комплексов. Проводится симптоматическое лечение.

Основными методами профилактики гиповитаминозов являются:

  • разнообразное питание;
  • свежие и качественные продукты;  
  • своевременное лечение хронических заболеваний;
  • правильная обработка фруктов, овощей;  
  • долгие прогулки на свежем воздухе;   
  • приём витаминов в межсезонье.

Вооружайтесь знаниями и читайте полезную информативную статью о заболевании гиповитаминоз у детей. Ведь быть родителями – значит, изучать всё то, что поможет сохранять градус здоровья в семье на отметке «36,6».

Узнайте, что может вызвать недуг , как его своевременно распознать. Найдите информацию о том, каковы признаки, по которым можно определить недомогание. И какие анализы помогут выявить болезнь и поставить верный диагноз.

В статье вы прочтёте всё о методах лечения такого заболевания, как гиповитаминоз у детей. Уточните, какой должна быть эффективная первая помощь. Чем лечить: выбрать лекарственные препараты или народные методы?

Также вы узнаете, чем может быть опасно несвоевременное лечение недуга гиповитаминоз у детей, и почему так важно избежать последствий. Всё о том, как предупредить гиповитаминоз у детей и не допустить осложнений.

А заботливые родители найдут на страницах сервиса полную информацию о симптомах заболевания гиповитаминоз у детей. Чем отличаются признаки болезни у детей в 1,2 и 3 года от проявлений недуга у деток в 4, 5, 6 и 7 лет? Как лучше лечить заболевание гиповитаминоз у детей?

Берегите здоровье близких и будьте в тонусе!

Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза у детей. Способы лечения

Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза у детей. Способы лечения авитаминозовСимптомы авитаминоза и гиповитаминоза у детей. Способы лечения авитаминозовГиповитаминозы и авитаминозы чаще всего наблюдаются в зимнее время, когда в рационе человека значительно уменьшается количество блюд и продуктов, богатых витаминами. Но авитаминозы и гиповитаминозы могут возникать, и как сопутствующие состояния явным или скрытым пока заболеваниям, как последствия болезней или нарушений в организме ребенка. Как заметить признаки недостатка витаминов у малыша, как его лечить от авитаминоза?

Содержание статьи:

Гиповитаминоз, авитаминоз – что это такое?

Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза у детейСимптомы авитаминоза и гиповитаминоза у детейГиповитаминоз – это недостаток каких-либо витаминов в организме ребенка. Это весьма распространенное состояние, оно может быть связано со многими причинами и нуждается в витаминной коррекции. Гиповитаминоз – это дефицит определенных групп витаминов, а не полное отсутствие их в организме, поэтому состояние гиповитаминоз дает гораздо меньше негативных последствий и быстрее лечится, чем авитаминоз. К группе риска людей, у которых может развиваться гиповитаминоз наиболее часто, относятся маленькие дети, подростки в период полового созревания, люди, злоупотребляющие алкоголем или сигаретами, беременные и кормящие женщины, люди, сидящие длительное время на строгой диете, вегетарианцы, люди после серьезных заболеваний и операций, люди с хроническими заболеваниями, люди с чрезмерными умственными и физическими нагрузками, с хронической усталостью, стрессами. Гиповитаминоз могут вызывать и некоторые лекарства, разрушая витамины в организме человека, а также в пищеварительном тракте.
Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза у детейСимптомы авитаминоза и гиповитаминоза у детейАвитаминоз — полное отсутствие в организме ребенка какой-либо группы витаминов или одного витамина. Авитаминозы встречаются крайне редко, но по привычке многие люди называют состояния гиповитаминозов авитаминозами.
Когда малыша вскармливают не материнским грудным молоком, а только коровьим или козьим, а также в случае, когда для грудного ребенка неправильно подобрали молочную смесь, у него может развиться гиповитаминоз или даже авитаминоз. Дефицит витаминов у малыша может возникнуть из-за слишком позднего введения прикорма, неправильно подобранного прикорма.

Причины возникновения гиповитаминоза и авитаминоза у детей

  1. У ребенка возникли проблемы с пищеварительной системой, из-за которых витамины в пище не усваиваются в пищеварительном тракте.
  2. Ребенка кормят блюдами и продуктами, содержащими очень мало витаминов. Гиповитаминоз может возникать из-за однообразного меню, отсутствия в рационе фруктов, овощей, какой-либо категории продуктов.
  3. Ребенок получает медикаментозное лечение препаратами, которые разрушают витамины или препятствуют их всасыванию в желудочно-кишечном тракте.
  4. У ребенка наблюдается нарушение обмена веществ, снижение иммунитета.
  5. Ребенок имеет хронические явные или скрытые заболевания.
  6. Генетические факторы.
  7. У ребенка есть паразиты в организме.
  8. Заболевания щитовидной железы.
  9. Экологические неблагоприятные факторы.

Симптомы гиповитаминоза и авитаминоза у ребенка

Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза у детейСимптомы авитаминоза и гиповитаминоза у детейОбщие признаки дефицита витаминов у детей:

  1. Слабость ребенка, нежелание вставать по утрам, тяжелое пробуждение.
  2. В течение всего дня – сонливость, вялость.
  3. Рассеянность, невозможность ребенка концентрировать внимание на чем-либо длительное время.
  4. Снижение успеваемости в школе.
  5. Раздражительность, плаксивость, депрессия.
  6. Плохой сон.
  7. Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза у детейСимптомы авитаминоза и гиповитаминоза у детейКожа истончена, очень сухая, на ней появились участки шелушения, трещинки в углах рта, изменения языка, «географический язык».
  8. Иммунитет снижен, ребенок склонен часто болеть.
  9. Снижение аппетита, изменение вкуса.
  10. У ребенка наблюдаются проблемы со стороны сердечнососудистой системы, органов дыхания.
  11. Появление необычных вкусовых пристрастий – ребенок начинает есть мел, известь, уголь, глину, землю, песок, нюхать пары бензина из выхлопной трубы машины.
  12. Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза у детейСимптомы авитаминоза и гиповитаминоза у детейУ ребенка с тяжелой формой гиповитаминоза или авитаминоза может возникнуть деформация костей скелета, сутулость, частые переломы костей, искривление конечностей.
  13. У ребенка возникают судороги и непроизвольные сокращения групп мышц.

Симптомы дефицита по отдельным группам витаминов

Дефицит витамина А

У ребенка отмечается сильная сухость кожных покровов, появление на ней гнойничков, сыпи, которые не поддаются лечению. Слизистые оболочки рта и носа также сухие.

Дефицит витамина В1

У ребенка наблюдаются очень тяжелые нарушения в сердечнососудистой системе, нервной системе. Его беспокоят судороги, непроизвольные сокращения мышц, нервный тик. Количество мочи резко сокращается. Ребенка часто то9шнит, рвёт, у него снижен аппетит.

Дефицит витамина В2

Ребенок быстро теряет вес, у него нарушен аппетит, он отстает в росте. На коже лица и тела наблюдаются экземоподобные пятна, островки шелушения, трещины. Ребенок то заторможен, вял, то раздражителен и возбудим. У малыша нарушена координация движений.

Дефицит витамина D

Симптомы данного гиповитаминоза у малыша проявляются во втором полугодии первого года жизни. Постепенно у ребенка наблюдается деформация костей скелета, сильное выпячивание живота, очень тонкие ручки и ножки. Заболевание, вызванное недостатком витамина Д, называется рахит.

Дефицит витамина Е

Чаще всего развивается у младенцев, которые находятся на искусственном вскармливании. Симптомы не выражены, дефицит витамина Е определяется лабораторными исследованиями.

Дефицит витамина К

У ребенка наблюдается очень сильная кровоточивость десен, частые кровотечения из носа, мгновенное появление синяков на коже, кишечные кровотечения. В особенно тяжелой форме гиповитаминоза по витамину К может возникнуть кровоизлияние в мозг.

Дефицит витамина РР (никотиновой кислоты)

У ребенка наблюдается сильная слабость, быстрая утомляемость. У него наблюдается характерное для этого гиповитаминоза три «Д» — дерматит, диарея, деменция. На коже возникают пузырьки, корочки. В складках кожи появляются опрелости до сильного эрозирования кожи. Кожа становится толстой, появляется складчатость. Воспаляется язык, полость рта. Язык становится ярко-красным.

Дефицит витамина В6

Ребенок вял, у него отмечается слабость. Во рту возникает стоматит, глоссит, язык ярко-красный. Возникают судороги. На коже появляется дерматит.

Дефицит витамина В12

У ребенка можно заметить одышку, он слаб, снижается аппетит. На коже могут возникать участки с гиперпигментацией, витилиго. В тяжелых случаях авитаминоза у ребенка возникает атрофия мышц и утрата рефлексов, язык становится ярко-красным и блестящим – «лакированный язык». Гиповитаминоз по этому витамину приводит к психическим нарушениям.

Дефицит витамина С

При недостатке витамина С у ребенка может возникнуть цинга – кровоточивость десен, выпадение и разрушение зубов. Возникают отеки на ногах. Ребенок раздражителен, плаксив. Раны, ожоги на теле заживают очень медленно.

