HomeРазноеКак можно использовать детскую молочную смесь: 6 Простых Рецептов из Оставшейся Детской Смеси

Как можно использовать детскую молочную смесь: 6 Простых Рецептов из Оставшейся Детской Смеси

Содержание

6 Простых Рецептов из Оставшейся Детской Смеси

Это блюдо пользуется огромной популярностью в больших семьях. Ведь намного приятнее кушать конфеты, которые были приготовлены любимой мамой или бабушкой. Итак, ингредиенты:

  • 500 г сухой детской смеси (полная пачка)
  • 3 столовых ложки сливочного масла
  • Половина стакана очищенных грецких орехов
  • 0,5 л свежего молока
  • 2 ложки какао порошка
  • Пачка простых вафель (по желанию)

Итак, рецепт. Молоко выливаем в небольшую кастрюлю, к нему добавляем какао порошок и сливочное масло. Все вместе ставим на сильный огонь и, периодически помешивая, доводим до кипения. Добавляем детскую смесь, кипятим почти минуту, после чего огонь выключаем и даем массе остыть. Спустя полчаса высыпаем в кастрюлю измельченные грецкие орехи. В результате получаем смесь, по консистенции напоминающую пластилин. Из нее лепим круглые или конусообразные конфетки. Выкладываем их на поднос или тарелку. Измельчаем вафли, посыпаем ими блюдо. Десерт готов!

Трюфели

Вам понадобится:

  1. 4 стакана «Малютки» (и еще 0,5 стакана смеси для обваливания)
  2. 2,5 стакана сахара
  3. ¾ стакана молока
  4. 4 столовые ложки какао
  5. 50 граммов сливочного масла, кокосовая стружка.

Сахар, молоко, какао, масло смешивают и ставят на медленный огонь до растворения сахара. Остужают и домешивают понемногу молочную смесь до консистенции очень густого теста. Из полученной массы руками, смоченными в воде, формируют шарики, которые затем обваливают в детской смеси и посыпают кокосовой стружкой.

Описание приготовления:

Выпечка из детской смеси делается очень просто. В данном рецепте — это нежный пирог, который готовится на основе детской смеси, сметаны, яиц и сахара. Пирог готовится с кремом или без (на ваш вкус). Я пробовала и так, и иначе, во всех вариантах получается очень вкусно. Неплохо украсить пирог ягодами, орехами или полить его сгущеным молоком. Обратите внимание, что в детскую смесь входит сахар, поэтому при добавлении его в тесто или в крем будьте осторожны. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Тесто Блюдо: Выпечка / Пироги

Торт «Малютка»

Нужны такие продукты:

Для теста:

  1. 200 граммов сахара
  2. 1 стакан «Малютки»
  3. 2 яйца
  4. 1 стакан муки,
  5. пакетик разрыхлителя.

Для крема:

  1. 100 граммов сахара
  2. 0,5 стакана «Малютки»
  3. 0,5 стакана сметаны.

Взбивают яйца и сахар, добавляют муку и разрыхлитель, затем детскую смесь, замешивают тесто (густое). Укладывают в глубокую форму для выпечки, выпекают в духовке до золотистого цвета (температура средняя). Для приготовления крема взбивают «Малютку» с сахаром и сметаной. Готовый торт обливают густым кремом и ставят в холодильник.

Рецепт 4. Тортик «малютка»

Свое название десерт получил от знаменитой детской смеси. Разумеется, использовать можно не только «малютку», но и любой другой порошок. В итоге получается нежный и очень вкусный тортик, который порадует каждого члена семьи. Для приготовления потребуются:

  • Стакан сахара (200 г)
  • Стакан детской смеси
  • 2 куриных яйца
  • Стакан муки (пшеничной)
  • Пакетик (порция) разрыхлителя

Отдельно для приготовления крема необходимо:

  • 100 г сахарного песка
  • Половина стакана детской смеси
  • Половина стакана сметаны

Первым делом, как и всегда, взбиваются куриные яйца и сахарный песок. Сюда же постепенно добавляем муку и порцию разрыхлителя, перемешиваем. После этого в тесто добавляем детскую порошковую смесь. В результате получается густая однородная консистенция. Ее необходимо выложить в специальную форму для выпекания, смазанную маслом. Выпекается корж в течение 15-20 минут при средней температуры, до золотистого цвета. Пока печется корж, делаем крем. Для этого перемешиваем детскую смесь и сметану с сахаром до однородной консистенции. Готовый тортик заливаем кремом, режем и подаем на стол.

Печенье

Для приготовления печенья нужны такие ингредиенты:

  1. 300 граммов детской смеси
  2. 250 граммов сахара
  3. 200 граммов сливочного масла
  4. 50 граммов какао
  5. 100 граммов воды.

Воду с сахаром доводят до кипения, добавляют масло. Кипятят на медленном огне. Как только сироп начнет густеть – снимают с огня. Какао и детскую смесь перемешивают и добавляют к сиропу маленькими порциями до загустения. Из теплого теста лепят печенье любой формы, обваливают его в какао, сахарной пудре или поливают горячим шоколадом.

Пошаговое приготовление

  1. Простые ингредиенты понадобятся нам для приготовления этого пирога. Нередко случается так (мамы знают), что остается детская смесь (комкуется или стоит больше положенного срока). Выбрасывать ее жалко, а пристроить, казалось бы, некуда. Из смеси можно готовить не только конфеты, но и прекрасную выпечку.
  2. Взбиваем яйца, детское питание, муку и сахар. Можно это делать венчиком или миксером (по вашему желанию и как вам удобнее).
  3. Замешиваем тщательно тесто, комочков быть не должно. По консистенции тесто должно получиться не слишком густым и не слишком жидким (как густая сметана).
  4. Переливаем тесто в заранее смазанную маслом форму, отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут (температура при запекании не должна превышать 180 градусов).
  5. После запекания даем тесту немного постоять, затем достаем его из формы, нарезаем и подаем к столу. При желании пирог можно присыпать сахарной пудрой или украсить фруктами. Крем для этого пирога делается на основе сметаны и детской смеси. Я решила приготовить пирог без крема, получилось так же вкусно. Если вы хотите сделать его еще вкуснее, то взбейте стакан сметаны с детской смесью, получится воздушный крем.

Блины

Из детских смесей можно печь блины. Ингредиенты для них такие:

  1. 500 граммов воды
  2. 18 мерных ложек сухой смеси
  3. 2 яйца
  4. 1,5 столовые ложки растительного масла,
  5. соль,
  6. сахар,
  7. мука (по мере надобности).

Воду и смесь перемешивают венчиком в миске. Добавляют яйца, сахар и соль, снова перемешивают. Муку добавляют по ложке, помешивая венчиком, до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно настояться 30 минут, после чего в него добавляют растительное масло, перемешивают и выпекают блины на хорошо разогретой сковороде (первый раз смазывают сковороду растительным маслом). Каждый блинчик смазывают сливочным маслом. Приятного аппетита!

Рецепт 5. Рулетик из детской смеси

Это — еще один рецепт десерта, среди ингредиентов которого присутствует детская смесь. В результате получаем мягкий, сочный рулет, который подойдет как для рядового чаепития, так и для праздничного стола. Нам понадобятся:

  • Стакан детской смеси (приблизительно 6-7 столовых ложек)
  • Стакан пшеничной муки
  • 2-3 куриных яйца (все зависит от их размера)
  • Стакан сахара (+- по вкусу)
  • Сода (вместо нее можно использовать разрыхлитель)
  • Джем или повидло, или любая другая начинка

Детская смесь перемешивается с мукой и сахаром. К ним добавляются яички и сода. Все ингредиенты тщательно взбиваются, пока не образуется жидкое, похожее на сметану тесто. Тем временем готовим кальку или специальную бумагу для выпекания. Так же можно использовать и обычный противень, но это не так удобно. Тесто тонким слоем выливаем на подготовленную, смазанную маслом поверхность, после чего прячем в духовой шкаф приблизительно на 15 — 30 минут, в зависимости от температуры. Когда тесто превратилось в мягкий, но готовый корж, достаем его из духовки, смазываем начинкой и заворачиваем в виде рулетика. Сверху можно украсить десерт шоколадной крошкой, корицей, сахарной пудрой и любыми другими пряностями.

Все эти рецепты являются неопровержимым доказательством того, что на кухне не бывает лишних продуктов. Даже детская смесь, которая, как многим кажется, не подходит ни для чего, кроме кормления детей, оказывается весьма полезной добавкой к множеству блюд. Разумеется, это не полный список того, что можно приготовить с добавлением этого чудо-порошка. Ну а самое главное — это отсутствие сложных действий и дорогостоящих ингредиентов. Практически все продукты есть у каждой хозяйки на кухне. Готовьте легко и с удовольствием. Приятного аппетита!

Рецепт десерта с яблочным повидлом

Для приготовления выпечки понадобится:

  1. Три яйца.
  2. Сахарный песок (1 столовая ложка).
  3. 7 грамм разрыхлителя.
  4. Повидло из яблок – 1 стакан.
  5. Три столовых ложки молочной смеси.
  6. Пшеничная мука (столько же).
  7. Вафли, ядра орехов.

Чтобы сделать десерт, нужно растереть яйца с сахарным песком. Компоненты взбивают с помощью миксера до образования пены. Добавляют просеянную муку, молочную смесь и разрыхлитель. Ингредиенты растирают лопаткой или ложкой.

Полученную массу кладут в посуду, застеленную пекарской бумагой и смазанную сливочным маслом. Готовят в духовом шкафу семь минут.

Затем корж надо достать из формы и остудить. Разрезать вдоль на несколько фрагментов одинакового размера. Покрыть слоем повидла. Поместить ярусы десерта друг на друга.

Ядра орехов и вафли следует измельчить с помощью блендера. Торт из детской смеси по рецепту с добавлением повидла посыпают полученными крошками.

Рецепты Из Детской Смеси

Из остатков молочных смесей для детей можно приготовить очень вкусные угощения как для своей семьи, так и для гостей. Разнообразие рецептов из детских смесей поражает воображение и дает возможность хорошей хозяйке удивить и порадовать своих близких. Рассмотрим некоторые из них.

Рецепт №1. Трюфели. Вам понадобится:

  1. 4 стакана «Малютки» (и еще 0,5 стакана смеси для обваливания)
  2. 2,5 стакана сахара
  3. ¾ стакана молока
  4. 4 столовые ложки какао
  5. 50 граммов сливочного масла, кокосовая стружка.

Сахар, молоко, какао, масло смешивают и ставят на медленный огонь до растворения сахара. Остужают и домешивают понемногу молочную смесь до консистенции очень густого теста. Из полученной массы руками, смоченными в воде, формируют шарики, которые затем обваливают в детской смеси и посыпают кокосовой стружкой.

Рецепт №2. Рулет. Для этого берут:

  1. 6 столовых ложек смеси
  2. 6 столовых ложек муки
  3. 3 яйца
  4. 5 столовых ложек сахара,
  5. сода или разрыхлитель.

Ингредиенты размешивают до консистенции жидкого теста. Бумагу или кальку для выпечки смазывают маргарином или жиром, выливают на нее тонким слоем полученную массу и выпекают 5 минут. Сняв с противня, смазывают рулет (повидлом, кремом) и заворачивают, сверху посыпают сахарной пудрой.

Рецепт №3. Торт «Малютка». Нужны такие продукты:

Для теста:

  1. 200 граммов сахара
  2. 1 стакан «Малютки»
  3. 2 яйца
  4. 1 стакан муки,
  5. пакетик разрыхлителя.

Для крема:

  1. 100 граммов сахара
  2. 0,5 стакана «Малютки»
  3. 0,5 стакана сметаны.

Взбивают яйца и сахар, добавляют муку и разрыхлитель, затем детскую смесь, замешивают тесто (густое). Укладывают в глубокую форму для выпечки, выпекают в духовке до золотистого цвета (температура средняя). Для приготовления крема взбивают «Малютку» с сахаром и сметаной. Готовый торт обливают густым кремом и ставят в холодильник.

Рецепт №4. Конфеты. Чтобы приготовить конфеты, понадобится:

  1. 1 пачка «Малютки»
  2. 150 граммов сливочного масла
  3. 150 граммов грецких орехов
  4. 0,5 стакана молока
  5. 2 столовые ложки какао
  6. 1 пачка вафель.

Какао, масло и молоко смешивают и кипятят в течение минуты, остужают. Добавляют детскую смесь и измельченные орехи. Перемешивают, лепят конфетки-конусы. Вафли натирают на терке и посыпают ими конфеты.

Рецепт №5. Печенье. Для приготовления печенья нужны такие ингредиенты:

  1. 300 граммов детской смеси
  2. 250 граммов сахара
  3. 200 граммов сливочного масла
  4. 50 граммов какао
  5. 100 граммов воды.

Воду с сахаром доводят до кипения, добавляют масло. Кипятят на медленном огне. Как только сироп начнет густеть – снимают с огня. Какао и детскую смесь перемешивают и добавляют к сиропу маленькими порциями до загустения. Из теплого теста лепят печенье любой формы, обваливают его в какао, сахарной пудре или поливают горячим шоколадом.

Рецепт №6. Блитны. Из детских смесей можно печь блины. Ингредиенты для них такие:

  1. 500 граммов воды
  2. 18 мерных ложек сухой смеси
  3. 2 яйца
  4. 1,5 столовые ложки растительного масла,
  5. соль,
  6. сахар,
  7. мука (по мере надобности).

Воду и смесь перемешивают венчиком в миске. Добавляют яйца, сахар и соль, снова перемешивают. Муку добавляют по ложке, помешивая венчиком, до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно настояться 30 минут, после чего в него добавляют растительное масло, перемешивают и выпекают блины на хорошо разогретой сковороде (первый раз смазывают сковороду растительным маслом). Каждый блинчик смазывают сливочным маслом. Приятного аппетита!