Лечение авитаминоза и гиповитаминоза у детей

Лечение авитаминоза у детейЛечение авитаминоза у детейНе всякое состояние гиповитаминоза необходимо лечить – иногда достаточно наладить рацион ребенка, ввести в него витаминные блюда и пищевые добавки с витаминами. Но порой это состояние у детей может быть довольно тяжелым, и тогда потребуются все средства, вплоть до госпитализации ребенка и введение витаминных препаратов при помощи инъекций и капельниц.
Способ лечения гиповитаминоза зависит от того, дефицит какого витамина или какой группы витаминов у ребенка наблюдается. Для коррекции витаминов могут назначаться различные витаминные препараты, продающиеся в аптеке, пищевые витаминные добавки. Очень важным условием для лечения ребенка от гиповитаминоза является особая правильная диета, когда в рацион вводят больше продуктов, содержащих витамины нужной группы.
Лечение авитаминоза у детейЛечение авитаминоза у детейПри симптомах авитаминоза, даже при любых подозрениях на авитаминоз или гиповитаминоз мама с ребенком должны обратиться к врачу.

Только врач может поставить правильный диагноз и назначить адекватное лечение.

Современные витамины для детей очень хороши, они часто имеют в составе и комплексы микроэлементов, так же необходимых организму ребенка. Но самостоятельно давать препараты малышу, а тем более – многократно превышать дозу витаминов ни в коем случае нельзя, ведь тогда может возникнуть гипервитаминоз, приносящий не менее тяжелые последствия для здоровья малыша.

Продукты, богатые витаминами определённых групп -лечение авитаминоза

Лечение авитаминоза у детейЛечение авитаминоза у детей

Витамин А

Треска, рыбий жир, печень, сливочное масло, яичный желток, молоко, морковь, салат, шпинат, щавель, петрушка, черная смородина, красный перец, персики, крыжовник, абрикосы.

Витамин В1

Овсяные, пшеничные, рисовые отруби, горох, дрожжи, гречка, хлеб из муки грубого помола.

Витамин В2

Субпродукты — почки, печень; молоко, яйца, сыр, зерновые злаки, дрожжи, горох.

Витамин D

Лечение авитаминоза у детейЛечение авитаминоза у детейРыбий жир, яичный желток. Этот витамин продуцируется клетками кожи человека под влиянием солнечных лучей. При гиповитаминозе Д ребенка необходимо чаще выносить на солнце.

Витамин Е

Ростки злаков, растительные масла, зеленые части растений, жир, мясо, яйца, молоко.

Витамин К

Лечение авитаминоза у детейЛечение авитаминоза у детейСинтезируется в кишечнике под влиянием микрофлоры. Содержится в листьях люцерны, свиной печени, растительных маслах, шпинате, плодах шиповника, цветной капусте, зеленых томатах.

Витамин РР (никотиновая кислота)

Печень, почки, мясо, рыба, молоко, дрожжи, фрукты, овощи, гречка.

Витамин В6

Злаки, бобовые, рыба, мясо, печень, почки, дрожжи, бананы.

Витамин В12

Печень, почки животных, соя.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Лечение авитаминоза у детейЛечение авитаминоза у детейПерец, апельсины, лимоны, мандарины, ягоды рябины, черная смородина, клубника, земляника, хрен, капуста (свежая и квашеная), шпинат, картофель.

причины, симптомы, диагностика и лечение

Дефицит витаминов в детском возрасте приводит к ухудшению здоровья, нарушению обмена веществ, повышенной утомляемости организма, замедленному развитию и заболеванию гиповитаминозом.

Болезнь представляет собой дисбаланс, при котором нарушается соответствие между расходованием витаминов и поступлением их в организм, имеющий особую симптоматику.

Дети с систематическим длительным недостатком витаминов в пище отличаются слабой иммунной системой, которая не способна противостоять воздействию среды и патогенных факторов.

Причины

Среди причин, вызывающих заболевание, самыми основными считаются:

  • Кормление без прикорма грудным молоком не может обеспечить потребность растущего организма младенца в витаминах – в таких случаях наблюдается дефицит витаминов С и Д.
  • Риск появления гиповитаминоза велик у недоношенных детей со слабо развитым желудочно-кишечным трактом – чаще всего они страдают от нехватки витаминов Е, Д и А.
  • Нерациональное питание ребенка с пониженным количеством витаминов, однообразный рацион.
  • Постоянное употребление коровьего молока, которое подвергают кипячению: в организме может отмечаться пониженное содержание фолиевой кислоты, а также витаминов С и группы В.
  • Употребление антибиотиков уничтожает кишечные бактерии, которые обеспечивают усвоение витаминов.
  • Наличие в организме гельминтов повышает риск заболевания.
  • Подверженность ненормированным физическим и психологическим нагрузкам, школьные и семейные стрессы, частые инфекции ослабляют организм, вызывая гиповитаминоз.
  • Генетика и неблагоприятная в экологическом плане обстановка могут стать причинами гиповитаминоза.
  • Особая группа риска – дети, ослабленные и перенесшие операцию или тяжелое заболевание.

Симптомы

При гиповитаминозе в организме ребенка развиваются частые аллергические реакции, появляется дисбактериоз кишечника, снижается уровень гемоглобина. Дети часто страдают стоматитом и кариесом, различными гнойными высыпаниями. Также у детей с гиповитаминозом отмечают нарушения сна, частую смену настроения, утомляемость и повышенную возбудимость нервной системы.

Общие для любого гиповитаминоза симптомы:

  • сухость кожных покровов, шелушение кожи, ломкость волос;
  • снижение иммунитета, общая слабость;
  • повышенная возбудимость, раздражительность;
  • плохой аппетит;
  • различные дерматиты и стоматиты на слизистых оболочках, кровоточащие десны;
  • замедленный рост и развитие;
  • нарушения сна;
  • снижение остроты зрения;
  • ослабленные мышцы, хрупкость костей;
  • выраженный недостаток веса.

При наличии даже нескольких симптомов лучше не откладывать посещение врача: только специалист сможет точно определить, недостаток каких именно витаминов вызвал нарушения. Обогащение рациона и прием специальных витаминных комплексов часто дает хороший результат в лечении гиповитаминоза.

Состояние слизистых оболочек при гиповитаминозе

Дефицит некоторых витаминов сказывается на состоянии слизистых оболочек самым неблагоприятным образом:

  • При нехватке витамина А у детей наблюдается сухость слизистых рта.
  • При недостатке витамина C развивается кровоточивость десен, слизистые рта становятся рыхлыми и болезненными.
  • От дефицита рибофлавина (витамина В2) страдают слизистые глаз, образуются трещины и язвы на губах и слизистых рта, язык становится блестящим и гладким, с атрофированными сосочками.
  • При недостаточности витамина PP слизистые оболочки рта поражает стоматит, язык утолщен.

Диагностика

Для диагностики заболевания проводятся многочисленные анализы и осмотры, выполняется оценка клинических признаков. Обязательной процедурой станет взвешивание, наблюдение за слизистыми оболочками и кожей, параметрами роста ребенка, состоянием его нервной системы и психическим развитием.

При подозрении на гиповитаминоз назначают исследование крови и мочи, прохождение электроретинографии, исследование сыворотки крови.

Лечение и прогноз

При лечении заболевания важно учитывать не только особенность патологии, но и провести лечение сопутствующих болезней. Лучший вариант – комплексный подход, основанный на рациональном сочетании диетотерапии, правильного режима и тщательного ухода за ребенком. Врачи при необходимости помогают выявить очаги инфекции, вовремя обнаружить рахит или малокровие, затем назначают соответствующие лекарственные препараты.

Лечение подразумевает обогащение рациона витаминами, которых ребенок недополучал. Самые хорошие прогнозы – при коррекции детского питания (правильного выбора диеты), а также при приеме поливитаминных комплексов. Диете отводится самая важная роль при лечении гиповитаминоза: медикаменты лишь дополнят положительное действие рационального питания. Многие витамины назначают перорально, но иногда возникает необходимость в инъекциях.

После проведения диагностики можно назначить лечение и витамины. В каких продуктах они содержатся, как поддержать правильный баланс витаминов в организме, какую функцию в организме они выполняют — обо все этом рассказывает педиатр в представленном видеоролике.

Диета

Верно построенное питание, обогащенное витаминами и всем необходимым для роста и развития ребенка, позволяет подкорректировать состояние организма.

Врач-диетолог на основе диагноза поможет подобрать оптимальную диету, назначит поливитаминные комплексы.

Правильное, соответствующее возрасту и потребностям питание нормализует нарушенные обменные процессы, стимулирует гармоничное развитие.

Профилактика
  • В целях профилактики детского гиповитаминоза специалисты рекомендуют тщательно составлять рацион ребенка, обеспечить его необходимыми витаминами и важнейшими натуральными продуктами питания.
  • Летом и осенью предпочтительнее вводить в питание максимум свежих, экологически чистых продуктов – овощей, ягод, фруктов, соков.
  • В зимне-весенний период лучше обогащать рацион качественными соками и пюре, различными витаминными напитками.
  • Помимо продуктов в рацион ребенка можно, предварительно проконсультировавшись с врачом, добавить витаминные комплексы.

Сейчас выпускают эффективные макро- и микронутриенты, а также приятные на вкус драже, сиропы и пастилки, жевательные таблетки и растворимые порошки.

Поливитаминные препараты рекомендуют для своевременной профилактики гиповитаминоза: детский врач сможет подобрать наиболее подходящий ребенку поливитаминный комплекс.

Гиповитаминозы у детей | Наш здоровый малыш

Проблема гиповитаминозов в детском возрасте является в настоящее время довольно актуальной. По данным различных отечественных исследователей, при массовом обследовании детей выявлено, что почти у всех у них в той или иной степени отмечается недостаточное поступление с пищей различных групп витаминов.

Причины и механизмы развития гиповитаминоза. Выделяются две основные большие группы причин гиповитаминозов в детском возрасте.

  1. Причины, связанные с внешней средой, когда в продуктах питания, которые получает ребенок, содержится недостаточное количество витаминов.
  2. Причины, связанные с неусвоением поступающих в организм витаминов, которое чаще всего бывает обусловлено генетическими заболеваниями и нарушением обмена веществ в организме.

Кроме вышеуказанных, у новорожденных детей выделяют еще одну немаловажную причину гиповитаминозов. Это недостаточное содержание витаминов в организме беременной женщины.

Гиповитаминозы первой группы в раннем возрасте развиваются чаще всего вследствие продолжительного вскармливания козьим и коровьим молоком, несбалансированными по своему составу смесями, слишком позднего введения в рацион дополнительных продуктов питания (овощи, фрукты, соки, пюре).

В дальнейшем нарушения возникают, если ребенок находится на вегетарианской диете с недостаточным поступлением в организм мясных продуктов. При неправильном приготовлении продуктов для ребенка также теряется большая часть содержащихся в них витаминных веществ. Дефицит минералов и микроэлементов в питании также приводит вторично к гиповитаминозу. Витаминная недостаточность, обусловленная состоянием организма ребенка, имеет следующие причины.

  1. Частичное разрушение витаминных веществ в желудочно-кишечном тракте либо нарушение их нормального всасывания. Это может возникать при самых различных наследственных и приобретенных заболеваниях желудка, желчного пузыря и кишечника.
  2. Нарушение усвоения тканями уже всосавшихся витаминов. Эти состояния чаще всего обусловлены нарушением обмена веществ генетической природы.

Признаки заболевания зависят от того, недостатком какого витамина они вызваны.

Гиповитаминоз витамина C

У старших детей развивается цинга. В младшем возрасте заболевание известно как скорбут. Ребенок беспокойный, раздражительный, у него нарушаются сон и аппетит, появляются нарушения дыхания. Постоянно отмечается незначительное повышение температуры тела. На коже и в толще тканей возникают кровоизлияния. Кости деформированы, увеличиваются их головки. В тяжелых случаях развивается паралич ног. Ребенок обладает повышенной чувствительностью, все прикосновения к телу воспринимает как очень болезненные, реагирует на них громким плачем. При достижении ребенком более старшего возраста в ногах периодически возникают судороги. До прорезывания зубов у ребенка часто возникают воспалительные заболевания десен. В моче и стуле видны примеси крови.

Основные дополнительные методы исследования: рентгенография, на которой видны патологические изменения костей. В анализе крови выявляется анемия.

Гиповитаминоз витамина A

Проявляется в возникновении у маленького ребенка постоянной сухости кожи, в дальнейшем на ней очень часто развиваются гнойнички, которые с трудом поддаются лечению и все время возникают заново. Слизистые оболочки рта и носа также становятся сухими и плотными. Очень часто развиваются инфекционные поражения органов дыхания, воспаление легких. Часто поражаются почки с развитием соответствующих проявлений. У большинства детей нарушается аппетит, они отказываются от приема пищи. Масса тела постепенно снижается. Развивается повышение внутричерепного давления. Увеличивается селезенка и печень. В крови выявляется анемия.

Гиповитаминоз витамина B1

При выраженной недостаточности витамина в организме развиваются довольно тяжелые нарушения, в первую очередь со стороны нервной системы: судороги, кома. Снижается количество выделяемой мочи. Ребенок отказывается от еды, его часто рвет. Самые различные нарушения отмечаются со стороны сердца, в основном в виде нарушения его ритма.

Несколько сглажена картина при небольшом дефиците витамина: слизистые оболочки ребенка имеют яркий розовый цвет, часто развивается молочница. Кожные покровы имеют мраморный цвет. Если ребенок кричит, то крик его очень тихий и своеобразный по звучанию. Мышцы ослаблены: ребенок очень плохо удерживает головку, веки его полуопущены. Такие дети в последующем склонны к развитию гастритов. Живот вздут, очень часто ребенок страдает запорами. Сердцебиение частое. Ребенок большую часть дня вялый, не проявляет интереса к окружающему, не может сосредоточиться на каком-либо предмете. Сон нарушен.

Гиповитаминоз витамина B2

В первую очередь у ребенка развивается анемия. Он постепенно начинает терять в весе, масса тела при рождении также может быть снижена. Аппетит отсутствует. Весьма часты в последующем различные поражения кожи, чаще всего располагающиеся на лице. В начале заболевания ребенок становится возбудимым и раздражительным, а в дальнейшем вялым и безучастным к окружающему. Нарушается координация движений. Часто возникают судорожные припадки. Дети отстают в росте. Следует отметить, что чем младше ребенок, тем меньше характерных признаков заболевания у него выявляется. Кроме того, «чистый» гиповитаминоз витамина B2 встречается крайне редко, чаще всего он сочетается с другими витаминными недостаточностями.

Гиповитаминоз витамина B6

В первую очередь у новорожденных детей проявляется в виде судорожных припадков. Обращает на себя внимание сухость кожи ребенка, ее шелушение, которое в основном наблюдается на лице (вокруг носа, глаз, губ). Очень часто возникают различные воспалительные поражения губ, языка. Крайне негативно воздействуют на кожу солнечные лучи, вызывая значительные ожоги. Часто такие дети страдают экземой кожи. Очень широк спектр проявлений со стороны нервной системы. Ребенок беспокоен, возбудим, плаксив. Часто нарушена нервная регуляция движений рук и ног. Ребенок отказывается от кормлений, снижается аппетит, часто возникает рвота, понос. Дети отстают в росте и иногда в развитии. При проведении анализа крови в нем выявляют анемию.

Гиповитаминоз витамина Е

Чаще всего встречается у недоношенных детей. Проявляется характерным сочетанием трех основных признаков, один из которых — отеки по всему телу — можно наблюдать непосредственно, а два других — анемия и повышение свертываемости крови — выявляются при проведении анализов крови. У нормальных доношенных новорожденных гиповитаминоз может возникнуть только тогда, когда потребность в витамине Е повышена и обычные его дозы, поступающие с материнским молоком, недостаточны. В основном это бывает в тех случаях, когда новорожденный находится в палате реанимации и там ему делается искусственное дыхание. При этом могут возникать нарушения зрения, кровотечения из желудка и кишечника, желтуха, анемия, повышение свертываемости крови.

Гиповитаминоз витамина В12

Наиболее характерным признаком этого гиповитаминоза у ребенка младшего возраста, как и у взрослых, является развитие анемии. Другими, менее значимыми признаками могут быть темная окраска кожи, отставание в физическом и психическом развитии, судорожные припадки, потеря сознания вплоть до комы.

Гиповитаминоз витамина PP (никотиновой кислоты)

Характеризуется полным отсутствием у ребенка аппетита. Постоянно отмечается понос, ребенок не только не прибавляет, но и теряет в весе. Наблюдаются различные нарушения со стороны слизистых оболочек: воспаление десен, языка. Возникают частые боли и вздутие живота. Кожа сухая. Ребенок очень сильно отстает в развитии двигательных навыков. Его мышцы ослабленные и вялые, полностью отсутствует мимика. Характерно чередование в состоянии ребенка периодов возбудимости и раздражительности с периодами полного отсутствия интереса к окружающему. В анализах крови определяется анемия.

Гиповитаминоз витамина D

Имеет очень характерные признаки и описывается как заболевание рахит.

Лечение гиповитаминозов у детей.

Понятно, что при недостатке витамина в продуктах питания, которые получает ребенок, необходимо вводить в рацион те блюда, которые содержат большие его количества. Но данное мероприятие осуществимо только у детей более старшего возраста, когда ребенку разрешается принимать в пищу почти все из того, что принимают взрослые.

У детей грудного возраста основным лечебным мероприятием является применение различных витаминных препаратов, ассортимент которых в наше время весьма разнообразен. Препараты можно применять как через рот, так и в виде уколов, они могут содержать только один витамин либо быть комплексными. При выборе витаминного препарата для маленького ребенка следует помнить о том, что делать это нужно всегда только в соответствии с рекомендациями опытного врача, так как избыточное поступление витаминов в организм подчас может быть намного опаснее их недостатка.

Дополнительные лечебные мероприятия проводятся при неусвоении витаминов организмом ребенка и направлены на устранение основного заболевания.

Профилактика складывается из нескольких важных этапов.