Предыдущая статья Следующая статья

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

www.ja-zdorov.ru

Простой десерт с кремом из масла

Для него понадобится:

  1. Три яйца.
  2. Сахарный песок в количестве 200 г.
  3. Мука (один стакан).
  4. Сода (половина чайной ложки).
  5. Молочная смесь «Малютка» в количестве 400 г.
  6. Масло сливочное – примерно 200 г.
  7. Шесть больших ложек воды.

Торт из детской смеси «Малютка» готовят так.

Яйца соединяют с сахарным песком. Хорошо растирают. Добавляют смесь 200 г, соду, муку, вливают воду — три ложки. Полученное тесто делят на три фрагмента, каждый из которых нужно готовить в духовом шкафу при температуре около 200 градусов 15 минут. Затем пласты десерта следует остудить.

Для крема масло взбивают с помощью миксера. Добавляют три больших ложки воды и оставшуюся смесь. Тщательно взбивают компоненты. Пласты десерта промазывают полученной массой, соединяют друг с другом.

Приготовление

Смесь соединяют с порошком какао и сливочным маслом. Растирают до появления комка. Воду и сахарный песок подогревают на плите. Охлаждают сироп и соединяют с шоколадной смесью. Крем для десерта должен быть мягким, без комков.

Посуду для выпечки покрывают пленкой. Помещают на ее поверхность печенье, покрывают кремом. Повторяют данные действия до тех пор, пока продукты не закончатся.

Затем торт из детской смеси ставят в холодное место.

Приготовление

Компоненты, необходимые для бисквита, соединяют в глубокой тарелке. Растирают до образования однородной массы. Смесь следует поместить в посуду для выпечки. Посыпать слоем измельченных ядер орехов. Бисквит готовят в духовом шкафу при температуре 160 градусов 30 минут.

Для приготовления крема сметану соединяют с порцией смеси. Можно поместить в массу сахарный песок (примерно 1 столовую ложку). Затем продукты хорошо растирают.

Бисквит остужают и разрезают вдоль на три одинаковых фрагмента. Коржи покрывают сметанной массой, кладут в холодное место. Когда крем станет густым, пласты десерта складывают друг на друга. Торт из детской смеси посыпают рублеными ядрами грецких орехов.

Выпечка с кремом из сметаны

В состав основы для лакомства входит:

  1. Половина стакана смеси детской.
  2. Такое же количество муки.
  3. 100 г сахарного песка.
  4. Сметана (столько же).
  5. Два яйца.
  6. Разрыхлитель – половина чайной ложки.

Для крема понадобится:

  1. Сметана (половина стакана).
  2. Смесь молочная (3 столовых ложки).
  3. Сахарный песок – по вкусу.

Для украшения десерта используются ядра грецких орехов в количестве четырех штук. Как сделать торт из детской смеси с кремом из сметаны?

Рецепт описан в следующей главе.

Торт из сухой молочной смеси

Помните вот здесь в срочных вопросах я от имени Ульяны спрашивала про рецепт торта из детской смеси Малютки? Ульяна написала мне с вопросом, не знаю ли я такого рецепта торта со времен СССР, потому что с этим тортом у нее связано много хороших, детских воспоминаний, мама пекла такой тортик на каждый новый год, но рецепт к сожалению утерян, а так хотелось бы его повторить сейчас уже для своего ребенка.

Я такого тортика не знала, поэтому решила обратиться с просьбой к вам, дорогие посетители моего кулинарного блога и вот, спасибо Маргарите, рецепт найден! Очень ценно, что его действительно нет в интернете, мы искали с Ульяной не нашли, все не то. А Маргарита нам очень помогла, спасибо вам!

Я посмотрела на рецепт и так как сейчас у меня дома тоже есть маленький пупс, который поедает детскую смесь, то мне тоже очень захотелось приготовить такой тортик. Так что делюсь не только рецептом, но и пошаговыми фото приготовления торта из детской смеси и сметаны.

Очень вкусный тортик получился! Только я сметану заменила на домашний, густой, несладкий йогурт, все получилось отлично! И еще имейте ввиду, что торт получается сладкий, все-таки детская смесь она уже сладкая сама по себе, поэтому я бы сахара взяла поменьше в следующий раз. В сам корж 2/3 стакана, в крем 1/4 стакана.

Этот торт можно печь на детские дни рождения, благодаря наличию детской смеси торт получается еще и полезным.

Для того, чтобы приготовить такой детский тортик из сухой молочной смеси мне потребовалось:2 яйца 1 стакан сахара 1 стакан сметаны1 ч. л. соды1 стакан Малютки (можно заменить на любую молочную сухую смесь)1 стакан муки

Крем:

1/2 стакана сахара 1 стакан сметаны

1 стакан Малютки

Разбила яйца, высыпала к ним сахар.
Взбила минут 5. Получилась такая густая, белая, пышная пека, как крем. Дальше миксер больше не потребуется, тесто замешивается ложкой, как бисквитное.
Соду высыпала в йогурт (по рецепту в сметану), перемешала, чтобы она погасилась.
Вылила йогурт (сметану) во взбитые яйца.
Высыпала сухую детскую смесь, перемешала аккуратно тесто ложкой снизу вверх, чтобы все комочки разошлись.
Просеяла муку и точно так же все перемешала.
Получилось вот такое воздушное тесто, не очень жидкое и не очень густое.
Далее можно печь коржи в духовке, можно в мультиварке. Теста много получилось, поэтому Маргарита советовала его разделить на две части и выпекать два коржа. Я решила печь в мультиварке и сразу весь объем.

Для этого смазала чашу сливочным маслом, присыпала манкой. Вылила тесто и выпекала в режиме Выпечка 65 минут, потом еще раз включила на 20 минут. Теста много, корж высокий получился, поэтому немного увеличила время выпечки.

Если будете печь в духовке, то поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Вот такой бисквитный корж у меня оплучился, очень пышный, мягкий, воздушный. Остудила его и разрезала на две части.
Для крема смешала детскую смесь, сахар и йогурт (сметану). Взбила миксером.
Обмазала торт кремом. И правда, как и писала Ульяна крем удивительно вкусный!
Сверху присыпала торт шоколадной крошкой и украсивы взбитыми сливками. Поставила на ночь в холодильник.
Потом можно резать на кусочки и пить чай.

Этот рецепт относится к группе: детские рецепты
Смотрите еще рецепты из этого раздела:

www.vseblyuda.ru

Как приготовить «Торт из детской смеси»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления торта из детской смеси.

В глубокую тарелку вбейте яйца, добавьте сахар, воду и хорошо все взбейте.

Добавьте просеянную муку, детскую смесь, разрыхлитель и аккуратно все перемешайте. Тесто будет выглядеть пышным, но несколько жидковатым.

Вылейте тесто в форму для выпекания и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

Для приготовления крема размягчите сливочное масло при комнатной температуре и взбейте его.

Добавьте детскую смесь и воду.

Перемешайте крем и взбейте до однородного состояния. Попробуйте крем на вкус, если он вам покажется не сладким, но добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте.

Печенье измельчите в блендере до образования крошки.

Готовый корж из детской смеси разрежьте на 2 или 3 части.

Соберите торт, пропитывая и промазывая кремом каждый корж и сверху посыпьте крошкой из печенья.

Торт из детской смеси готов. Приятного аппетита!

Блюда из детской молочной смеси: способы приготовления и рецепты

Многие молодые мамочки, которые были вынуждены по тем или иным причинам кормить своих малышей молочными смесями, часто сталкиваются с ситуацией, когда в доме скапливается энное количество этих детских продуктов, которые некуда деть. Чаще всего это случается когда родителям приходится долго подбирать наиболее подходящий вариант кашки для малыша из-за появления аллергических высыпаний или отрицательных кишечных реакций на употребление того или иного детского питания.

Иногда ребенок просто отказывается кушать определенный вид питания, по одним ему известным причинам. Как же с умом можно использовать детские молочные смеси ведь стоят они не так уж и дешево? Оказывается из этого продукта можно приготовить массу вкусных блюд для взрослых!

Содержание:

Взвешивать плюсы и минусы грудного и искусственного вскармливания можно долго, и у каждой мамы найдутся свои на то причины.

Но как бы там ни было, блюда, приготовленные из детских молочных смесей необычайно вкусны и полезны, а все благодаря своему составу, который производители детского питания с каждым годом делают максимально приближенным к грудному молоку.

Итак, своими вкусовыми качествами и пользой для организма детские молочные кашки обязаны таким компонентам как:

  • казеин — вместе с белком молочной сыворотки является основным стройматериалом для организма и катализатором множества биохимических процессов;
  • таурин — аминокислота, необходимая для полноценной работы центральной нервной системы и органов зрения;
  • молочный сахар (лактоза) – обеспечивает организм зарядом энергии, способствует лучшему усвоению кальция и железа, улучшает пищеварение, а также создает благоприятные условия для формирования здоровой микрофлоры;
  • линолевая кислота – особая жирная кислота, необходимая организму для нормального функционирования мозга;
  • пробиотики – штаммы микроорганизмов, призванные стимулировать размножение полезной микрофлоры в кишечнике.

Кроме этого в молочных смесях для детского питания содержится марганец, цинк, медь, селен и йод. В зависимости от того для какого именно возраста предназначено питание, оно также может быть обогащено другими витаминами и микроэлементами.

Наиболее простым способом использования сухого питания для детей является приготовление на его основе обычной каши из какой-либо крупы. Чаще всего используется круглый рис.

Для ее приготовления понадобится:

  • стакан риса;
  • стакан сухой молочной каши;
  • 3 стакана воды.

Рис необходимо предварительно замочить на 20 минут, после чего хорошенько промыть «до прозрачной воды». Молочную кашку необходимо развести в 3-х стаканах теплой воды, размешать и прогреть на огне не доводя до кипения.

Поместить в жидкость промытый рис и варить до готовности без помешивания. По своему вкусу в готовую кашу можно добавить сахар или соль, хотя в большинстве видов детского питания сахар находится в оптимальном количестве.

Для всех любителей домашних блинов рецепт их приготовления на основе детского питания станет настоящей находкой.

Для того чтобы приготовить вкусные блинчики на основе детской молочной смеси понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл смеси, разведенной согласно рекомендаций на упаковке;
  • чайная ложка соли;
  • стакан пшеничной муки;
  • 2-3 яйца;
  • 100 г сахара;
  • столовая ложка сливочного масла (растопленного).

Белки яиц необходимо отделить от желтков и взбить в густую упругую пену. Желтки растереть с сахаром, добавить к ним сухое питание и сливочное масло. Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить муку, размешать до исчезновения комочков. Можно дополнительно процедить блинную массу через крупное сито, чтобы быть уверенным в том, что ни один комочек не проскочит на сковородку. В самую последнюю очередь ввести белки и перемешать.

Выпекать блинчики необходимо на хорошо разогретой сковороде смазанной маслом. На стол блины лучше всего подавать еще в теплом виде вместе со сметаной или джемом.

Оказывается, приготовить вкусные трюфели и порадовать свою семью сладеньким угощением не так уж и сложно, особенно если в доме завалялось некоторое количество сухого детского питания.

Для этого понадобится:

  • 500 г сухой «каши»;
  • 2 стакана сахара;
  • 350 мл кипяченой воды;
  • пачка сливочного масла;
  • 5 столовых ложей какао.

Кроме этого для украшения понадобится кокосовая стружка или мелко покрошенные вафли.

Воду, сахар и сливочное масло поместить в кастрюльку, растопить и хорошенько размешать до получения однородного сиропа. В отдельной посуде смешать еще сухими молочную кашку и какао, затем соединить с сиропом и тщательно перемешать. Остудить полученную массу до комнатной температуры и поместить в холодильник на 2 часа.

После сформировать из застывшей массы шарики, обвалять их в стружке и выложить на блюдо. Хранить трюфели нужно в холодильнике.

Приготовление выпечки из детской молочной смеси не займет у вас много времени, а по своим вкусовым качествам превзойдет все ожидания.

Итак, для приготовления теста для коржей тортика понадобится:

  • 250 г смеси;
  • 200 г сахара;
  • стакан муки;
  • 2 яйца;
  • пакетик разрыхлителя.

Для приготовления крема нужны будут такие продукты как:

  • 200 г смеси;
  • 100 г сметаны;
  • 100 г сахара.

Сначала готовим тесто. Яйца взбиваются с сахаром. Мука, разрыхлитель и молочная каша тщательно перемешиваются и соединяются с яйцами и сахаром. Тесто должно получиться достаточно густым. Весь получившийся объем теста необходимо разделить на 2 части и выпечь 2 коржа.

Все ингредиенты крема тщательно перемешиваются и настаиваются в холодильнике 30 минут.

После того как коржи остынут можно приступать к смазыванию их кремом. Сверху тортик также покрывается слоем крема, по желанию его можно украсить орехами и изюмом.

Однако выпечка на основе сухого детского питания – это не только тортики. Кроме этого можно приготовить очень вкусное печенье из оставшейся молочной детской смеси.

Для этого понадобится:

  • 300 г молочной смеси;
  • 50 г порошка какао;
  • пачка сливочного масла;
  • 100 мл воды;
  • 250 г сахара.

Из воды и сахара приготовить сироп – поместить в кастрюльку и довести до кипения, после чего сразу добавить в него масло. Полученную массу проварить на медленном огне до загустения.

Какао соединить с детским питанием, медленно добавить в загустевший сироп при постоянном помешивании. Тесто тщательно вымешать, и пока оно не остыло приступить к формированию печенья.

Готовое печенье необходимо обвалять в какао и поместить на противень. Прогреть в духовке 20-25 минут.