  1. 1. Профилактика гиповитаминоза у матери во время беременности. Является очень важным мероприятием, так как нормальное, полноценное по витаминному составу питание беременной — залог рождения в последующем здорового ребенка. До сих пор среди различных специалистов весьма спорным вопросом остается применение витаминных препаратов у беременных с профилактической целью. В то время как одни исследователи говорят о несомненной пользе этих препаратов для будущих матерей, другие утверждают возможность покрытия их потребности в витаминах только за счет сбалансированного полноценного питания. Однако если врач назначит во время беременности витаминные препараты, то пренебрегать этим советом не следует. При четко установленном гиповитаминозе их применение, несомненно, является необходимым.
  1. 2. Кормление грудью. Следует стараться осуществлять у ребенка не менее чем до годовалого возраста. Данное мероприятие является самым эффективным в отношении профилактики у ребенка не только гиповитаминоза, но и целого ряда других патологических состояний, каковыми являются инфекции, дисбактериозы, эндокринные нарушения, нарушения обмена веществ и т. д. Только материнское молоко в полной мере может обеспечить поступление в организм ребенка белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов в необходимых количествах.
  1. 3. Своевременное введение прикорма и докорма. Также играет важную роль, так как, несмотря на все положительные свойства женского молока, в жизни ребенка все же наступает определенный период, когда оно уже не может полностью обеспечить поступление в организм нужных веществ в нужных дозах.
  1. 4. Правильная обработка пищи для ребенка. Важна, так как при слишком грубой обработке большинство витаминов теряется.
  1. 5. Лечение сопутствующих заболеваний. Любая болезнь является для ребенка стрессом. В итоге потребность в витаминах возрастает, она не может полностью быть покрыта обычной пищей. Особенного внимания требует желудочно-кишечный тракт, так как именно там происходит всасывание большинства витаминных веществ.
  1. 6. Частое пребывание ребенка на солнце. Данное мероприятие направлено на профилактику недостаточности витамина D.

Прогноз. При правильном и своевременном лечении благоприятный. Возможно устранение всех признаков гиповитаминозов за исключением очень выраженных, возникающих при значительном недостатке витамина и длительном течении заболевания.

Дефицит витаминов у ребенка: симптомы и профилактика

    Наконец пришла долгожданная весна. Солнечные лучи радуют нас первым теплом, хочется чаще бывать на улице и наслаждаться жизнью.

     Но как раз в такой период мы можем наблюдать, что ребенку становится все труднее и труднее просыпаться, он быстро устает, стал вялым и плаксивым. Причиной этого может быть дефицит витаминов, который часто возникает весной и отрицательно сказывается на развитии ребенка и на функционировании всех органов и систем его организма.

     Почему витамины являются настолько важными для людей? Какие признаки их дефицита? Стоит ли принимать таблетированные витамины и как улучшить ежедневный рацион ребенка для профилактики гиповитаминозов?

    Находим ответы в сегодняшней статье.

    Для чего нам нужны витамины?

    Витамины — это биологически активные вещества, которые необходимы каждому человеку для поддержания нормальной жизнедеятельности. Они участвуют в важнейших физиологических процессах:

  • обмене веществ;
  • процессе построения тканей;
  • поддержке полноценного иммунитета.

    Особую роль витамины играют в детском организме, обеспечивая постоянный рост и развитие — физиологическое и интеллектуальное.

    На сегодняшний день нам известно около 30 витаминов, около половины из которых исследовано достаточно хорошо. Одни из них водорастворимые (С, группа В), а другие — жирорастворимые (A, D, Е, К).

    Важнейшими витаминами считаются такие: витамины А, С, D, Е и группы В. Их дефицит диагностируется чаще всего.

    Какие бывают разновидности недостатка витаминов?

    Начнем с того, что диагностировать дефицит могут только врачи. Мы можем только предполагать: малыш часто болеет, быстро устает, ест мало овощей и фруктов, терпеть не может каши — возможно, его организму не хватает полезных веществ.

    Специалисты выделяют следующие разновидности дефицита витаминов:

    1) Собственно авитаминоз в узком смысле — тяжелая форма, характеризующаяся полным отсутствием витаминов в организме. Он вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом и другими системами и органами, мешает усвоению полезных веществ. Авитаминоз требует вмешательства врача и лечения первопричины, которая привела к такой острой нехватке витаминов.

    2) Гиповитаминоз — промежуточная форма дефицита, когда существенно ощущается нехватка микроэлементов и отмечается нарушение жизнедеятельности.

    3) При субфебрильной обеспеченности организма витаминами дефицит не имеет яркого проявления, но может стать причиной частых ОРВИ, медленного выздоровления, усталости, сниженного жизненного тонуса и слабости, не свойственных детству.

     Детский организм является наиболее уязвимым к гиповитаминозу — легкому, но все же значимому проявлению недостатка витаминов.

    Врачи напоминают, что гиповитаминоз случается не только из-за недополучения витаминов, но и потому, что в определенный период может возникать повышенная потребность в них (болезнь, интенсивный рост, высокие нагрузки).

    Особую группу риска дефицита витаминов составляют дети в возрасте до 3 лет; от 5 до 7 лет и в 11-15 лет.

    Кроме возрастных критических периодов факторами риска развития гиповитаминоза являются:

  • чрезмерные физические нагрузки;
  • наличие острых инфекционных заболеваний вирусного или бактериального генеза;
  • наличие хронической патологии сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, почек и т.п.;
  • регулярный прием определенных лекарственных препаратов.

    Признаки гиповитаминоза у детей могут наблюдаться в любое время года, но чаще всего мы страдаем от него весной. Именно в это время в продуктах существенно уменьшается количество полезных веществ, а потребность в витаминах увеличивается. Это объясняют тем, что зимой основу рациона большинства населения составляют продукты, богатые углеводами, а свежие овощи и фрукты представлены в нем в малом количестве.

    В результате нехватка жизненно необходимых элементов проявляется рядом специфических особенностей и симптомов.

    Какие бывают признаки детского гиповитаминоза?

    Наиболее распространенным является дефицит витаминов A, B1, C и D. При недостатке этих витаминов у детей возникают определенные нарушения как в физическом, так и умственном развитии.

    1) К признакам недостатка витамина А, который отвечает за нормальное функционирование органов зрения и поддержку структур слизистых оболочек и кожи, относят:

  • появление трещин на подушечках пальцев и подошвах;
  • чрезмерную сухость, шелушение кожи;
  • периодический зуд в области ягодиц, живота, локтей и колен;

    воспаление глаз и глазной оболочки;
  • иногда — выпадение волос.

     Симптомы гиповитаминоза такого типа обычно бывают у детей школьного возраста.

     2) Дефицит витамина В1, который принимает участие в функционировании нервной системы и углеводном обмене, в организме ребенка приводит к таким признакам:

  • замедленный рост;
  • ухудшение памяти;
  • потеря аппетита;
  • общая слабость и бессонница.

    3) При недостатке витамина С, который повышает устойчивость организма к инфекциям, участвует в формировании, поддержании структуры и функций костей, хрящей, зубов, наблюдается:

  • общая слабость организма;
  • отсутствие аппетита;
  • быстрая утомляемость;
  • воспаление десен и их кровоточивость;
  • анемия (снижение уровня гемоглобина в крови), возникновение синяков и постоянное присутствие крови в ротовой полости.

    4) К признакам дефицита витамина D, который способствует формированию скелета и зубов у детей, минерализации костей, улучшает нервно-мышечную передачу, относятся:

  • периодические судороги мышц и повышенная склонность к травмам;
  • смягчение костей;
  • зубной кариес.

     Если вы заметили, что ребенок имеет подобные симптомы, следует обратиться к вашему семейному врачу. Ведь именно педиатр, с помощью специальных обследований и анализов, способен установить, существует ли у ребенка дефицит витаминов или эти симптомы вызваны другими факторами.

    Полезны ли витаминные комплексы?

    В каждой аптеке сейчас можно приобрести витамины на любой вкус. Но врачи предупреждают: неконтролируемый прием витаминно-минеральных комплексов может быть опасным.

    Министерство здравоохранения категорически не рекомендует принимать витаминные комплексы, мультивитамины «на всякий случай». Ведь нет никаких доказательств того, что они улучшают здоровье или предотвращают болезни. Есть даже исследования, указывающие на потенциальный вред для здоровья таких добавок (при несоблюдении правил приема или как следствие длительного потребления).

  • «Самым лучшим вариантом является обеспечение организма витаминами и минералами с помощью здорового рациона питания», — подчеркивает на своей странице Facebook и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун.

​    Врач-педиатр Дмитрий Чеснов соглашается:

  • «Не надо „пичкать“ ребенка таблетками: для детского организма менее вреден небольшой гиповитаминоз, чем маленький гипервитаминоз. Передозировка таблетированными витаминами более опасна для организма, чем небольшой недостаток того или иного микроэлемента».

     Специалисты подчеркивают: если ребенок сбалансировано питается, активно двигается и достаточно времени проводит на свежем воздухе, нет необходимости в искусственных витаминах из аптеки. А потребность в определенных витаминах может определять только врач после тщательного обследования.

    Каким должно быть питание ребенка для профилактики гиповитаминозов?

    Весной очень важно сбалансировать рацион питания ребенка и обогатить его продуктами, которые в большом количестве содержат витамины и микроэлементы, необходимые малышу.

    Молочные продукты должны составлять не менее 40% всего рациона питания ребенка. Причем актуальны все молочные продукты — кефир, ряженка, сметана, йогурты. В молоке содержится большое количество кальция, который способствует усвоению всех других витаминов.

     Также необходимо следить за тем, чтобы в меню малыша было достаточное количество животного белка. Он просто необходим для полноценного развития ребенка и функционирования его организма. Но не забывайте о том, что все мясные блюда для ребенка должны проходить тщательную термическую обработку.

    Стоит добавить в рацион ребенка и сухофрукты. Они богаты такими витаминами, как А, В1, В2, В3, В5, В6, к тому же, минеральных элементов содержат довольно много (натрий, фосфор, магний, кальций, железо).

    Морковская Наталья, врач с 25-летним стажем, отмечает:

  • «В первую очередь, дети, которые не имеют аллергии, должны принимать различные пищевые продукты. Грецкие орехи, которые растут у нас, имеют очень много минеральных веществ. Мед, в небольшом количестве, имеет все витамины и минеральные вещества. Рыба, яйца, мясо — для детей так же важны. Это, конечно, все должно быть приготовлено правильно: не жареное, не жирное; протушенное, проваренное. Сейчас очень многие родители меньше закрывают компоты, больше морозят овощи и фрукты, что позволяет иметь витамины в течение года».

Дефицит витаминов у ребенка: симптомы и профилактика на learning.ua

    Чтобы обеспечить достаточное поступление витамина А в организм ребенка, в его меню стоит включить:

  • яйца;
  • молочные продукты;
  • зеленый лук и шпинат;
  • морковь; печень;
  • морепродукты;
  • персики, абрикосы.

    К продуктам, богатым витамином В1, относят:

  • молочные и мясные продукты;
  • субпродукты;
  • изделия из муки грубого помола;
  • неочищенный рис.

    Для поддержания достаточного уровня витамина С следует постоянно употреблять свежие фрукты и овощи.

    А для профилактики гиповитаминоза D у детей врачи рекомендуют обогатить рацион ребенка жирными сортами рыбы, печенью, яичным желтком, молочнокислыми и молочными продуктами.

    К тому же, как детям, так и взрослым, нужно чаще бывать на свежем воздухе, а также принимать солнечные ванны, поскольку витамин D образуется в организме под воздействием ультрафиолетового излучения.

    Как свидетельствует статистика, гиповитаминозы различных типов является очень важной проблемой современной педиатрии, ведь любая форма этого заболевания требует тщательного обследования и установления диагноза, от которого будет зависеть методика лечения. Только точный диагноз и своевременная терапия помогут избежать неприятных осложнений.

    А самым действенным способом профилактики гиповитаминоза у детей является здоровый образ жизни и обеспечение полноценного рациона с достаточным количеством витаминов всех групп.

Счастливый ребёнок — Гиповитаминоз у детей — причины и признаки

Гиповитаминоз — недостаток в организме витаминов, приводящий к снижению иммунитета, что в свою очередь, может вызвать обострение хронических заболеваний, также появление новых и вирусных заболеваний. В наше время очень многие малыши страдают от недостатка того или иного витамина. Гиповитаминозы у детей возникают по разным причинам.

Причины гиповитаминоза

Фактором внешней среды является недостаточное поступление витаминов из тех продуктов, которые есть в рационе у ребенка. Бывает и так, что гиповитаминоз у ребенка вызван исключительно внутренней причиной: полезные вещества поступают в необходимом количестве, однако, не усваиваются. Это может быть связано с наличием какой-либо генетической болезни или нарушением метаболизма в детском организме.

В раннем возрасте дети особенно склонны к гиповитаминозу, который у них может быть вызван излишне длительным вскармливанием козьим/коровьим молоком, запоздавшим введением в рацион пюре, фруктов, овощей и соков. Усугубить ситуацию могут смеси для кормления, состав которых не сбалансирован должным образом.

У детей старшего возраста гиповитаминоз часто начинается из-за преобладания среди употребляемых в пищу продуктов фруктов и овощей над мясными продуктами. В любом возрасте детей надо кормить правильно приготовленными продуктами (при готовке не должны теряться полезные свойства). А вторичный гиповитаминоз развивается именно из-за малого количества микроэлементов и минералов в питании.

Признаки гиповитаминоза

Признаки гиповитаминоза зависят от того, в каком именно витамине нуждается ребенок.

Если не хватает витамина С, то для ребенка становятся характерными беспокойство и раздражительность, нарушения аппетита и сна. Могут встречаться проблемы с дыханием, деформации костей, в особо серьезных случаях — паралич ног.

Если же не хватает витамина А, то кожа у ребенка будет сухой, с периодически появляющимися гнойничками, которые тяжело поддаются излечению. Также характерным признаком является сухость слизистых носа и рта.

Из-за недостатка витамина В1 могут возникнуть тяжелые нарушения в работе сердца и нервной системы. Характерный признак — иногда возникающие судороги. Ребенок, как правило, теряет аппетит. Иногда это сопровождается тошнотой или рвотой.

При нехватке В2 постепенно снижается вес, аппетит нарушается. Ребенок иногда отстает в росте от сверстников, отличается раздражительностью и повышенной возбудимостью (далее, когда болезнь разовьется сильнее, они сменятся нездоровой вялостью). Также часто возникают локальные поражения на коже (особенно страдает кожа лица).

Для того, чтобы точно определить, какого именно витамина не хватает детскому организму, нужно обратиться к врачу и сдать необходимые анализы.

Что такое гиповитаминоз? (с иллюстрациями)

Гиповитаминоз — это общий термин, используемый для описания нескольких различных типов витаминной недостаточности. Чаще всего это связано с гиповитаминозом D, дефицитом витамина D в организме человека. Гиповитаминоз развивается, когда система не может усваивать необходимое количество витаминов и питательных веществ, что приводит к ряду различных заболеваний.

Вишня богата антиоксидантами и другими питательными веществами, которые могут помочь предотвратить гиповитаминоз.

Одной из наиболее частых причин гиповитаминоза D является неправильное питание и неправильное питание. Если человек потребляет продукты с низким содержанием или недостатком этого витамина, создаются условия для развития гиповитаминоза. Другой важный фактор — недостаток солнечного света. Солнце является основным источником витамина D для человека, который всасывается через кожу, и при недостаточном и здоровом воздействии солнечного света может развиться гиповитаминоз.

Один тип гиповитаминоза, дефицит витамина С, можно предотвратить с помощью цитрусовых.

Недостаток витамина D может вызвать несколько различных проблем со здоровьем. Одна из наиболее распространенных — нарушение минерализации костей, при котором кости не растут должным образом и часто размягчаются. Это может привести к заболеваниям костей, таким как рахит и остеопороз. Мышечные боли и общая мышечная слабость — еще один частый побочный продукт гиповитаминоза D.

Витамин C преобладает во многих продуктах питания, и его можно легко принимать в качестве добавки для повышения уровня витамина C в организме.

Гиповитаминоз А чаще встречается в животном мире, преимущественно у рептилий и птиц.Это чаще всего поражает тех животных, которые полагаются на семена в своем рационе, поскольку семена обычно не содержат большого количества витамина А. Животные, которые потребляют только мясо, также склонны к гиповитаминозу А.

Сидячий образ жизни и неправильное питание могут способствовать развитию гиповитаминоза.

Менее распространенным типом гиповитаминоза является дефицит витамина С. Это обычно наблюдается у пациентов с определенными типами рака или другими состояниями, которые препятствуют естественной скорости усвоения витамина организмом. Витамин С преобладает во многих продуктах питания, особенно в цитрусовых, и его можно легко принимать в качестве добавки, чтобы повысить уровень витамина С.

Даже люди, соблюдающие питательную диету, могут получить пользу от ежедневного приема поливитаминных добавок.

Есть несколько факторов риска, которые могут играть роль в развитии гиповитаминоза. Возраст — главная проблема; по мере взросления тела его врожденная способность перерабатывать витамины оказывается под угрозой. Плохое питание — еще один фактор риска, равно как и ожирение. Считается, что в случае гиповитаминоза D люди с более темной кожей подвержены более высокому риску, чем люди со светлой кожей, поскольку чем светлее пигментация, тем выше уровень витамина D, который может поглощаться солнцем.

Для предотвращения гиповитаминоза человеку рекомендуется принимать поливитамины и есть много свежих фруктов и овощей. Кроме того, ему рекомендуется проводить достаточное количество времени на солнце. Употребление продуктов, богатых антиоксидантами, таких как вишня и помидоры, также может помочь предотвратить гиповитаминоз.

Плохое питание и неправильное питание — частые причины гиповитаминоза.
.

Гипотиреоз у детей

Рецензировано Кэтлин С. Мольтц, доктором медицины, детским эндокринологом Детской больницы DMC в Мичигане и членом Американской ассоциации клинических эндокринологов, Американской диабетической ассоциации и Детского эндокринного общества.