Как видите, из оставшихся после кормления малыша детских молочных смесей можно приготовить очень вкусные блюда. Поэтому не спешите выбрасывать или отдавать кому-либо лишнюю упаковку детского питания, лучше порадуйте свою семью изумительными десертами.

mjusli.ru

Как приготовить домашний торт из готовой сухой смеси

Сегодня мы предлагаем вам простое решение этой проблемы и расскажем, как приготовить домашний торт из готовой сухой смеси. Поверьте, еще никогда сложная выпечка не была столь простой. В основе рецепта — готовая мучная смесь «Торт домашний», которая имеет сбалансированный, тщательно выверенный состав. Благодаря этому коржи всегда получаются пышными, ароматными и вкусными. Кроме того, предложенная смесь для тортов не содержит консервантов, а только натуральные ингредиенты: пшеничную муку, сухое молоко, сахар, ванилин и разрыхлители. В этом и сокрыт главный секрет полезной и вкусной домашней выпечки. Ну и, конечно, не забываем про крем. Вы можете приготовить любой, но мы предлагаем попробовать именно наш рецепт на основе творожного сыра и взбитых сливок. Легкий, нежный, практически невесомый такой крем, наверняка, станет достойным украшением вашего торта. Завершающий аккорд рецепта — кусочки свежей клубники. Сладкая и сочная, эта ягода очень полезна для здоровья. А еще у клубники есть свой маленький секрет, о котором знают немногие. Она понижает уровень сахара в крови. Так что, съеденный кусочек торта с клубникой окажется для вашего организма практически незаметным. Но вы можете использовать и любую другой ягоду по вашему вкусу. Теперь самое время подробно рассказать, как приготовить домашний торт из готовой сухой смеси. Состав: мука пшеничная в/c, сахар-песок, молоко сухое цельное, пищевая поваренная морская соль. Пищевые добавки: натуральный ароматизатор ванилин, разрыхлители (сода пищевая, кислота лимонная)

К готовой мучной смеси добавьте 2 яйца, 100 гр размягченного сливочного масла (или маргарина), 100 мл воды комнатной температуры. Замесите тесто. Дайте ему постоять 5 минут.

Выложите тесто в смазанную форму диаметром 22-23 см.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170-180 С в течение 35-40 минут до готовности. Выложите приготовленный корж из формы, охладите на решетке или деревянной доске. Пока корж остываем, можно приготовить крем. Взбиваем охлажденные сливки, постепенно добавляем сахарную пудру. Как только сливки взбились, добавляем творожный сыр, ароматизатор и взбиваем еще раз до получения однородной массы Охлажденный торт разрезаем на 2 части.

Смазываем поверхность одного коржа кремом.

Накрываем вторым коржом и соединяем. На верх и бока торта так же наносим крем.

Выкладываем на поверхность торта свежие ягоды, кусочки шоколада. Вместо этого крема можно использовать любой другой крем, джем или повидло.

Как приготовить «Выпечка из детской смеси»

1. Простые ингредиенты понадобятся нам для приготовления этого пирога. Нередко случается так (мамы знают), что остается детская смесь (комкуется или стоит больше положенного срока). Выбрасывать ее жалко, а пристроить, казалось бы, некуда. Из смеси можно готовить не только конфеты, но и прекрасную выпечку.

2. Взбиваем яйца, детское питание, муку и сахар. Можно это делать венчиком или миксером (по вашему желанию и как вам удобнее).

3. Замешиваем тщательно тесто, комочков быть не должно. По консистенции тесто должно получиться не слишком густым и не слишком жидким (как густая сметана).

4. Переливаем тесто в заранее смазанную маслом форму, отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут (температура при запекании не должна превышать 180 градусов).

5. После запекания даем тесту немного постоять, затем достаем его из формы, нарезаем и подаем к столу. При желании пирог можно присыпать сахарной пудрой или украсить фруктами. Крем для этого пирога делается на основе сметаны и детской смеси. Я решила приготовить пирог без крема, получилось так же вкусно. Если вы хотите сделать его еще вкуснее, то взбейте стакан сметаны с детской смесью, получится воздушный крем.

Лакомство с добавлением сгущенного молока

Для приготовления теста требуется:

  1. Мука (примерно 200 грамм).
  2. Стакан детской смеси.
  3. Такое же количество сахарного песка.
  4. Три яйца.
  5. Три столовых ложки воды.
  6. Семь грамм разрыхлителя.

В состав крема входит:

  1. Масло сливочное в количестве 200 грамм.
  2. Стакан смеси детской.
  3. Три столовых ложки воды.
  4. Сгущенка (по вкусу)

.Для пропитки десерта используется:

  1. 75 г сахарного песка.
  2. 150 миллилитров воды.

Для украшения блюда используются ядра орехов, крошки от печенья, вафли.

Как сделать торт из детской смеси? Рецепт с фото рассматривается в данной главе. Для приготовления бисквита нужно растереть яйца с сахарным песком. Добавить воду, разрыхлитель и муку. Хорошо взбить компоненты. Поместить в массу молочную смесь. Тщательно перемешать продукты с помощью миксера.

Тесто выкладывают в посуду, покрытую пергаментной бумагой. Готовят в духовом шкафу приблизительно четверть часа. Потом бисквит следует охладить. Разделить на два-три фрагмента одинакового размера.

Чтобы сделать крем, нужно взбить теплое масло с помощью миксера. Соединить его с молочной смесью и водой. Добавить сгущенку и хорошо перемешать продукты.

Из сахарного песка и воды варят сироп, которым покрывают поверхность коржей. Пласты десерта складывают друг на друга. Каждый ярус торта из детской смеси промазывают кремом. Поверхность лакомства покрывают измельченными в блендере вафлями, орехами, крошками от печенья.

Рецепты из детской смеси — Twim.Ru

Мне кажется, очень многие молодые мамочки сталкиваются с такой проблемой- куда деть детскую смесь. Каждый ребенок получает по несколько пачек сухой смеси на молочной кухне. Но не все дети едят эту смесь, и не все мамы кормят смесью вообще. Мне очень повезло, и мне не пришлось кормить своего любимого сыночка сухой смесью. Молока у меня было хоть обпейся, так что необходимость в сухой смеси отпала. Но в поликлинике упорно выписывали эту самую смесь. И поначалу я вообще растерялась, что с ней делать, если по прямому назначению она не используется.

На мой вопрос- что приготовить из смеси первой ответила, естественно, новоиспеченная бабуля. Она предложила делать из неё каши. Причем, эти каши можно вполне есть и самому. Что мы с успехом и делаем)

1. Расскажу вкратце, как я варю кашу. В основном таким способом я делаю рисовую кашу. Так как я являюсь счастливой обладательницей мультиварки, то делаю именно в ней. Мультиварка вообще очень удобная вещь. Во-первых, можно запрограммировать ее сварить кашу к определенному времени. Например, хочу, чтоб каша была готова к 7 утра. Для этого с вечера засыпаю все составляющие в мультиварку, нажимаю пару кнопочек и к 7 утра каша готова! Для тех, кто не в курсе- не пугайтесь- каша не варится всю ночь. Еще не бойтесь, что продукты за ночь испортятся в мультиварке- не испортятся. Во-вторых, не надо бегать и смотреть на кухню-как там каша, мультиварка сама выключится, когда каша приготовится. В общем, преимуществ у нее масса. Но об этом в другой раз.  А теперь сам рецепт каши.  Берем стакан риса, промываем хорошенько его. Для каши идеально подойдет круглый рис. Засыпаем его в мультиварку, добавляем 4 стакана воды, примерно полстакана сахара (сахар берем по вкусу) и сыпем стакан сухой смеси. Все это перемешиваем и включаем вариться. Я обычно варю час в мультиварке. Каша получается ну очень вкусной. Так же некоторые счастливые обладательницы мультиварки пишут, что молочная каша у них убегает из мульти. Такое явление можно исключить, если варить молочную кашу именно на сухой смеси. А если варить кашу на молоке, то нужно добавить в нее воды, тогда каша не будет убегать. вот такой простой секрет. Хотя для опытных хозяюшек это и не секрет.

2. Следующий рецепт — это оладьи! Как приготовить оладьи на молоке, я уже писала. И чтобы не повторяться, скажу лишь, что вместо молока нужно взять сухую смесь, развести ее предварительно водой в соотношении, указанном на упаковке, на стакан воды 7 колпачков. Т.е. вместо пол литра молока нужно взять 3 стакана воды, и развести в них около стакана сухой смеси. Все остальные составляющие оладий на молоке остаются без изменения. Хочу сказать, что оладьи на детской смеси получаются ну очень вкусными! К тому же, мне кажется, детская смесь натуральней, нежели нынешнее молоко.

3. Вот что еще можно приготовить. Это конфетки, а точнее, трюфели. Этот рецепт я помню еще из своего детства. Помню, как лазила в холодильник проверять, готовы ли конфетки…Ну обо всем по порядку. Для приготовления конфет из детской смеси нам понадобится следующее:

Одна пачка детского питания (500г).

1.5 стакана воды (300мл),

пачка подсолнечного  сливочного масла,

2 стакана сахара,

5 ст.л. какао

Для украшения трюфелей: кокосовая стружка или вафли, мелко покрошенные.

Масло, сахар и воду положить в кастрюлю и растворить, чтоб получилась однородная масса. По консистенции должно получиться что-то типа сиропа.

Смешать детскую смесь с какао.

Далее соединить все ингредиенты и хорошо размешать. Когда полученная масса остынет, поставить ее в холодильник на пару часов. Затем вынуть, скатать шарики и обвалять в коксовой стружке или вафельной стружке. Все, конфеты готовы. Если сразу не собираетесь есть, то лучше убрать в холодильник. Это очень вкусное лакомство. К тому же, готовить его ну очень просто.

4. Идем дальше. Как вы видите, из детской смеси можно приготовить массу всего вкусного и полезного. Следующий рецепт не то, чтобы очень полезный. Особенно для фигуры. Зато этот рецепт ну очень вкусный. Итак, представляю вашему вниманию торт.

Для приготовления торта из детской смеси нам понадобится:

Пачка смеси,

1 банка вареной сгущенки,

пол стакана яблочного сока, можно взять и не яблочный, но мне больше нравится именно с яблочным соком,

2 стакана орехов. Т.к. орехов много, то лучше взять арахис- они самые дешевые)

Все ингредиенты хорошо перемешать. Должна получиться густая масса. Из этой массы сформировать несколько коржей. Любого диаметра, а толщиной 1-1.5см. Между коржами насыпать тертых вафель. Вафли взять лимонные лучше всего- ну или с другим джемом. Торт поставить в холодильник на несколько часов. Этот торт из детского питания получается ну очень вкусным. Но к сожалению, он очень калорийный.

👌 Детские кексы из молочной смеси, рецепты с фото

Вчера мой ребенок съел блин! Вот так всеми своими восьмью зубами взял и съел. И поняла я, что мой мальчик дорос до взрослого стола. Ну не то чтобы до совсем взрослого, но потихоньку разбавлять всяческие пюре вполне себе человеческими блюдами можно.
 
Это-то и сподвигло меня приготовить ребенку кексы, тем более, что рецепт, на мой взгляд подходящий, давненько лежит у меня в загашничке.

Я уже рассказывала, что, будучи на грудном вскармливании, смесь в чистом виде мой ребенок не ел, а вот каши до введения нормального молока я ему на ней делала. Однако молоко я уже ввела, а смеси немножко осталось. Ее и взяла.


Ингредиенты:

  • 5 столовых ложек детской молочной смеси
  • 5 столовых ложек сахара

  • 5 столовых ложек муки
  • 1 щепотка соли

  • 0,5 чайной ложки соды

  • пара капель лимонного сока
  • 1 маленькое яблоко
  • горсточка изюма



Сложность:
просто


Время приготовления:
20 минут

Итак, начнем.
 
В первую очередь я помыла изюм, залила его горячей водой и еще в микроволновку поставила на пару минут, чтобы наверняка распарился.

Тем временем яйца смешала с сахаром
и взбила блендером.
Добавила смесь
и еще раз взбила.

 

Затем ввела соду,

капнула в тесто лимонный сок.
Кстати, прочитала, что распространенное мнение о необходимости вводить в различное тесто соду, чем-либо гашеную, связано с ошибкой перевода какого-то рецепта и это категорически не верно. Вот теперь вне теста не гашу.
 
Добавила муку

и распаренный изюм.

Маленькое яблочко очистила от шкурки и серединки
и прямо в тесто потерла на крупной терке.
А уж потом все вместе взбила блендером до однородности.
Тесто по консистенции стало, как не слишком жидкая сметана.
Подготовила формочки. Отмечу, что их я ничем не смазывала, а сразу наполнила тестом где-то на 2/3.

Формочки отправила в предварительно хорошо разогретую духовку на 10-15 минут (зависит от духовки).
 
Можно есть. Ели и я (половинку), и ребенок (целый, но с двух раз), и муж. Вот после мужа кексиков и не осталось.
 
Так что подойдет мой рецепт не только маленьким, но и большим детям!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Как правильно разводить детскую молочную смесь

Правильно приготовить молочную смесь – казалось бы, что проще, читайте инструкцию на коробке и делайте, как написано. Но иногда самые простые вещи, особенно, когда они касаются новорожденного, могут попросту ввести в ступор родителей.

Содержание

Вы должны знать, что ни одна, даже самая современная адаптированная смесь, не сможет полностью заменить материнское молоко. Перевод ребенка на искусственное вскармливание должен быть осознанным и вынужденным шагом, а не советом подруги и желанием немного облегчить себе жизнь, иметь свободу передвижения или собственными догадками и предположениями, что грудного молока не хватает. Тот дефицит, который образуется в детском организме без маминого молока, не восполнить ни чем.

Как правильно разводить смесь

Первое, что предстоит сделать – это прочитать инструкцию от производителя. Там всегда описан способ приготовления детской смеси. Стоит обратить внимание на следующие важные моменты:

  • в какой пропорции разводить молочную смесь (часто, одна мерная ложка на 30 мл воды)
  • при какой температуре готовится смесь
  • рекомендованное количество готовой смеси для детей разного возраста
  • как долго и при каких условиях можно хранить открытую упаковку

Как правильно приготовить смесь для новорожденного

Кишечник и ротовая полость здорового малыша стерильны. Задача родителя – дать малышу возможность постепенно адаптироваться к окружающему пространству, прежде, чем начать знакомить его с патогенной микрофлорой (проще говоря, микробами).