Гипотиреоз — наиболее распространенный вид заболевания щитовидной железы у детей. Это происходит, когда щитовидная железа недостаточно активна и не производит достаточного количества гормонов щитовидной железы для удовлетворения потребностей организма. 1, 2, 3

Здоровая функция щитовидной железы имеет решающее значение для младенцев и детей, развитие мозга и тела которых зависит от адекватного уровня гормона щитовидной железы. Без лечения гипотиреоз может привести к умственной отсталости и задержке роста. 1, 4

Существует два типа гипотиреоза у младенцев и детей: врожденный гипотиреоз, который присутствует при рождении, и приобретенный гипотиреоз, который развивается после рождения, обычно в позднем детстве или подростковом возрасте. 5

Врожденный гипотиреоз

Врожденный гипотиреоз ежегодно поражает 1 из 1500-3000 новорожденных в США. Состояние чаще всего возникает по неизвестной причине, но в 10-20% случаев передается по наследству. 5

Заболевание может быть результатом недостаточного потребления йода матерью во время беременности, но это редкость в США, где в целом йода достаточно (йод добавляется в поваренную соль и присутствует в морепродуктах и ​​молоке).В редких случаях лекарства, принимаемые во время беременности, в основном для лечения гиперактивности щитовидной железы, могут привести к врожденному гипотиреозу, хотя это состояние обычно преходящее и проходит без каких-либо последствий. 4, 5, 6 Тем не менее, женщинам важно проверять свою функцию щитовидной железы во время беременности.

Врожденный гипотиреоз — одна из наиболее частых и предотвратимых причин умственной отсталости. Поскольку у большинства новорожденных нет никаких признаков этого заболевания, это заболевание обычно выявляется во время обычного скрининга новорожденных, который является обязательным в U.С. больницы. 1 Скрининг новорожденных, который собирают путем сбора крови через пяточный укол через 24 часа после рождения, выявляет врожденный гипотиреоз и ряд других врожденных заболеваний. Родители, которые выбирают домашние роды, должны обязательно пройти обследование для своих новорожденных.

Образцы крови могут выявить низкий уровень Т4 (тироксина), гормона, секретируемого щитовидной железой, и / или высокий уровень ТТГ (тиреотропный гормон), который выделяется гипофизом. 1

Если диагноз подтверждается дополнительными тестами на щитовидную железу, новорожденных нужно лечить как можно быстрее, обычно синтетическим гормоном щитовидной железы, который следует давать в виде измельченных таблеток, смешанных с небольшим количеством грудного молока или смеси. Его не следует принимать с соевой смесью, а также с добавками железа или кальция, которые могут снизить абсорбцию замещающего гормона. 4 Заместитель гормона щитовидной железы также нельзя назначать в жидкой форме, поскольку она нестабильна.

Большинство детей будут нуждаться в заместительном гормоне до конца своей жизни, хотя до 30% могут иметь временную форму и требуют лечения только в течение первых трех лет жизни. Во всех случаях раннее лечение и регулярные осмотры у детского эндокринолога необходимы для обеспечения нормального роста и развития мозга. Дети с врожденным гипотиреозом чаще наблюдаются в течение первых нескольких лет жизни. 4, 5

По некоторым данным, частота врожденного гипотиреоза у латиноамериканских новорожденных на 100% выше, чем у белых, и на 44% выше у азиатов.Также было показано, что заболеваемость у чернокожих новорожденных на 30% ниже, чем у белых. У младенцев с синдромом Дауна частота врожденного гипотиреоза увеличивается в 10 раз. 7

Приобретенный гипотиреоз

Приобретенный гипотиреоз развивается после рождения, обычно в позднем детстве или подростковом возрасте. Это очень распространенное заболевание, которым страдает 1 ребенок из 1250. По данным Национального исследования здоровья и питания (NHANESIII), около 4,6% населения США в возрасте от 12 лет и старше страдают гипотиреозом. 8, 9

Гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, в детстве выполняют несколько важных функций, включая поддержание нормального роста и развития костей и регулирование метаболизма. 8

Наиболее частой причиной приобретенного гипотиреоза у детей и подростков является аутоиммунное заболевание, известное как тиреоидит Хашимото, при котором иммунная система атакует щитовидную железу, вызывая воспаление и препятствуя способности железы вырабатывать гормон щитовидной железы.(Болезнь Хашимото также является основной причиной гипотиреоза у взрослых в США) 8, 2, 10

Реже гипотиреоз может быть вызван самой щитовидной железой или гипофизом, если железа не вырабатывает достаточное количество тиреотропного гормона. Некоторые лекарства (например, литий) могут снизить выработку гормонов щитовидной железы, а слишком много или слишком мало йода в рационе может привести к гипотиреозу, равно как и радиационное облучение и инфильтративное заболевание.

Некоторые дети подвержены большему риску заболевания Хашимото, включая детей с врожденными нарушениями, такими как синдром Дауна; люди с другими аутоиммунными заболеваниями, такими как диабет 1 типа; и те, кто получил радиацию для лечения рака.Хашимото чаще встречается у женщин, чем у мужчин, и часто встречается в семьях. 8, 2

В то время как некоторые симптомы Хашимото у детей старшего возраста и подростков похожи на симптомы у взрослых, другие проявляются только у детей. К ним относятся замедленный рост, задержка полового созревания и задержка развития зубов. Еще один частый признак — увеличенная щитовидная железа (зоб). Исследования показали, что заметный зоб присутствует почти у 40% детей с аутоиммунным тиреоидитом. 5, 3

Симптомы гипотиреоза, которые у детей и подростков являются общими со взрослыми, включают: усталость, запор, грубые, сухие волосы и кожу и увеличение веса, хотя подавляющее большинство увеличения веса у детей и подростков не связано с заболеванием щитовидной железы. 5

Приобретенный гипотиреоз можно диагностировать с помощью анализов крови. Обычно уровень ТТГ высокий, а уровень Т4 низкий. Иногда оба уровня низкие. Нормальные диапазоны ТТГ и Т4 у детей отличаются от норм у взрослых, поэтому важно проконсультироваться с детским эндокринологом. 8

Как и в случае врожденного гипотиреоза, приобретенный гипотиреоз лечится синтетическим гормоном щитовидной железы, обычно в виде таблеток, принимаемых один раз в день. Побочные эффекты обычно возникают в результате чрезмерного лечения и могут включать трудности с засыпанием, беспокойный сон и головную боль. 8

От обеих форм гипотиреоза нет лекарств, но заместительная гормональная терапия считается безопасной и эффективной. При правильном приеме лекарств и тщательном наблюдении у детского эндокринолога дети могут рассчитывать на нормальную, здоровую жизнь. Детей старшего возраста можно наблюдать чаще, если есть опасения по поводу их соблюдения ежедневного режима приема таблеток. 8

Обновлено: 05.01.17

.

4 заболевания, вызванные нехваткой основных витаминов и минералов

Компании, продвигающие продукты с добавлением витаминов и минералов, могут обмануть людей, заставив их думать, что они едят «здоровую» пищу, хотя это не так, но это не значит, что эти витамины и минералы отсутствуют без причины. На протяжении большей части истории человечества болезни, связанные с дефицитом питательных веществ, были нормой, а в некоторых частях мира они все еще сохраняются. Даже в 20 веке условия, вызванные нехваткой определенных витаминов или минералов, были эндемичными для Северной Америки и Европы.Искусственно добавленные питательные вещества могут не сделать пищу «здоровой», но они предотвращают несколько изнурительных, а иногда и смертельных заболеваний, связанных с недоеданием. Вот несколько из этих болезней.

1. Цинга

Болезнь пиратов: серая смерть. Цинга возникает из-за нехватки витамина С, химическое название которого, аскорбиновая кислота, происходит от латинского термина scorbutus, обозначающего цинга. Несмотря на то, что болезнь была известна с древних времен (описана Гиппократом около 400 г. до н. Э.), Она не была бедствием для тех, кто в основном был привязан к суше.Несмотря на то, что его причины были неизвестны, многие культуры осознали, что употребление определенных трав может обратить симптомы, и до тех пор, пока был доступ к свежей пище, ее обычно держали под контролем.

Цинга не становилась серьезной проблемой до Эпохи Великих географических открытий (начиная с 15 века), когда люди в море не могли получить доступ к столь необходимой свежей пище в течение нескольких месяцев. Консервы из мяса и углеводов не содержат витамина С, и, в отличие от большинства животных, человеческий организм не может вырабатывать витамин С самостоятельно.

К ранним симптомам цинги относятся губчатые десны, боли в суставах и пятна крови, появляющиеся под кожей. По мере прогрессирования болезни зубы расшатывались, развивался сильный неприятный запах изо рта (неприятный запах изо рта), больные становились слишком слабыми, чтобы ходить или работать, испытывали слишком сильную боль, чтобы есть, и умирали «на полуслове», часто от лопнувший кровеносный сосуд. Многие из первых исследователей потеряли большое количество людей из-за цинги: Васко де Гама потерял 116 человек из 170 в 1499 году, а в 1520 году Магеллан потерял 208 человек из 230.Несколько смертей были вызваны другими причинами, но подавляющее большинство — цингой.

Несмотря на то, что в XVIII веке морской врач Джеймс Линд не смог определить точную причину цинги, он смог доказать, в том, что считается первым контролируемым научным экспериментом, что цингу можно предотвратить (и вылечить) с помощью цитрусовых. фрукты, такие как лаймы и апельсины, в рацион моряков. Хотя его выводы поначалу не были широко приняты, британский флот в конце концов начал выдавать своим морякам стандартные пайки лимонного сока, а затем и лайма, что привело к появлению термина «лаймовый» в отношении британцев.