Во всех случаях контакта с детскими вещами, едой и самим ребенком, обязательно и всегда – мойте руки с мылом. Конечно, малышу в любом случае придется познакомиться с окружающими микроорганизмами, но  когда ему несколько дней от роду – это рано.

Так как готовить смесь нужно непосредственно перед кормлением, будьте готовы к тому, что делать вам это придется под душераздирающие вопли голодного малыша. Возможно, в таких условиях хладнокровно подготовить стерильные бутылочки не получится – лучше и удобнее иметь их не менее двух штук.

Лучше заранее подготовить и накрыть сухим полотенцем чистую бутылочку, чем метаться по дому и на бегу вспоминать, куда после кормления ее дели, когда ребенок плачет от голода. Конечно, в теории нужно мыть бутылочку сразу после кормления, но на практике, малыши чудесным образом вносят свои коррективы в ваше расписание.

Итак, когда все необходимые приготовления сделаны, определяем по инструкции нужное соотношение воды и сухой смеси по возрасту вашего малыша. В стерильную бутылочку наливаем воду необходимой температуры или доводим до нужного нагрева в бутылке. Насыпаем необходимое количество мерных ложек, предварительно сняв с них горку (можно тыльной стороной ножа).

Мерная ложка должна быть сухой. Следите за этим строго и храните детскую смесь в сухом же месте. Молочный порошок очень гигроскопичен и прекрасно впитывает влагу, а при несоблюдении правил смесь моментально начнет сбиваться в комки.

Закрываем бутылочку крышкой и очень хорошо встряхиваем, чтобы в смеси не осталось комочков (можно проверить на свет). На всякий случай проверяем температуру смеси, капнув ее себе на запястье. После кормления остатки смеси выливаем.

Некоторые мамы, стараясь посытнее накормить малыша, увеличивают концентрацию сухой смеси в воде. Делать этого категорически запрещается. Это может привести к ожирению или другому нарушению обмена веществ у ребенка.

Кому-то, возможно, эти меры покажутся излишними, и, конечно, делать вас это никто не сможет заставить. Но не забывайте, что первые три месяца жизнь ребенку и без этого будут осложнять колики и усугублять ситуацию наспех помытыми бутылочками, поверьте, не стоит.  

Сколько времени можно хранить разведенную детскую смесь

Очень частый вопрос, интересующий всех родителей – сколько можно хранить приготовленную детскую смесь? В идеале готовая молочная смесь съедается сразу и не хранится. Чем дольше стоит приготовленная смесь, тем больше даётся шансов размножиться вредным микробам, которые любят тепло и молочную среду. А не только нужным бифидобактериям, которым вы любовно создали оптимальную температуру. Время хранения разведенной детской смеси нужно сводить к минимуму. Запомните, что приготовленную молочную смесь хранить нельзя даже в холодильнике.

Бутылочка и соска обязательно моются и стерилизуются перед каждым приготовлением смеси. Вы можете подробно ознакомиться со стерилизацией бутылочек для кормления.

Какой водой разводить детскую смесь

Актуальный вопрос для родителей — можно ли разводить смесь детской водой? Десятилетиями для приготовления смеси применяли кипяченую воду. Теперь стали задумываться о том, что кипячение убивает воду, лишает кислорода и других микроэлементов. Сегодня никого не удивишь специальной детской водой для питья и приготовления смеси. В кипячении она не нуждается, достаточно подогреть ее до оптимальной температуры.

Какие преимущества детской воды?

  • на всех этапах заготовки вода проходит строгий санитарный контроль
  • в очистке используется многоступенчатая система фильтров
  • в отличие от кипяченой, не лишена кислорода и других полезных микроэлементов
  • в детской воде понижается минерализация (в сухих смесях стараются подобрать оптимальное соотношение микроэлементов и вода с повышенной минерализацией может нарушить эти пропорции)

Если же вы хотите пользоваться водой из скважины, предварительно лучше сдать ее на анализ в санитарно-эпидемиологическую станцию.

Температура воды для детской смеси

Принципиальное значение для приготовления смеси является температура воды, что обязательно указывается на упаковке. Почти все смеси сейчас содержат полезные для кишечника ребенка бифидобактерии. А полезные бактерии, в отличие от вредных, достаточно нежные микроорганизмы. При температуре, выше той, что указана в инструкции, они попросту погибнут.

Кроме того, конечно же, температура воды просто должна быть комфортной для ребенка 36 — 37 ºC. Это температура маминого молока. Поэтому, если есть возможность, используйте термометр для приготовления детской смеси. К счастью, ассортимент детских магазинов сейчас изобилует товарами, которые облегчают мамам жизнь. Ну а если термометра нет – это не беда. Капните несколько капель готовой смеси из бутылочки себе на запястье. Если температура смеси оптимальна, то на запястье вы ее не почувствуете.

Подогревать готовую смесь не желательно. Адаптированная детская молочная смесь – это не тот продукт, который можно без последствий нагревать и охлаждать. Там полезные бактерии, помните? И не только. Но уж если так случилось, что, пока вы готовились к кормлению, смесь остыла, подогрейте под струей горячей воды.

Микроволновку для разогревания приготовленной смеси использовать нельзя! Вы не сможете контролировать степень нагрева бутылочки с жидкостью, что может привести к необратимому изменению структуры и состава молочной смеси.

Смесь для ночного кормления

Самый безопасный для ребенка и щадящий для мамы вариант – с вечера налить в стерильную бутылочку воду и поставить в подогреватель. Большинство подогревателей способно поддерживать постоянную заданную температуру в бутылочке. В дозатор для сухой смеси насыпаем сухую смесь.

Теперь вы можете ночью на автопилоте приготовить смесь. Все, что осталось сделать – попасть из дозатора в бутылочку и тщательно перемешать. На всякий случай не забудьте проверить температуру приготовленной смеси. Готово. Можно начинать кормить проголодавшегося малыша.

Детская смесь в дороге 

Все современные родители хотят быть мобильны. Надо отдать должное производителям детских товаров – обеспечить ребенка питанием в поездке сейчас стало гораздо проще, чем было, скажем, в прошлом веке. Звучит, конечно, смешно, но это было всего пятнадцать лет назад.

Если вы отправляетесь в дорогу с маленьким ребенком – берите с собой по отдельности воду и сухую молочную смесь. Для автомобилей уже придумали подогреватели, которые работают в машине от прикуривателя. Удобны специальные сумки-термосы, куда можно положить бутылочку с чуть более теплой, чем нужно водой. Если времени для сохранения тепла в специальной сумке не достаточно, вы можете подогреть бутылку с водой для кормления, опустив ее в емкость с другой горячей водой, например, из титана, если вы едете в поезде.

Запомните, ваша задача – как можно дольше сохранять отдельно воду и отдельно сухую смесь, соединив их только перед кормлением. Конечно, имеются в продаже и уже готовые разведенные смеси в тетрапаках, но пользоваться ими или нет, каждая мама решает сама.

способы использования «не по назначению»

Многие молодые мамочки, которые были вынуждены по тем или иным причинам кормить своих малышей молочными смесями, часто сталкиваются с ситуацией, когда в доме скапливается энное количество этих детских продуктов, которые некуда деть. Чаще всего это случается когда родителям приходится долго подбирать наиболее подходящий вариант кашки для малыша из-за появления аллергических высыпаний или отрицательных кишечных реакций на употребление того или иного детского питания.

Иногда ребенок просто отказывается кушать определенный вид питания, по одним ему известным причинам. Как же с умом можно использовать детские молочные смеси ведь стоят они не так уж и дешево? Оказывается из этого продукта можно приготовить массу вкусных блюд для взрослых!

Взвешивать плюсы и минусы грудного и искусственного вскармливания можно долго, и у каждой мамы найдутся свои на то причины.

Но как бы там ни было, блюда, приготовленные из детских молочных смесей необычайно вкусны и полезны, а все благодаря своему составу, который производители детского питания с каждым годом делают максимально приближенным к грудному молоку.

Итак, своими вкусовыми качествами и пользой для организма детские молочные кашки обязаны таким компонентам как:

  • казеин — вместе с белком молочной сыворотки является основным стройматериалом для организма и катализатором множества биохимических процессов;
  • таурин — аминокислота, необходимая для полноценной работы центральной нервной системы и органов зрения;
  • молочный сахар (лактоза) – обеспечивает организм зарядом энергии, способствует лучшему усвоению кальция и железа, улучшает пищеварение, а также создает благоприятные условия для формирования здоровой микрофлоры;
  • линолевая кислота – особая жирная кислота, необходимая организму для нормального функционирования мозга;
  • пробиотики – штаммы микроорганизмов, призванные стимулировать размножение полезной микрофлоры в кишечнике.

Кроме этого в молочных смесях для детского питания содержится марганец, цинк, медь, селен и йод. В зависимости от того для какого именно возраста предназначено питание, оно также может быть обогащено другими витаминами и микроэлементами.

Наиболее простым способом использования сухого питания для детей является приготовление на его основе обычной каши из какой-либо крупы. Чаще всего используется круглый рис.

Ингредиенты:

  • Стакан риса;
  • стакан сухой молочной каши;
  • 3 стакана воды.

Способ приготовления:

  1. Рис необходимо предварительно замочить на 20 минут, после чего хорошенько промыть «до прозрачной воды».
  2. Молочную кашку необходимо развести в 3-х стаканах теплой воды, размешать и прогреть на огне не доводя до кипения.
  3. Поместить в жидкость промытый рис и варить до готовности без помешивания.
  4. По своему вкусу в готовую кашу можно добавить сахар или соль, хотя в большинстве видов детского питания сахар находится в оптимальном количестве.

Для всех любителей домашних блинов рецепт их приготовления на основе детского питания станет настоящей находкой.

Ингредиенты:

  • 500 мл смеси, разведенной согласно рекомендаций на упаковке;
  • чайная ложка соли;
  • стакан пшеничной муки;
  • 2-3 яйца;
  • 100 г сахара;
  • столовая ложка сливочного масла (растопленного).

Способ приготовления:

  1. Белки яиц необходимо отделить от желтков и взбить в густую упругую пену.
  2. Желтки растереть с сахаром, добавить к ним сухое питание и сливочное масло.
  3. Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить муку, размешать до исчезновения комочков.
  4. Можно дополнительно процедить блинную массу через крупное сито, чтобы быть уверенным в том, что ни один комочек не проскочит на сковородку.
  5. В самую последнюю очередь ввести белки и перемешать.
  6. Выпекать блинчики необходимо на хорошо разогретой сковороде смазанной маслом.
  7. На стол блины лучше всего подавать еще в теплом виде вместе со сметаной или джемом.

Оказывается, приготовить вкусные трюфели и порадовать свою семью сладеньким угощением не так уж и сложно, особенно если в доме завалялось некоторое количество сухого детского питания.

Ингредиенты:

  • 500 г сухой «каши»;
  • 2 стакана сахара;
  • 350 мл кипяченой воды;
  • пачка сливочного масла;
  • 5 столовых ложей какао.

Способ приготовления:

  1. Кроме этого для украшения понадобится кокосовая стружка или мелко покрошенные вафли.
  2. Воду, сахар и сливочное масло поместить в кастрюльку, растопить и хорошенько размешать до получения однородного сиропа.
  3. В отдельной посуде смешать еще сухими молочную кашку и какао, затем соединить с сиропом и тщательно перемешать.
  4. Остудить полученную массу до комнатной температуры и поместить в холодильник на 2 часа.
  5. После сформировать из застывшей массы шарики, обвалять их в стружке и выложить на блюдо.
  6. Хранить трюфели нужно в холодильнике.

Приготовление выпечки из детской молочной смеси не займет у вас много времени, а по своим вкусовым качествам превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

  • 250 г смеси;
  • 200 г сахара;
  • стакан муки;
  • 2 яйца;
  • пакетик разрыхлителя.

Для крема:

  • 200 г смеси;
  • 100 г сметаны;
  • 100 г сахара.

Способ приготовления:

  1. Сначала готовим тесто. Яйца взбиваются с сахаром.
  2. Мука, разрыхлитель и молочная каша тщательно перемешиваются и соединяются с яйцами и сахаром.
  3. Тесто должно получиться достаточно густым.
  4. Весь получившийся объем теста необходимо разделить на 2 части и выпечь 2 коржа.
  5. Все ингредиенты крема тщательно перемешиваются и настаиваются в холодильнике 30 минут.
  6. После того как коржи остынут можно приступать к смазыванию их кремом.
  7. Сверху тортик также покрывается слоем крема, по желанию его можно украсить орехами и изюмом.

Однако выпечка на основе сухого детского питания – это не только тортики. Кроме этого можно приготовить очень вкусное печенье из оставшейся молочной детской смеси.

Ингредиенты:

  • 300 г молочной смеси;
  • 50 г порошка какао;
  • пачка сливочного масла;
  • 100 мл воды;
  • 250 г сахара.

Способ приготовления:

  1. Из воды и сахара приготовить сироп – поместить в кастрюльку и довести до кипения, после чего сразу добавить в него масло.
  2. Полученную массу проварить на медленном огне до загустения.
  3. Какао соединить с детским питанием, медленно добавить в загустевший сироп при постоянном помешивании.
  4. Тесто тщательно вымешать, и пока оно не остыло приступить к формированию печенья.
  5. Готовое печенье необходимо обвалять в какао и поместить на противень. Прогреть в духовке 20-25 минут.

Как видите, из оставшихся после кормления малыша детских молочных смесей можно приготовить очень вкусные блюда. Поэтому не спешите выбрасывать или отдавать кому-либо лишнюю упаковку детского питания, лучше порадуйте свою семью изумительными десертами.

Как выбрать детскую сухую молочную смесь?

Вы столкнулись с необходимостью перевести ребенка (полностью или частично) на искусственное вскармливание, и врач-педиатр назначил вашему малышу конкретную смесь.

Перед тем как отправляться за покупкой, ознакомьтесь с рекомендациями специалиста.


Елена Симоненко


начальник отдела НИИ детского питания филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»


Выбор смеси не терпит спешки, даже в том случае, когда вам назначили конкретный продукт. Внимательно читайте информацию на банке. Посмотрите, для какого возраста предназначена смесь (например, для детского питания с рождения до шести месяцев) и какая область применения у смеси (например, сухая адаптированная молочная смесь). Эта информация расположена на лицевой или оборотной стороне упаковки.


В зависимости от возраста ребенка в составе смеси меняется количество витаминов и минералов, поэтому не рекомендуется кормить новорожденного смесью, предназначенной для детей постарше.  


Результаты исследования детских сухих молочных смесей читайте ЗДЕСЬ.



Градация смесей по возрастному показателю указывается числовым значением:


  • С приставкой «пре» в названии обозначаются смеси для недоношенных или маловесных детей;


  • «1» – для детей от рождения до 6 месяцев;


  • «2» – для малышей от 6 месяцев до 1 года;


  • «3» – для детей старше года;


  • «4» – как правило, начиная с 18 месяцев.


  • Также на рынке представлена категория адаптированных молочных смесей с усредненными показателями для питания детей с рождения до 12 месяцев.


Для новорожденных нужно брать только адаптированные смеси. Они больше всего приближены по составу к грудному молоку и легко перевариваются и усваиваются организмом младенца.


Если у малыша какие-то проблемы со здоровьем, в частности с пищеварением, выбирайте лечебные или специализированные смеси.


Татьяна Буцкая 


врач-педиатр, учредитель общероссийского движения «Совет матерей» и народной премии «Выбор родителей», международный эксперт по детским товарам


Не пытайтесь самостоятельно разобраться в том, какую смесь лучше приобрести для ребенка. Если возникла необходимость в искусственном вскармливании, обратитесь к педиатру. Введение докорма в рацион младенца – это всегда метаболический стресс. К смеси нужно относиться как к лекарству, которое подбирается по показаниям и с учетом индивидуальных особенностей.

Внимание на нюансы


Состав продукта для детей первого года жизни должен быть максимально приближенным к женскому молоку, соответствовать возрастным нормам и физиологическим потребностям ребенка.


  • Если у младенца метеоризм и частые срыгивания, специалист порекомендует смесь со специальными загустителями (крахмалом).


  • Если запоры и дисбактериоз – смеси с добавками (пробиотиками и пребиотиками).


  • Если у ребенка проблемы со сном – заменители с «ночной формулой».


  • Если аллергия на белок коровьего молока – смеси из высокогидролизованных белков на основе молочной сыворотки и казеина.


Можете не сомневаться, что врач выберет лучший вариант. На сто процентов это будет известный бренд. Объясню почему: всемирно известные лидеры в производстве смеси дорожат своей репутацией, а их продукция соответствует существующим международным стандартам и максимально приближена к составу грудного молока.



Какой состав должен быть у смеси


  • Белок. Согласно последним научным данным, чрезмерное поступление белка в первый год жизни ребенка может в будущем стать причиной ожирения. Именно поэтому рекомендуемая норма на литр смеси – не больше 12–15 грамм.


  • Пропорция молочной сыворотки к казеину. Важно, чтобы сывороточных белков было больше.


  • Жировая композиция.


Она включает в себя растительные масла (например, соевое, кукурузное, подсолнечное), которые являются источниками всех жирных кислот и жирорастворимых витаминов.


В состав смеси должен входить молочный жир. Обратите внимание на то, чтобы он не был полностью исключен из продукта. Молочный жир обеспечивает поступление в организм важных насыщенных жиров, холестерина, фосфолипидов, ганглиозидов и других веществ, необходимых для работы клеток, а также для укрепления защитных сил организма и развития мозга ребенка.

  • Полиненасыщенные жирные кислоты. Очень важны! Их нехватка приводит к замедлению общего развития ребенка и снижению иммунитета. В составе смеси обязательно должны фигурировать линолевая (омега-6) и линоленовая (омега-3) кислоты. Также желательно, чтобы в смеси были докозагексаеновая и арахидоновая кислоты. Они улучшают зрение и способствуют развитию мозга.




Кроме этого, в смесях должны содержаться пробиотики (бифидо- и лактобактерии). Они составляют основу здоровой микрофлоры кишечника. Их наличие в смесях способствует становлению кишечной экосистемы и профилактике дисбактериоза. Пробиотики нужны для обмена кальция, образования витаминов и гормонов, а также укрепления местного и общего иммунитета. Благодаря современным технологиям полезные микроорганизмы сохраняют жизнеспособность на протяжении всего срока годности смеси. Их эффективность доказана клинически.


Пребиотики (галактоолигосахариды, фруктоолигосахариды, олигосахариды) служат питательной средой, проще говоря, кормом для полезных бактерий кишечника.


Биологические компоненты, повышающие качество продукта


  • Холин (витаминоподобное вещество) – помогает выведению вредных соединений, нужен для обмена жиров и роста мышц.


  • Триптофан – положительно влияет на качество сна ребенка, его настроение и аппетит.


  • Нуклеотиды – улучшают усвоение железа, способствуют росту здоровой микрофлоры, укрепляют защитные силы детского организма.


  • Таурин – улучшает зрение.



На что обратить внимание при покупке


Не ходите за смесями в продуктовые магазины. Идите в аптеку. Именно там нужно покупать смесь для ребенка. Если по каким-то причинам в аптеке нет нужного вам товара, отправляйтесь в детский магазин.


При покупке обратите внимание на упаковку. Поврежденные и мятые  упаковки не берите. Деформация на упаковке вызывает большие сомнения относительно правильности условий хранения и транспортировки продукта. Не забудьте посмотреть срок годности.



Как хранить?


Сухие молочные смеси для детей, независимо от вида (первая, вторая или третья ступени) имеют общие правила хранения.


  • Сухие смеси при условии целостности упаковки рассчитаны на длительный период хранения.


  • Если вы купили расфасованную в банки смесь, дома хранить ее можно в оригинальной упаковке.  


  • Если смесь упакована в пакеты или картонные коробки, после вскрытия содержимое нужно пересыпать в герметично закрывающуюся емкость. Посуда для хранения детского питания может быть стеклянной или пластиковой, но обязательно с соответствующей маркировкой, указывающей отсутствие в составе материала токсических примесей.


  • Когда вскроете упаковку, наклейте на нее этикетку с датой, когда вы ее вскрыли или засыпали в герметичную емкость.


  • Смесь в открытой упаковке или пересыпанную в герметичный контейнер можно хранить ровно столько дней, сколько указано на упаковке!


  • Чтобы было проще соблюдать установленные сроки хранения, наклейте на упаковку этикетку с датой, когда вы ее открыли.


  • Храните сухие смеси в проветриваемом шкафу, в защищенном от света месте, при комнатной температуре. Оптимальная температура – 12–24 °С.


  • Разведенную детскую смесь при комнатной температуре можно хранить не более трех часов.


  • В холодильнике разведенная смесь может храниться не более суток.



Что делать, если смесь не подошла ребенку?


Если смесь не подходит малышу, его могут беспокоить метеоризм, колики, запоры, диарея, высыпания на коже. Любой из симптомов требует поиска виновника такой реакции и замены смеси. Поэтому я советую вновь обратиться к педиатру. После покупки новой смеси осторожно, в течение недели, вводите смесь в питание малыша. Не смешивайте заменители молока разных производителей в одной бутылочке, используйте для этого две. Если введение смеси сопровождается ухудшением самочувствия ребенка, проконсультируйтесь с его лечащим врачом.


 


Узнавайте о новых материалах Роскачества первыми, подписавшись на нашу рассылку.

Блины из детской молочной смеси, рецепт

Готовить блины можно не только на молоке, кефире, газированной воде, также для этой цели подойдет и детское питание. Блины из молочной детской смеси получаются очень нежными, тоненькими с легким сливочным вкусом. Процесс приготовления не занимает слишком много времени, испеченные блинчики порадуют отличным вкусом не только деток, но и взрослых.

Для замешивания теста на блины может использоваться практически любая детская сухая смесь. После ее разведения все компоненты добавляются в той же последовательности, что и при приготовлении обычного теста на молоке. Чтобы блинчики не прилипали к поверхности сковороды во время выпекания, необходимо добавить при замешивании небольшое количество растительного масла. Подавать готовые блины можно без начинки или с различными наполнителями или топпингами.

Сперва потребуется подготовить молочную основу. Для этого нужно развести детскую смесь водой. Следует отмерять примерно 18 мерных ложек и добавить в теплую воду, а затем тщательно все перемешать венчиком до получения однородной жидкости без каких-либо вкраплений.

На заметку: В предложенном рецепте используется смесь Нестожен, но также можно заменить ее детским питанием отечественного производства, к примеру, смесью Малютка.

К разведенной смеси добавьте сахарный песок вместе с солью, введите яйца. Попробуйте молочную основу на вкус, при необходимости всыпьте чуть больше сахара.

Тщательно перемешайте все компоненты с использованием венчика.

Всыпьте муку, которую предварительно просеяли сквозь сито. По желанию можно использовать несколько видов муки, к примеру, пшеничную и овсяную в равных пропорциях.

Приступите к процессу перемешивания, важно, чтобы в тесте не было мелких комочков. При необходимости взбейте массу блендером.

Влейте небольшое количество рафинированного масла, еще раз все тщательно перемешайте. Должна получиться глянцевая смесь.

Разогрейте сковороду, выливайте тесто на поверхность порционно, распределяя ровным слоем, наклоняя сковородку в разные стороны. Жарить блины необходимо с обеих сторон до легкого зарумянивания.

Выложите горячие блинчики на тарелку горкой.

Сложите каждый блин в виде треугольника, подавайте на стол с джемом, сгущенкой, медом или сметаной. Блинчики на детской смеси невероятно вкусные. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

  • В готовые блины можно завернуть сладкую начинку: творог с сухофруктами, густое повидло, конфитюр.
  • При складывании блинов на тарелку рекомендуется смазывать поверхность каждого из них сливочным маслом, благодаря этому они станут еще сочнее и нежнее.
  • Вместо детской смеси может использоваться сухое молоко, разводить его следует по инструкции на упаковке.
  • Если хотите внести пряные нотки во вкус привычного блюда, добавьте во время замешивания блинного теста немного молотого имбиря и корицы.
  • Украсить готовое блюдо можно взбитыми сливками, кусочками фруктов и листочками мяты.

Кормление ребенка смесью

Нет ничего таинственного в том, как кормить ребенка из бутылочки для вас или вашего ребенка. Фактически, новорожденные обычно довольно легко понимают, как им пользоваться.

Хотя грудное молоко всегда находится в разливе и готово к употреблению, смесь необходимо выбирать, покупать, иногда готовить и часто хранить — а это значит, что вам потребуется много ноу-хау, прежде чем смешать первую бутылочку. Независимо от того, кормите ли вы исключительно смесью или просто принимаете добавки, вот что вам нужно знать, чтобы начать.

Советы по кормлению ребенка смесями

Вот несколько полезных советов, которые помогут правильно начать кормление смесями:

  • Прижмись к себе. Самый важный ингредиент в любом сеансе кормления — из груди или из бутылочки — это любовь. Вид контакта кожа к коже, глаза к глазу, который связан с оптимальным развитием мозга и привязанностью новорожденного, можно легко добавить к кормлению из бутылочки. Прижмите ребенка к себе, не торопитесь и продлите сеанс кормления, поговорив, напевая или воркнув с ним, когда из бутылочки слили бутылку.Нужны еще идеи? Эти советы по установлению связи с ребенком во время кормления из бутылочки должны помочь.
  • С самого начала подайте бутылку холодной или комнатной температуры. Это может показаться неожиданным, но нагревание бутылочки перед тем, как ребенок поест, не приносит пользы для здоровья. Это просто вопрос вкуса — одни дети предпочитают теплую смесь, а другие — холодную или при комнатной температуре. Это сводится к следующему совету по экономии времени: приучение вашего ребенка к молочной смеси без подогрева на раннем этапе сэкономит вам много усилий в долгосрочной перспективе.
  • Если ваш ребенок предпочитает теплые бутылочки, используйте таз или кастрюлю с горячей (не кипящей) водой или используйте специально разработанный подогреватель для бутылочек. Никогда не нагревайте смесь в микроволновой печи — жидкость может нагреваться неравномерно, или емкость может оставаться холодной, пока смесь нагрелась достаточно, чтобы обжечь рот или горло ребенка.
  • Не беспокойтесь о темных, пахнущих какашках. Сравните то, что находится в подгузнике ребенка, находящегося на грудном вскармливании, с тем, что находится в подгузнике ребенка, вскармливаемого смесью, и вы, вероятно, увидите некоторые различия.В целом стул ребенка, находящегося на искусственном вскармливании, имеет более сильный запах, более темный цвет и более жесткий стул, чем стул ребенка, вскармливаемого грудью. Но детские какашки варьируются от младенца к младенцу. Не о чем беспокоиться о разных запахах и цветах.
  • Вовлеките всю семью . Папа, бабушка или старший брат или сестра могут разделить удовольствие от кормления ребенка, когда его кормят из бутылочки. Воспользуйтесь всеми преимуществами, поощряя своих близких думать о приеме пищи как о времени для объятий. Держа этот маленький сверток, глядя ему в глаза, поглаживая его щеки и напевая ему колыбельную, они дадут ему большую дозу любви, а также питания.

Советы по кормлению из бутылочки

Признаки голода ребенка

В идеале вы должны кормить ребенка при первых признаках голода. Не ждите слез; к тому времени ваш малыш может испытывать дискомфортный голод, особенно чем дольше он плачет. Он может быть крошечным, но он скажет о своих потребностях следующим образом:

  • Прикосновение к вашей груди
  • Яростное сосание его рук, вашей рубашки или вашей руки
  • Открытие рта
  • Рефлекс укоренения (ребенок поворачивает голову, чтобы сторона с открытым ртом, чтобы найти источник пищи, часто после того, как его поглаживают по щеке)
  • Посасывает губу или язык, что может выглядеть так, как будто он высунул язык
  • Издает чмокающие губы
  • Плач на короткое время , пронзительный вой, который поднимается и опускается

Какие бывают типы формул?