В наши дни цинга — крайне редкое заболевание, почти всегда вызванное тем, кто придерживается совершенно неизменной диеты. В большинстве случаев высоких уровней перорального приема витамина С достаточно, чтобы изменить это состояние в течение нескольких недель, а смерть от цинги почти неслыханная.

2. Рахит

Это состояние вызвано нехваткой витамина D, из-за которой организм не может усваивать или откладывать кальций. Реже это также может быть вызвано недостатком кальция или фосфора, но дефицит витамина D является наиболее частой причиной.В отличие от витамина С, человеческий организм способен вырабатывать витамин D, но только при наличии доступных ему метаболических предшественников.

Когда кожа подвергается воздействию ультрафиолета (например, от солнца), холестерин в коже реагирует и образует холекальциферол, который затем перерабатывается в печени и почках с образованием активной формы витамина D. Даже при номинально здоровой диете , без достаточного воздействия солнца организм не может самостоятельно производить предшественники витамина D. На самом деле это вновь становится проблемой для здоровья среди некоторых групп людей, которые все чаще находятся в закрытых помещениях, и является одним из немногих состояний гиповитаминоза (недостатка витаминов), которые не считаются «болезнью прошлого».К счастью, когда дефицит обнаружен, холекальциферол можно принимать непосредственно в качестве витаминной добавки или получать в результате употребления в пищу мясных продуктов и масел, таких как жир печени трески, что позволяет организму возобновить производство витамина D.

Рахит — это детское заболевание, поскольку его дефицит сильнее всего сказывается на развитии костей; у взрослых «размягчение костей» или остеомаляция может быть вызвана тем же дефицитом витаминов. Но у взрослых и то, и другое занимает значительно больше времени для развития и имеет тенденцию вызывать признаки того, что что-то не так, до того, как начнется деформация костей, например сильная боль в костях и необъяснимая мышечная слабость.У детей, особенно тех, которые не проходят или не могут проходить регулярные осмотры, деформация и истощение, вызванное этим дефицитом, часто замечаются только после того, как их развивающийся скелет будет серьезно поврежден.

Наиболее характерные симптомы рахита проявляются в эпифизах (пластинах роста) костей: тело не может удлинить кости за счет депонирования кальция, и в конечном итоге кости разрастаются наружу, образуя «чашеобразный» вид. Это приводит к реберно-хрящевому отеку или так называемым «рахитическим четкам» вдоль грудной клетки ребенка, а также к расширению запястий и «толстым» суставам.Прежде чем появятся расширенные запястья или рахитические четки, размягчение костей черепа может привести к «головной части квадрата» — квадратной головке и часто первым признаком проблем с ростом скелета. Если не лечить рахит, он также может вызвать чрезвычайно искривленную спину, задержку роста и частые переломы — все это может привести к необратимой и изнурительной деформации.

3. Бери-бери

Это условие в значительной степени ограничено Азией, особенно в странах, где вареный рис является основным продуктом питания.Сингальский термин «бери-бери» означает «я не могу, я не могу» и происходит от неспособности выполнять даже самые простые задачи после того, как полиневрит (воспаление нервов), вызванный дефицитом витамина B1 (тиамина), навсегда повредил нейроны, когда состояние прогрессировало до конечной стадии.

Хотя известно, что бери-бери существует в странах, потребляющих рис, несколько столетий назад, его распространение резко возросло с появлением в Европе паровых мельниц для шлифовки риса.Превосходный вкус измельченного белого риса побудил многих местных жителей отказаться от местного (нешлифованного) коричневого риса и при этом отказаться от своего основного источника тиамина. С 1860-х до начала 20-го века люди, употребление которых ограничивалось полированным белым рисом, часто страдали слабостью, болью, потерей веса, затруднением ходьбы и эмоциональными расстройствами. Бери-бери стал одной из ведущих причин смертности в регионе.

В 1880-х годах врач по имени Кристиан Эйкман начал исследовать причины этой эпидемии в лаборатории в Голландской Ост-Индии (ныне Джакарта, Индонезия) и первоначально полагал, что это заболевание было вызвано бактериальной инфекцией.Однако после многих лет исследований он пришел к выводу, что «белый рис ядовит». Он обнаружил это, накормив группу цыплят только белым рисом, а другую группу — нешлифованным коричневым рисом. У цыплят, которые ели белый рис, появились симптомы, похожие на бери-бери, в то время как другие остались здоровыми. Эйкман также обнаружил, что когда цыплят, которых кормили белым рисом, впоследствии кормили коричневым рисом, они выздоравливали! Позже его результаты подтвердили диетические испытания заключенных. Несмотря на то, что он не знал причины этого состояния, Эйкман доказал, что виновником был белый рис, и получил Нобелевскую премию по медицине 1929 года за свое открытие.

Бери-бери иногда встречается в современном мире, но его основной причиной является хронический алкоголизм — плохое питание некоторых хронических алкоголиков в сочетании со сниженным всасыванием того, что потребляется тиамин, приводит к симптомам, которые, к сожалению, иногда остаются невыявленными, пока не становится слишком поздно. . Недавно бери-бери также было замечено в тюрьмах Гаити, когда тюремная система начала закупать импортный шлифованный рис из Соединенных Штатов и перестала кормить своих сокамерников местным коричневым рисом.

4. Пеллагра

Что вызывает волдыри на коже на солнце, бледность кожи, тягу к сырому мясу, кровь, капающую изо рта, агрессию и безумие? Если вы ответили «вампиризм», значит, вы близко — миф о вампире может иметь свои корни в состоянии, известном как «пеллагра».

Пеллагра вызывается недостатком витамина B3 (ниацина). Впервые выявленный и широко диагностированный в Астурийской империи (ныне Северная Испания), он первоначально назывался «Астурийская проказа». Тем не менее, это состояние наблюдалось во всей Европе, на Ближнем Востоке и в Северной Африке, где большой процент пищевой энергии был получен из кукурузы, а свежее мясо было недоступно.Самой высокой распространенностью была Северная Италия, где Франческо Фраполи из Милана назвал это «pelle agra», что означает «кислая кожа».

Первоначально считалось, что пеллагра вызывает либо сама кукуруза, либо какое-то насекомое, связанное с кукурузой. Это убеждение укрепилось, когда большая часть Франции отказалась от кукурузы как основного продукта питания и практически искоренила это заболевание. Между эпохой, когда кукуруза была завезена в Европу (начало 16 века) и концом 19 века, пеллагра встречалась почти везде, где бедные люди питались кукурузной мукой и ничем другим.

Примерно на рубеже 20-го века люди начали замечать, что, несмотря на то, что они питались кукурузой столько же, сколько бедные европейцы, бедные уроженцы Мезоамерики не заболели этим заболеванием. В конце концов было обнаружено, что это произошло потому, что традиционная обработка кукурузы в Америке включала «никстамализацию», при которой зерна замачивали в известковой воде перед их лущением. Раствор щелочи высвободил ниацин, который присутствовал в зерне, но ранее был недоступен.

Несмотря на большую работу Dr.Джозефом Голдбергером в 1910-х и 1920-х годах, который доказал, что пеллагра была вызвана не микробом, а диетическим дефицитом, заболевание распространялось в сельских районах на юге США до 1940-х годов в масштабах эпидемии.

Сегодня пеллагра наиболее распространена в беднейших регионах мира, особенно в местах, которые полагаются на программы продовольственной помощи. Некоторые страны по-прежнему поставляют не обогащенную кукурузную муку, а не кукурузную масу (никстамализованную кукурузу) или обогащенную кукурузную муку в развивающиеся страны или их собственное бедное население.В Китае, некоторых частях Африки, Индонезии и Северной Корее эндемическая пеллагра относится к самому низкому классу.

*******

Открытие важных витаминов и способов их производства было настолько значимым для здоровья человека, что многие из тех, кто участвовал в этих открытиях, были удостоены Нобелевской премии по медицине; более 10 Нобелевских премий были присуждены почти 20 выдающимся ученым за открытие или выделение витаминов A, B1, B12, C, D, E и K. Во второй половине 20 века, после начала широкого распространения добавок Что касается повседневных продуктов питания, то количество описанных здесь условий резко снизилось во многих странах мира.

Конечно, минералы, необходимые человеческому организму, играют не менее важную роль в поддержании здоровья. Однако исторически у людей не было серьезных проблем с получением этих питательных веществ, так как большинство растений поглощают многие минералы из почвы. Однако с усилением обработки нашей пищи на протяжении 20-го века некоторые из этих минералов были потеряны, и их пришлось повторно добавлять в среднюю западную диету с помощью добавок. В остальном мире перемещение населения из-за войны и необработанная пища из программ помощи оставили выжившим с достаточным количеством калорий, но с недостатком питательных веществ.Дополнительное питание и местные обогащения солью и мукой начинают помогать перемещенным лицам (особенно перемещенным детям) новый шанс на жизнь без этих и других болезней, связанных с питанием.