Вас обязательно поразит головокружительный выбор брендов, разновидностей и цен, которые вы найдете в разделе формул в магазине или в Интернете. С чего начать?

Во-первых, знайте, что какой бы вид вы ни выбрали для крошечного животика вашего малыша, он обеспечит вашему ребенку качественное питание. На самом деле, существует множество питательных вариантов, которые близко повторяют идеальный природный рецепт. Таким образом, хотя ни одна смесь не содержит иммунных молекул, которые передаются с грудным молоком от матери к ребенку, многие из них имеют те же типы и пропорции белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, что и грудное молоко.

Например, большинство смесей для младенцев теперь содержат DHA (докозагексаеновую кислоту) и ARA (арахидоновую кислоту), жирные кислоты омега-3 и омега-6 соответственно, которые, как было показано, улучшают умственное и зрительное развитие младенцев и играют важную роль. важная роль в работе мозга.

Вот некоторые из наиболее распространенных типов детских смесей на выбор:

  • Молочные смеси, обогащенные железом: Коровье молоко категорически запрещено детям младше 12 месяцев, потому что оно трудно переваривается и не обеспечивает полноценного питания, в котором нуждаются дети. Но большинство смесей для искусственного вскармливания изготавливаются из коровьего молока, модифицированного для детей. Белки изменены, чтобы они стали легко усваиваемыми, добавлен молочный сахар (лактоза), чтобы он больше напоминал грудное молоко, а растительное масло заменено на жир.Поскольку железо так важно для роста и развития ребенка, и Американская академия педиатрии (AAP), и большинство педиатров рекомендуют обогащенные железом смеси для большинства детей, по крайней мере, до их первого дня рождения.

⚠️ Вы не видите этот крутой продукт, потому что у вас включена блокировка рекламы.

Добавьте наш сайт в белый список, чтобы получать все лучшие предложения и предложения от наших партнеров.

⚠️ Вы не видите этот крутой продукт, потому что у вас включена блокировка рекламы.

Добавьте наш сайт в белый список, чтобы получать все лучшие предложения и предложения от наших партнеров.

  • Гидролизованная смесь: Белковая смесь этого типа расщеплена на более мелкие белки, что облегчает переваривание ребенка — вот почему она известна как предварительно переваренная смесь. При переходе на гидролизованную или даже частично гидролизованную смесь следует многое подумать — например, она зачастую дороже — поэтому обязательно поговорите со своим педиатром о вариантах кормления из бутылочки для ребенка, склонного к аллергии, прежде чем сделать этот выбор.
  • Формула на основе сои: Формула на основе сои, изначально популяризированная веганами, не склонными к молочным продуктам, состоит из соевых бобов с добавлением витаминов, минералов и питательных веществ. Но поскольку соевые смеси больше отличаются от грудного молока, чем от коровьего молока, они обычно не рекомендуются в качестве напитка по выбору, за исключением определенных обстоятельств — например, у вашего ребенка аллергия на коровье молоко (хотя имейте в виду, что это часто встречается у младенцев. с аллергией на молоко также быть чувствительным к соевому белку). AAP утверждает, что смесь на основе сои следует использовать только в нескольких ситуациях, например, в том редком случае, когда ребенок не переносит галактозу.
  • Специальная смесь: Некоторым детям, находящимся на искусственном вскармливании, требуются специальные рецептуры, включая недоношенных детей, детей с аллергией как на коровье молоко, так и на соевые смеси, а также младенцев с метаболическими нарушениями, такими как фенилкетонурия. Эти детские смеси, которые не нужны и не рекомендуются, если об этом не говорит ваш педиатр, часто гипоаллергенны, не содержат лактозы или особенно легко усваиваются. Тем не менее, они также имеют особенно высокую цену.
  • Органическая формула: Они получены из молочных продуктов, которые производятся без использования пестицидов, гербицидов, антибиотиков или гормонов роста, и по этой причине некоторые врачи считают их более полезными для здоровья.Однако некоторые органические смеси для младенцев подслащены тростниковым сахаром (сахарозой), который значительно слаще, чем сахара, обычно используемые в смесях, и которые, как опасаются некоторые эксперты, могут способствовать возникновению таких проблем, как кариес и избыточный вес. Однако не во всех органических смесях используется сахароза, поэтому проверьте этикетки и, если у вас все еще есть вопросы, спросите своего педиатра.
  • Пробиотическая и пребиотическая смесь: Некоторые детские смеси теперь обогащены пробиотиками или бактериями, которые должны предотвращать диарею у здоровых детей.Пробиотики не следует назначать хроническим или тяжелобольным младенцам, и, согласно AAP, до сих пор не решено, эффективны ли они в при лечении диареи или предотвращении любых других состояний. Пребиотики также добавляются в некоторые формулы, чтобы уменьшить количество инфекций у здоровых детей, но все еще неясно, эффективны они или нет.
  • Смесь для последующего наблюдения: Эти смеси предназначены для детей старше 4 месяцев, находящихся на искусственном вскармливании, которые также едят твердую пищу.Однако они не лучший выбор для младшего ребенка. Вы всегда должны спрашивать своего врача, прежде чем вводить их в меню.

Какая смесь лучше всего подходит для моего ребенка?

Обширный выбор формул на полках магазинов может вызывать головокружение — и даже более чем немного сбивать с толку. Вот несколько полезных советов, которые помогут вам подобрать подходящий для вашего ребенка:

  • Проконсультируйтесь с педиатром. Врач вашего ребенка может помочь вам сузить диапазон детского питания, поэтому сначала спросите совета.Каждый ребенок индивидуален, и хотя большинство новорожденных лучше всего справляются со стандартной смесью на основе коровьего молока, небольшому проценту может потребоваться что-то особенное — например, из-за низкой массы тела при рождении, аллергии или непереносимости.
  • Держитесь подальше от смесей с низким содержанием железа. AAP и большинство педиатров рекомендуют давать младенцам смесь, обогащенную железом, с рождения до 1 года, чтобы предотвратить анемию.
  • Не думайте, что специальные формулы лучше. Если вы планируете попробовать специальную формулу — скажем, на основе сои — всегда спрашивайте врача, прежде чем запасаться.Специальные формулы обычно намного дороже стандартных и не всегда необходимы.
  • Остерегайтесь слишком быстрого переключения формул. Может возникнуть соблазн попробовать новую формулу, как только ваш манчкин срыгнет. Но срыгивание не обязательно означает проблему с пищей ребенка (срыгивание происходит). Большинство педиатров рекомендуют придерживаться формулы как минимум в течение одной недели вместо того, чтобы менять ее слишком часто, что может вызвать проблемы с пищеварением у ребенка.

От этого никуда не деться: Formula может стоить дорого. Вы можете рассчитывать выложить на него в среднем 1400 долларов до первого дня рождения вашего ребенка. Цены варьируются в зависимости от типа смеси, которую вы используете (порошковая, концентрированная или готовая к употреблению), а специализированные смеси могут быть на 20 процентов дороже, чем стандартные, обогащенные железом разновидности коровьего молока.

Самый дешевый вариант — это порошковая формула, которую вы смешиваете самостоятельно. По шкале затрат поднимается жидкий концентрат (просто добавьте воды) и, наконец, на вершине пирамиды формул — формула, готовая к употреблению.

Ищете способ снизить затраты, но не готовы полностью отказаться от удобства? Один из подходов — потратиться на удобство смеси, готовой к употреблению, в течение первых нескольких недель вашего ребенка, когда трудно уснуть, — и последнее, что вы хотите сделать, это отмерить и перемешать в 2 часа ночи.

Как только ваш малыш больше спит, а ваш режим кормления хорошо налажен, вы можете больше справляться с задачей изготовления бутылочек. Если вы собираетесь куда-нибудь на день или два, обязательно приготовьте достаточно бутылочек, чтобы оставить их попечителю и объясните, как лучше всего дать их ему.

Еще один способ сэкономить на формуле? Попробуйте зарегистрироваться на веб-сайте производителя для получения купонов и / или чеков со скидкой. Покупка общей формулы также сэкономит вам немного денег.

Сколько смеси мне следует давать моему ребенку?

Начинайте рожать медленно. В течение первой недели ваш ребенок, вероятно, будет принимать около 1–3 унций при каждом кормлении каждые три-четыре часа или по требованию. Постепенно увеличивайте количество унций, добавляя еще по мере роста спроса, но никогда не заставляйте ребенка брать больше, чем он хочет.Те же правила применяются, если вы комбинируете смесь с грудным молоком или используете бутылочки для подачи сцеженного молока: давайте ребенку ровно столько, сколько он хочет, не заставляя его доедать, если он не хочет.

Очень общее практическое правило состоит в том, чтобы умножить вес вашего ребенка на 2,5 — это общее количество унций, которое нужно кормить вашего ребенка в течение 24-часового периода. Поэтому, если ваш ребенок весит 10 фунтов, он должен пить примерно 20-25 унций в день или примерно 3-4 унции каждые четыре часа.Нужны дополнительные указания? Посоветуйтесь со своим педиатром, сколько следует давать ребенку, и используйте это руководство о том, сколько смеси нужно давать по мере роста вашего ребенка.

Была ли смесь когда-либо вредной или небезопасной для моего ребенка?

Детские смеси безопаснее и проще в использовании, чем когда-либо. Но все же нужно быть осторожным при его покупке, приготовлении и хранении. Следуйте этим советам, чтобы смесь была максимально безопасной для вашего ребенка.

  • Всегда проверяйте срок годности . Если срок его действия истек, не покупайте и не используйте его.То же самое касается консервных банок или контейнеров, которые имеют вмятины, протекают, ржавые или иным образом повреждены — даже отверстие размером с булавку может пропускать вредные бактерии.
  • Смешайте правильно. Ознакомьтесь с инструкциями, чтобы узнать, нужно ли смешивать формулу с водой, и если это необходимо, точно следуйте измерениям. Недостаточно разбавленная смесь может привести к проблемам, включая обезвоживание, в то время как чрезмерно разбавленная смесь может помешать росту ребенка и правильному питанию.
  • Всегда выбрасывайте остатки. Бактерии из слюны ребенка могут размножаться в бутылочке, поэтому всегда выбрасывайте остатки смеси. Если вы беспокоитесь о расточительстве, предлагайте меньшие порции и дайте ему пополнить, если он хочет большего.
  • Храните подготовленные бутылки с формулой в холодильнике до использования . Если вы уезжаете из дома, храните заранее приготовленные бутылки в изолированном контейнере или плотно закрытом полиэтиленовом пакете с небольшим пакетом льда или десятком кубиков льда; формула будет оставаться свежей, пока большая часть льда заморожена.Не используйте предварительно приготовленную смесь, которая перестала быть холодной на ощупь — ее придется выбросить.
  • Выбросьте неиспользованную охлажденную смесь в соответствии с инструкциями на этикетке. Охлажденную смесь, которая была открыта или налита в бутылки, необходимо выбросить через определенное время, в зависимости от того, какого она типа. Проверьте этикетку и выбросьте все, что вы не используете, в течение указанного времени.

По-прежнему вас беспокоит безопасное кормление смесями? Следуйте этим простым советам по безопасности формулы.

Отлучение от груди до бутылочки

Готовы предложить эту первую бутылочку своему ребенку, находящемуся на грудном вскармливании? Ваш малыш может легко переключиться и взять бутылку с самого начала, или ему может потребоваться немного больше времени, чтобы привыкнуть к этому новому способу питания. Помните об этих убывающих советах, чтобы помочь вашему ребенку перейти от груди к бутылочке без лишних ударов.

Ослабление этого процесса постепенно помогает некоторым младенцам. Если ваш график требует, например, пропускать два кормления в течение дня, переходите на кормление из бутылочки по одному, начиная с двух недель до того, как вы планируете вернуться на работу или в школу.

Дайте ребенку целую неделю, чтобы привыкнуть к однократному кормлению из бутылочки, прежде чем переходить к двум. Это поможет вашему ребенку и вашей груди со временем приспособиться, если вы будете принимать смеси вместо сцеживания и кормления грудным молоком.

Что бы ни случилось, обнадеживайте, зная, что вы найдете смесь, которая понравится вашему ребенку, быстро освоите веревки для приготовления и хранения и освоите хороший режим кормления, чтобы все это стало вашей второй натурой, прежде чем вы это узнаете.

Теперь, когда вы немного узнали о кормлении ребенка смесями, ознакомьтесь с этими брендами детских смесей и вариантами органических смесей.

Хранение формул, Best Water и др.

Приготовить порошкообразную формулу Симилак просто, но все же важно тщательно следовать инструкциям. От этого зависит здоровье вашего малыша. Правильное приготовление смеси важно для того, чтобы ваш ребенок получал необходимое питание.

Соотношение смеси и воды: 1 мерная ложка смеси (без упаковки) на 2 жидких унции воды. Будьте осторожны, не добавляйте слишком много воды. Не рекомендуется использовать разбавленную смесь, поскольку она разбавляет основные питательные вещества и может повлиять на питание вашего ребенка.

Напоминание: Сухая детская смесь не является стерильной, и ее нельзя давать недоношенным детям или младенцам с иммунными проблемами без указаний и под наблюдением врача.

Приготовление смеси на кипяченой воде

Спросите у врача, нужно ли вам использовать охлажденную кипяченую воду для смешивания и нужно ли кипятить (стерилизовать) бутылочки, соски и кольца перед использованием. Если вы выбрали кипячение, выполните следующие действия:

1. Доведите воду до кипения в течение 1 минуты, затем выключите огонь.Перекипание может увеличить концентрацию примесей.

2. Перед добавлением смеси дайте воде остыть до комнатной температуры. Приготовление смеси с кипящей водой может вызвать комкование и снизить пищевую ценность.

3. Перед кормлением капните несколько капель на внутреннюю сторону запястья, чтобы убедиться, что оно не слишком горячее.

4. Накормите или охладите приготовленную смесь.

Примечание. Если вас беспокоит содержание свинца или других вредных веществ в воде, поговорите со своим врачом перед приготовлением смеси с водопроводной водой. Вода в бутылках или фильтрованная вода может содержать бактерии, и ее все равно следует кипятить.

Насадки для смешивания порошковой формулы Similac

Инструкции для одной бутылки

1. Тщательно вымойте руки теплой водой с мылом.

2. Отмерьте и налейте необходимое количество воды в детскую бутылочку.

3. Добавьте неупакованную мерную ложку (и) порошковой формулы во флакон, как указано. Верните сухой совок в банку. (1 мерная ложка смеси на 2 жидких унции воды.)

4. Закройте бутылку крышкой и встряхните.

Совет: вращательные движения запястья помогают смешивать формулу порошка быстрее и тщательнее.

5. Накормите или немедленно храните в холодильнике.

Инструкции для нескольких бутылок *

1. Отмерьте 23 жидких унций воды с помощью мерной чашки для жидкости.

2. Добавьте 1 стакан (100 г ) порошка без упаковки и разровняйте, используя бытовой мерный стакан для сухих ингредиентов.

3. Добавьте порошок в воду и хорошо перемешайте.

4. Разлейте приготовленную смесь в отдельные бутылочки для кормления.

5. Наденьте крышку и сразу уберите в холодильник. Кормите в течение 24 часов.

Что можно и чего нельзя делать при безопасном кормлении смесью

Кормите ребенка смесью безопасно, следуя советам консультанта по грудному вскармливанию Терезы Питман.

Независимо от того, выбрали ли вы молочную смесь или вам нужно добавить смесь с молоком , потому что грудное вскармливание идет не так гладко, как планировалось, важно уделять особое внимание безопасному приготовлению молока вашего ребенка, потому что ребенок, вскармливаемый смесью, не имеет иммунные факторы, которые действует на грудного ребенка.Вот наше руководство по безопасному кормлению смесями.

Do Убедитесь, что порошковая смесь подходит вашему ребенку. Поскольку сухая смесь не является стерильной, младенцам в возрасте до двух месяцев или детям, родившимся преждевременно и еще не прошедшим два месяца после предполагаемой даты родов, а также детям с ослабленной иммунной системой следует давать только концентрированную жидкость или готовую к употреблению жидкость. подавать формулу.

Do Проверьте срок годности на контейнере со смесью, убедитесь, что он не поврежден, и запишите номер партии в случае отзыва (текущие рекомендации см. На сайте Министерства здравоохранения Канады ).

Do Подчеркните чистоту. Перед приготовлением тщательно вымойте руки. Вымойте стойку или стол, на котором вы будете перемешивать смесь. Вымойте и высушите крышку и внешнюю поверхность банки (при открытии крышки внутрь банки могут попасть грязь или бактерии). Когда вы открываете емкость, проверьте, нет ли в жидкостях посторонних частиц (насекомые и осколки стекла вызвали некоторые отзывы), а также простокваши или обесцвеченного молока.

Бутылочки, соски, крышки и кольца должны быть стерилизованы для безопасного кормления смесью путем кипячения не менее пяти минут перед первым использованием.После этого должно хватить тщательного мытья в горячей воде с мылом. После наполнения бутылки вымойте и снова высушите.

Do Тщательно перемешайте и отмерьте. Для приготовления порошковой смеси необходимо вскипятить отмеренную воду, налить ее в чистую бутылку и добавить отмеренное количество смеси. Не позволяйте воде остыть ниже 70 ° C, чтобы уничтожить опасные бактерии. Мерную ложку следует выровнять ровным размером с нож.

Для формул жидкого концентрата измеряйте добавляемую воду с помощью мерного стакана — линии на бутылке могут быть неточными.Дайте крану поработать две минуты, чтобы уменьшить количество свинца и других загрязнений. (Если у вас есть родниковая вода, вскипятите воду.) Или используйте дистиллированную воду в бутылках.

Не разогревайте бутылку в микроволновой печи. Это может привести к образованию горячих точек в молоке, которые могут обжечь рот ребенка.

Do Храните смесь в задней части холодильника, где она наиболее холодная. Поместите смесь в холодильник через 24 часа. Никогда не замораживайте формулу . Используйте холодильник с пакетами со льдом для транспортировки бутылочек для безопасного кормления смесью.

Нет. Используйте смесь, которая выдерживалась при комнатной температуре более двух часов. Также выбросьте остатки еды, если ваш ребенок не доедает бутылочку.

Do Держите ребенка во время кормления в полусидячем положении, чтобы он мог видеть ваше лицо, и вы могли следить за признаками того, что ему нужен перерыв. Если молоко течет слишком быстро, вам может потребоваться другая соска — ребенку придется активно сосать, чтобы получить молоко.

Не Попытайтесь заставить ребенка допить бутылочку, если она показывает признаки желания остановиться, так как это приводит к избыточному набору веса.

Распечатайте эту удобную таблицу , в которой есть ответы на все ваши вопросы о кормлении из бутылочки.

Как приготовить детское питание

  • Понимать важность соблюдения инструкций по смешиванию детской смеси
  • Узнайте, как правильно хранить приготовленную формулу

Хорошие новости! Приготовить детскую смесь легко, следуя инструкциям по приготовлению на этикетке. Будь то порошок, концентрат или готовый к употреблению, инструкции на упаковке формулы должны включать всю информацию, необходимую для изготовления флакона.

Если врач не назначит иное, вам следует добавлять в смесь только воду в количестве, указанном на упаковке. Следование инструкциям по приготовлению важно, чтобы ваш ребенок получал необходимые питательные вещества. Слишком много воды разбавит смесь, а слишком мало воды сконцентрирует ее, а также может подорвать питание, которое в противном случае мог бы получать ваш ребенок.

Соблюдение правил гигиены также является ключевым моментом при приготовлении смеси. Иммунная система вашего ребенка все еще развивается, поэтому сведение к минимуму ненужного воздействия бактерий может помочь снизить риск инфекций.

Теперь вымойте руки и приготовьтесь приготовить первую бутылочку вашего ребенка!

Срок годности чека

Обратите внимание на срок годности на упаковке формулы перед подачей на стол. Убедитесь, что на банках или контейнерах нет вмятин.

Работа в чистой зоне с чистыми бутылками и другим оборудованием

Вымойте руки и поработайте на чистой прилавке, прежде чем брать детские бутылочки и смеси.Если вы впервые используете бутылки, стерилизация бутылочек вместе с их частями является хорошей мерой предосторожности. Просто прокипятите продукты в течение 5 минут, а затем дайте им остыть, прежде чем брать их в руки.

В противном случае промойте бутылки, наполнители для бутылочек и соски в горячей мыльной воде и хорошо ополосните. Для очистки труднодоступных мест можно использовать специальную щетку для бутылочек.

Отопительная вода

Важно отметить, что сухая детская смесь не является стерильной; в нем могут находиться редкие, но опасные бактерии, называемые кронобактерами.Из-за этого некоторые организации, такие как Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), рекомендуют не использовать сухие смеси у детей младше 1 месяца. Стерильная жидкость (концентрат или готовая к употреблению) — более безопасный вариант, если вы обеспокоены.

Вот инструкции по безопасному приготовлению порошковой смеси:

  • Кипятите безопасную воду (это может быть вода из бутылок или водопроводная вода, если уровень загрязнения низкий). Дайте воде закипеть.
  • Осторожно налейте воду в емкость для кормления, которую вы будете использовать для кормления ребенка.
  • Дайте воде остыть не более чем до 158 градусов F (70 градусов C). Другими словами, дайте воде остыть в контейнере для кормления в течение примерно 10 минут. Не позволяйте ему остыть более 30 минут. Охлаждение воды предотвращает слипание смеси и разрушение термолабильных питательных веществ, таких как витамин С.
  • Для получения дополнительной информации см. Брошюру ВОЗ по приготовлению смесей или инструкции CDC

* Примечание: Согласно CDC, кипячение воды снижает риск заражения бактериями, которые могут присутствовать в самой смеси.Однако Американская академия педиатрии рекомендует кипячение воды для приготовления смеси только в тех случаях, когда качество используемой воды находится под вопросом. Обсудите приведенные выше рекомендации с педиатром вашего ребенка.

Тип воды

Если в вашем городе или поселке есть безопасная питьевая вода с низким уровнем загрязнителей, таких как свинец, то для приготовления смеси можно использовать холодную питьевую воду для кипячения. Формулы содержат небольшое количество фторида, но некоторые городские или колодезные воды могут содержать большое количество фторида, что может вызвать легкий флюороз зубов.Дистиллированная вода, очищенная вода или деионизированная вода обычно содержат меньше фторидов и с меньшей вероятностью могут вызвать флюороз. Если вас что-то беспокоит, поговорите со своим педиатром. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.

Смешайте детскую смесь с водой в соответствии с инструкциями на упаковке

Проверьте соотношение воды и формулы, указанное в инструкции на упаковке, и соблюдайте их, так как не во всех смесях используются одинаковые концентрации.

В инструкциях по составу обычно указывается, что сначала нужно налить воду, а затем добавить порошкообразную или концентрированную жидкую формулу.Ознакомьтесь с рекомендациями производителя.

Используйте мерный стакан для воды и прилагаемую мерную ложку для порошковой смеси.

Как можно скорее закройте контейнеры с детской смесью или водой в бутылках.

  • Сразу после смешивания смеси с водой охладите смесь, пропустив бутылку под холодной водопроводной водой или поместив в миску со льдом или холодной водой.
  • Проверьте температуру смеси, капнув на внутреннюю сторону запястья.

Безопасное хранение приготовленных смесей

  • Бутылки на день можно заранее приготовить и сразу же хранить в холодильнике.
  • Приготовленную смесь можно хранить в холодильнике до 24 часов перед использованием. Не замораживайте приготовленную смесь.
  • Приготовленная смесь не должна храниться в холодильнике более 2 часов.
  • Как только ребенок начал пить смесь, его необходимо использовать в течение 1 часа. Все, что осталось после часа, нужно выбросить.
  • Сухую смесь можно использовать в течение одного месяца после вскрытия упаковки. Мы не рекомендуем использовать формулу после 30 дней открытия, потому что питательные вещества начинают разлагаться.Кроме того, при контакте с формулой воды или влаги бактерии могут начать размножаться.
  • Открытые смеси, готовые к употреблению, или концентраты (приготовленные или неподготовленные) можно хранить в холодильнике в течение 48 часов.

Если вы не можете вспомнить, как долго вы держали смесь в холодильнике, безопаснее выбросить ее, чем кормить ребенка.

Как всегда, если у вас есть вопросы, не стесняйтесь общаться в прямом эфире с нашими экспертами по детскому питанию!

Для получения дополнительной информации см. Брошюру ВОЗ по приготовлению смесей или инструкции CDC.

Кормление ребенка смесью: безопасное приготовление и хранение смеси

Грудное молоко — единственная пища, в которой нуждается ваш ребенок в течение первых 6 месяцев жизни. Когда ваш ребенок начинает употреблять твердую пищу, продолжайте предлагать ему грудное молоко, пока ему не исполнится 2 года и старше.

Родители могут давать детское питание по разным причинам. Некоторых детей, находящихся на грудном вскармливании, также кормят смесью. Если у вас возникли проблемы с кормлением ребенка, обратитесь к своему врачу, медсестре или консультанту по грудному вскармливанию.Вы также можете позвонить в HealthLink BC по телефону 8-1-1, чтобы поговорить с дипломированной медсестрой или диетологом.

Какие формулы я могу предложить?

Кормите ребенка магазинной (коммерческой) детской смесью из коровьего молока, пока ему не исполнится 9–12 месяцев. Детские смеси на основе сои рекомендуются только для детей с заболеванием, называемым галактоземией (g-lak-toh-see-me-ah), или для детей, которые не пьют молочные продукты по религиозным или культурным причинам.

Вы можете купить детскую смесь в большинстве продуктовых магазинов и аптек.Всегда используйте формулу до истечения срока годности, указанного на упаковке. Никогда не используйте смесь из емкости с вмятинами, выпуклостями или другими повреждениями.

При приготовлении формулы следуйте инструкциям на этикетке. Перед приготовлением смеси всегда тщательно мойте руки и рабочую зону теплой водой с мылом.

Не давайте ребенку детскую смесь домашнего приготовления, коровье молоко или другое молоко животных. Они небезопасны и не дают вашему ребенку полноценного питания, необходимого для роста и развития.

Какие бывают типы детской смеси?

Есть 3 типа смесей: готовые к употреблению; жидкий концентрат; и порошкообразный. Готовые к употреблению и жидкие концентраты стерильны (не содержат микробов) до вскрытия. Сухая формула не стерильна.

Некоторые дети имеют более высокий риск заболеть от сухих детских смесей, и их следует кормить готовыми к употреблению смесями или жидкими концентратами. К таким младенцам относятся те, кто:

  • Родились недоношенными, до 37 недель беременности и в возрасте до 2 месяцев
  • Вес при рождении менее 2500 г, возраст младше 2 месяцев.
  • Имеют ослабленную иммунную систему, а это означает, что они с большей вероятностью заболеют при контакте с микробами.

Здоровых детей, рожденных доношенными на сроке 37 недель и более, можно кормить любой смесью, купленной в магазине.Если вы используете порошковую смесь, готовьте ее осторожно.

Если у вас нет безопасного источника питьевой воды, используйте смесь, готовую к употреблению. Вы также можете приготовить жидкий концентрат или порошкообразную смесь из бутилированной воды с закрытой крышкой. Если вы не уверены, что ваша вода безопасна, обратитесь в местное отделение общественного здравоохранения. Если вы не уверены, какой смесью кормить ребенка, поговорите со своим врачом.

Как очистить и продезинфицировать бутылки и оборудование для приготовления смеси?