В развитом мире вы не будете самым здоровым парнем в округе, если будете есть только хлопья для завтрака и пакеты сока, но пищевая промышленность гарантирует, что вы, по крайней мере, не умрете от недоедания. Даже люди со здоровым питанием получают пользу от добавления витаминов и минералов в обычные пищевые продукты, а добавление питательных веществ почти ничего не стоит.Врачи и диетологи по-прежнему согласны с тем, что самый здоровый способ получить необходимые витамины и минералы — это придерживаться сбалансированной диеты и каждый день проводить время на свежем воздухе, но в современной жизни это не всегда возможно, и если люди будут плохо питаться. в любом случае, мы можем не дать им умереть от цинги!

.

Добавка витамина D для младенцев, детей и подростков

1. Гордон С.М.,
Фельдман Х.А.,
Синклер L,

и другие.
Распространенность дефицита витамина D среди здоровых младенцев и детей ясельного возраста. Arch Pediatr Adolesc Med .
2008; 162 (6): 505–512 ….

2. Гордон С.М.,
DePeter KC,
Фельдман Х.А.,
Грейс Э,
Emans SJ.
Распространенность дефицита витамина D среди здоровых подростков. Arch Pediatr Adolesc Med .2004. 158 (6): 531–537.

3. Мунгер К.Л.,
Чжан С.М.,
О’Рейли Э,

и другие.
Потребление витамина D и заболеваемость рассеянным склерозом. Неврология .
2004. 62 (1): 60–65.

4. Merlino LA,
Кертис Дж.
Микульс Т.Р.,
Cerhan JR,
Крисвелл Л.А.,
Сааг КГ,
для исследования здоровья женщин Айовы.
Потребление витамина D обратно связано с ревматоидным артритом: результаты исследования здоровья женщин Айовы. Rheum артрита .
2004. 50 (1): 72–77.

5. Лю П.Т.,
Стенджер С,
Ли Х,

и другие.
Запуск Toll-подобным рецептором антимикробного ответа человека, опосредованного витамином D. Наука .
2006. 311 (5768): 1770–1773.

6. Chiu KC,
Чу А,
Go VL,
Саад М.Ф.
Гиповитаминоз D связан с инсулинорезистентностью и дисфункцией бета-клеток. Ам Дж. Клин Нутр .
2004. 79 (5): 820–825.

7. Hyppönen E,
Ляэра Э,
Реунанен А,
Ярвелин MR,
Виртанен С.М.
Потребление витамина D и риск диабета 1 типа: когортное исследование при рождении. Ланцет .
2001. 358 (9292): 1500–1503.

8. Туохимаа П.,
Тенканен Л,
Ахонен М,

и другие.
Как высокий, так и низкий уровень витамина D в крови связаны с более высоким риском рака простаты: продольное исследование методом «случай-контроль» в Северных странах. Инт Дж. Рак .
2004. 108 (1): 104–108.

9. Хлебовски Р.Т.,
Джонсон KC,
Куперберг С,

и другие.,
для исследователей Инициативы по охране здоровья женщин.
Добавки кальция и витамина D и риск рака груди. Национальный институт рака .
2008. 100 (22): 1581–1591.

10. Gartner LM,
Грир FR,
для Секции по грудному вскармливанию и Комитета по питанию.
Американская академия педиатрии.Профилактика рахита и дефицита витамина D: новые рекомендации по потреблению витамина D. Педиатрия .
2003. 111 (4 ч. 1): 908–910.

11. Постоянный комитет по научной оценке рекомендуемых диетических норм. Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Референтные диеты: кальций, фосфор, магний, витамин D и фтор. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 1997: 250–287.

12. Холлис Б.В.,
Вагнер CL.
Оценка диетических потребностей в витамине D во время беременности и кормления грудью. Ам Дж. Клин Нутр .
2004. 79 (5): 717–726.

13. Грир FR,
Маршалл С.
Минеральное содержание в костях, концентрация метаболитов витамина D в сыворотке и воздействие ультрафиолетового света B у младенцев, вскармливаемых грудным молоком с добавками витамина D и без них. 2 . Дж Педиатр .
1989. 114 (2): 204–212.

14. Раджакумар К.,
Thomas SB.
Возрождение пищевого рахита: историческая перспектива. Arch Pediatr Adolesc Med .2005. 159 (4): 335–341.

15. Грир FR,
Кребс Н.Ф.,
для Комитета по питанию Американской академии педиатрии.
Оптимизация здоровья костей и потребления кальция младенцами, детьми и подростками. Педиатрия .
2006. 117 (2): 578–585.

16. Боуман С.А.
Выбор напитков молодыми женщинами: изменения и влияние на потребление питательных веществ. J Am Diet Assoc .
2002. 102 (9): 1234–1239.

17. Вильякайнен ХТ,
Натри AM,
Кярккяйнен М.М.,

и другие.Положительный доза-ответный эффект приема витамина D на увеличение минеральных веществ в костной ткани у девочек-подростков: рандомизированное плацебо-контролируемое вмешательство в течение одного года с двойным слепым методом. J Bone Miner Res .
2006. 21 (6): 836–844.

18. Вагнера К.Л.,
Грир FR,
для Секции грудного вскармливания Американской академии педиатрии; Комитет по питанию Американской академии педиатрии.
Профилактика рахита и дефицита витамина D у младенцев, детей и подростков [исправление опубликовано в Pediatrics.2009; 123 (1): 197]. Педиатрия .
2008. 122 (5): 1142–1152.

19. Комитет по питанию Американской академии педиатрии.
Профилактическая потребность и токсичность витамина D. Педиатрия .
1963. 31 (3): 512–525.

20. Грир FR.
Вопросы разработки рекомендаций по витамину D для младенцев и детей. Ам Дж. Клин Нутр .
2004; 80 (6 доп.): 1759С – 1762С.

21. Schnadower D,
Агарвал C,
Оберфилд ЮВ,
Фенной я,
Пусич М.Гипокальциемические припадки и вторичные двусторонние переломы бедренной кости у подростка с первичным дефицитом витамина D. Педиатрия .
2006. 118 (5): 2226–2230.

22. Бульон Р,
Норман А.В.,
Губы П.
Дефицит витамина D [письмо]. N Engl J Med .
2007; 357 (19): 1980–1981.

23. Клеменс Т.Л.,
Адамс Дж. С.,
Хендерсон С.Л.,
Holick MF.
Повышенный пигмент кожи снижает способность кожи синтезировать витамин D 3 . Ланцет .
1982; 1 (8263): 74–76.

24. Ультрафиолет: опасность для детей.
Комитет по гигиене окружающей среды Американской академии педиатрии. Педиатрия .
1999. 104 (2 ч. 1): 328–333.

25. Райхрат Дж.
Проблема, возникающая в результате положительного и отрицательного воздействия солнечного света: какое количество солнечного УФ-излучения необходимо для баланса между риском дефицита витамина D и раком кожи? Прог Биофиз Мол Биол .
2006. 92 (1): 9–16.

26. Лукас Р.М.,
Понсонби А.Л.
Принимая во внимание потенциальные преимущества, а также побочные эффекты воздействия солнца: можно ли получить все потенциальные преимущества при пероральном приеме добавок витамина D? Прог Биофиз Мол Биол .
2006. 92 (1): 140–149.

27. Мацуока Л.Ю.,
Wortsman J,
Ханифан Н,
Holick MF.
Постоянное использование солнцезащитного крема снижает циркулирующую концентрацию 25-гидроксивитамина D. Предварительное исследование. Арка Дерматол .1988. 124 (12): 1802–1804.

28. Холлис Б.В.,
Вагнер К.Л.,
Дрезнер М.К.,
Бинкли NC.
Циркуляция витамина D 3 и 25-гидроксивитамина D в организме человека: важный инструмент для определения адекватного нутритивного статуса витамина D. Дж Стероид Биохим Мол Биол .
2007. 103 (3–5): 631–634.

29. Wolpowitz D,
Гилкрест Б.А.
Вопросы витамина D: сколько вам нужно и как его получить? J Am Acad Dermatol .2006. 54 (2): 301–317.

30. Холлис Б.В.,
Вагнер CL.
Нормальный уровень витамина D в сыворотке [буква]. N Engl J Med .
2005. 352 (5): 515–516.

31. Najada AS,
Хабашне М.С.,
Хадер М.
Частота пищевого рахита среди госпитализированных младенцев и его связь с респираторными заболеваниями. Дж. Троп Педиатр .
2004. 50 (6): 364–368.

32. Арис Р.М.,
Меркель PA,
Бахрах Л.К.,

и другие.Руководство по здоровью костей и заболеваниям при муковисцидозе. Дж. Клин Эндокринол Метаб .
2005; 90 (3): 1888–1896.

33. Микати М.А.,
Диб Л,
Ямут Б,
Sawaya R,
Рахи AC,
Fuleihan Gel-H.
Два рандомизированных испытания противосудорожных препаратов у амбулаторных пациентов: влияние на кости. Неврология .
2006. 67 (11): 2005–2014.

34. Валсамис HA,
Арора СК,
Лаббан Б,
McFarlane SI.
Противоэпилептические препараты и метаболизм костей Нутр Метаб (Лондон) .2006; 3: 36.

35. Магомед К.,
Гюльмезоглу AM.
Добавки витамина D во время беременности. Кокрановская база данных Syst Rev .
2000; (2): CD000228.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о