Каждый раз, когда вы готовите смесь, мойте, а затем дезинфицируйте бутылочки и оборудование, пока ваш ребенок пьет смесь.Дезинфекция означает уничтожение любых микробов, которые могут вызвать заболевание у вашего ребенка. Посудомоечные машины не дезинфицируют. Следуй этим шагам:

  1. Соберите мерный стакан, бутылки, ниппели, кольца, диски, крышки, ложки и нож.
  2. Вымойте руки теплой водой с мылом. Вымойте раковину и рабочую зону
  3. Вымойте все бутылки и оборудование в горячей мыльной воде. Используйте щетку для бутылочек, чтобы протереть бутылочки и соски изнутри. Используйте эту щетку только для чистки бутылочек и сосков.
  4. Промыть все в горячей воде.
  5. Поместите чистые принадлежности в большую кастрюлю.
  6. Наполните кастрюлю водой, пока все не покроется водой.Не накрывайте горшок
  7. Довести воду до кипения и кипятить 2 минуты.
  8. Используйте продезинфицированные щипцы, чтобы вынуть все предметы из кастрюли. Если вы не используете эти предметы сразу, дайте им высохнуть на чистом бумажном полотенце или ткани. Когда они высохнут, накройте их и храните в чистом месте. Не прикасайтесь к деталям оборудования, которое может контактировать с формулой.

Как приготовить и хранить готовую смесь для кормления?

Не добавлять воду в смеси, готовые к употреблению.Вылейте то количество, которое, по вашему мнению, будет пить ваш ребенок, в чистую и продезинфицированную бутылочку.

Храните неоткрытые банки для смеси в прохладном сухом месте. Храните открытые банки со смесью в холодильнике. Закройте открытые банки пластиковыми крышками или полиэтиленовой пленкой. Выбросьте банки через 48 часов или следуйте инструкциям на этикетке.

Как приготовить и хранить жидкую смесь концентрата?

Чтобы приготовить формулу жидкого концентрата, выполните следующие действия:

  1. Кипятите воду в чайнике или кастрюле на плите в течение 2 минут. Если вы используете чайник, убедитесь, что он не отключится сам по себе, как только вода закипит.
  2. Дайте кипяченой воде остыть до комнатной температуры, прежде чем смешивать ее с формулой.
  3. Тщательно отмерьте и перемешайте формулу, следуя указаниям на этикетке.На этикетке указано, сколько жидкого концентрата и воды использовать.

Если вы делаете более 1 бутылки за раз, быстро охладите их и храните в холодильнике. Используйте смешанную формулу в течение 24 часов.

Храните неоткрытые банки для смеси в прохладном сухом месте. Храните открытые банки со смесью в холодильнике. Закройте открытые банки пластиковыми крышками или полиэтиленовой пленкой. Выбросьте банки через 48 часов или следуйте инструкциям на этикетке.

Как приготовить и хранить сухую смесь?

Самый безопасный способ приготовления порошковой смеси — выполнить следующие действия:

  1. Кипятите воду в чайнике или кастрюле на плите в течение 2 минут.Если вы используете чайник, убедитесь, что он не отключается сам по себе, как только вода закипает.
  2. Дайте кипяченой воде остыть до температуры не ниже 70 ° C (158 ° F). Вода ниже 70 ° C (158 ° F) недостаточно горячая, чтобы убить вредные микробы, которые могут находиться в порошке. Используйте цифровой термометр, чтобы проверить температуру
  3. Следуйте инструкциям на этикетке формулы, чтобы отмерить и смешать воду и смесь. На этикетке будет указано, сколько порошка формулы и воды использовать.
  4. Охладите смесь до температуры кормления и сразу используйте

Если вы делаете более 1 бутылки за раз, быстро охладите бутылки и храните их в холодильнике.Используйте смешанную формулу в течение 24 часов.

Для здоровых доношенных детей можно использовать воду, кипяченую в течение 2 минут и охлажденную до комнатной температуры, чтобы приготовить сухую детскую смесь. Используйте формулу сразу после приготовления.

Машины для приготовления детских смесей не рекомендуются, потому что температура воды может быть небезопасной.

Чтобы безопасно хранить детское питание, температура в холодильнике должна быть 4 ° C (39 ° F) или ниже. Если вы не уверены, используйте термометр для холодильника.

Храните неоткрытые банки для смеси в прохладном сухом месте. После открытия банки храните в прохладном сухом месте с плотно закрытыми крышками. Не храните их в холодильнике. После того, как банка открыта, используйте оставшуюся часть порошковой смеси в течение 1 месяца до истечения срока годности. Когда вы впервые открываете контейнер, напишите дату на крышке, чтобы вам было легче запомнить.

Как добиться нужной температуры смеси для кормления ребенка?

Сухая смесь, если ее просто приготовить, слишком горяча для кормления ребенка.Охладите его, поместив бутылку под холодную проточную воду или в миску, наполненную холодной водой и льдом.

Смесь, хранящаяся в холодильнике, можно кормить малыша прямо из холодильника или предварительно подогреть. Ваш ребенок покажет вам, что он предпочитает. Согрейте его, поставив бутылку под теплую проточную воду или в таз с горячей водой не более чем на 15 минут. Убедитесь, что кольцо бутылки и соска не промокают от водопроводной воды.

Проверьте температуру, встряхнув флакон 1-2 раза и вылейте несколько капель смеси на внутреннюю сторону запястья.Если смесь на ощупь теплая, но не горячая, то вы можете кормить ею ребенка.

Не разогревайте смесь в микроволновой печи. Микроволны нагреваются неравномерно и создают горячие точки. Горячие точки в смеси могут обжечь рот вашего ребенка.

После начала кормления используйте бутылочку в течение 2 часов. Выбросьте остатки формулы. Не разогревайте смесь во время кормления и не охлаждайте частично использованную бутылку.

Как я могу кормить ребенка вдали от дома?

Если вы планируете отсутствовать на 2 часа или меньше, поместите приготовленную смесь в изотермический пакет или холодильник со льдом.Используйте формулу в течение 2 часов.

Если вы планируете находиться вне дома более 2 часов, самый безопасный вариант — взять с собой неоткрытые готовые к употреблению смеси.

Для получения дополнительной информации

Если у вас есть какие-либо вопросы о кормлении ребенка, обратитесь в местное медицинское учреждение или к своему врачу. Вы также можете позвонить по телефону 8-1-1, чтобы поговорить с дипломированной медсестрой или диетологом.

Чтобы узнать больше о детских смесях, см .:

  1. HealthLinkBC Файл № 69a Кормление ребенка смесью: перед тем, как начать
  2. Health Canada — Детские смеси www. canada.ca/en/health-canada/services/infant-care/infant-formula.html

Краткая история детской смеси (включая изгибы и повороты)

Перейти к: Выберите раздел статьи … От кормления грудью до сухого кормления Поиск заменителя грудного молока Врачи берут на себя ответственность Пастеризация и более здоровое молоко Большой прорыв: сгущенное молоко В поисках «гуманизированной» смеси. Возникновение патентованных смесей. Современная эпоха: точная настройка смесей. Викторина по детским смесям педиатра
Эндрю Дж.Schuman, MD

Поиск приемлемой альтернативы грудному молоку оказался сложной задачей, которая продолжается сегодня с постоянно растущим ассортиментом модифицированных и специализированных детских смесей.

Если вы «зрелый» педиатр — один старше 40 лет или около того, — велика вероятность, что, если вы не кормили грудью в младенчестве, вас кормили смесью, созданной путем смешивания 13 унций сгущенного молока с 19 мл. унции воды и две столовые ложки кукурузного сиропа или столового сахара.Каждый день родители готовили дневную смесь этой смеси, переложили ее в бутылки, которые они стерилизовали в кастрюле с кипящей водой, и хранили в холодильнике до использования. Помимо смеси, младенцы дополнительно получали витамины и железо. 1

Детское питание имеет увлекательную историю, которая началась задолго до того, как педиатры рекомендовали сгущенные молочные смеси и, в конечном итоге, коммерческие смеси в качестве альтернативы грудному вскармливанию. В этой первой статье из серии, в которой практика педиатрии рассматривается в исторической перспективе, мы рассмотрим, как разрабатывались детские смеси и как они развивались с течением времени.

От кормления грудью к кормлению без кормления

До эры «современной» медицины грудное вскармливание было предпочтительным методом кормления младенцев, как и сегодня. Но если у матери не было достаточного количества молока или она отказывалась кормить грудью, семья часто нанимала «кормилицу» для кормления младенцев. Эта практика была распространена в Европе в 18 веке и в Америке в колониальный период. Семьи нанимали кормилицу для проживания в доме семьи или отправляли младенца жить в дом кормилицы и забирать ребенка после того, как его или ее отлучили от груди.

Медсестры были отобраны с особой тщательностью, поскольку считалось, что качество молока, которое получает ребенок, определяет его или ее будущий «характер». Брюнетки кормилицы предпочитали блондинок или рыжих, потому что их грудное молоко считалось более питательным, а их характер — более «сбалансированным».

В течение 18 века в Европе спрос на кормилиц был настолько велик, что были созданы бюро, где кормилицы могли регистрироваться и проживать до тех пор, пока их услуги не потребуются.Правительства строго регулировали деятельность бюро. Законы требовали, чтобы кормилицы проходили плановые медицинские осмотры, и запрещали им кормить одновременно более одного младенца.

В конце концов, кормление грудью вышло из моды, и все внимание было обращено на поиск подходящей замены материнскому молоку. 2 Практика вскармливания грудных детей молоком животных, называемая «кормление грудью», начала процветать в 19 веке. Использовалось молоко различных животных — коз, коров, кобыл и ослов.Коровье молоко стало наиболее широко используемым из-за его доступности (хотя ослиное молоко считалось более полезным, поскольку его внешний вид больше всего напоминал грудное молоко). Врачи спорили о том, как лучше приготовить молоко. Некоторые предлагали давать его свежим от животного, другие рекомендовали сначала согреть или отварить, а третьи предложили разбавить его водой и добавить сахар или мед. 3

До того, как детская бутылочка стала использоваться, молоко давали детям с ложки или давали через коровий рог, снабженный замшей на узком конце в качестве соски.Когда во время промышленной революции были приняты детские бутылочки, возникло множество популярных дизайнов. Некоторые из них имели форму подводной лодки и были сделаны из металла, стекла или керамики. У них было круглое отверстие в верхней части, которое можно было закрыть пробкой, а один конец сужался к отверстию с ободком для закрепления соска. Другой популярной конструкцией была кормушка с носиком, которая напоминала чайник и была снабжена ручкой и длинным носиком, заканчивающимся колбой в форме соски. Отверстие для сосков обоих типов бутылок закрывали проколотой замшей, пергаментом или губкой. 2 Резиновые соски стали широко доступными и очень популярными после того, как их изобрел американец Элайджа Пратт в 1845 году.

После того, как младенец был отлучен от грудного или коровьего молока, ему или ей давали детское питание, называемое pap, которое состояло из кипяченого молока или воды, загущенной пшеничной пшеничной мукой, а иногда и яичным желтком. Более сложное детское питание, называемое панада, готовилось из хлеба, муки и злаков, приготовленных на молочном или водном бульоне. Подробные рецепты различных видов детских сладостей и панаад публиковались в кулинарных книгах на протяжении всей истории. 1

Поиск заменителя грудного молока

Давней целью диетологов и врачей было разработать адекватный заменитель грудного молока. В начале 19 века было замечено, что младенцы, которых кормили неизмененным коровьим молоком, имели высокую смертность и были склонны к «несварению» и обезвоживанию по сравнению с теми, кто находился на грудном вскармливании. В 1838 году немецкий ученый Иоганн Франц Симон опубликовал первый химический анализ человеческого и коровьего молока, который на десятилетия послужил основой для науки о питании смесей.Он обнаружил, что коровье молоко имеет более высокое содержание белка и меньше углеводов, чем грудное молоко. Кроме того, он (и более поздние исследователи) полагали, что большие творожки коровьего молока (по сравнению с маленькими творогами грудного молока) ответственны за «неперевариваемость коровьего молока». 2

Опытным путем врачи начали рекомендовать добавлять воду, сахар и сливки в коровье молоко, чтобы сделать его более усваиваемым и близким к грудному молоку. К 1860 году немецкий химик Юстус фон Лейбиг разработал первое коммерческое детское питание — сухую смесь из пшеничной муки, коровьего молока, солодовой муки и бикарбоната калия. Смесь, которую добавляли в нагретое коровье молоко, вскоре стала популярной в Европе. Растворимое детское питание Leibig было первым коммерческим детским питанием в США, продаваемым в бакалейных магазинах по цене 1 доллар за бутылку в 1869 году.

В 1870-х годах детское питание Nestle’s Infant Food, приготовленное из солода, коровьего молока, сахара и пшеничной муки, стало доступно в России. США, продавая бутылку по 50 долларов. В отличие от Leibig’s Food, смесь Nestle была разбавлена ​​только водой, для приготовления которой не требовалось коровье молоко, и, таким образом, это была первая полностью искусственная смесь, доступная в этой стране.

В течение следующих 20 лет было введено несколько формул модификаторов коровьего молока, и к 1897 году каталог Sears продавал не менее восьми торговых марок детского питания, включая солодовый корм Horlick’s (0,75 доллара за бутылку), детское питание Mellin’s (доллар США). 0,75 за бутылку) и Ridge’s Food for Infants (0,65 доллара за бутылку). 4 Несмотря на широкую доступность, эти патентованные смеси продавались в конце 19 века лишь в умеренных количествах, поскольку они были дорогими по сравнению с коровьим молоком.Большинство матерей продолжали кормить грудью своих младенцев.

Врачи берут на себя ответственность

В конце 19 века многие врачи считали, что питание детей грудного возраста должно определяться не производителями смесей, а самими врачами. Многие считали, что коммерческие смеси неадекватны с точки зрения питания и поэтому не подходят для детей раннего возраста.

Томас Морган Ротч из Гарвардской медицинской школы разработал так называемый «процентный метод» вскармливания детской смеси, который был популярен среди медицинских работников с 1890 по 1915 год.Он учил, что, поскольку коровье молоко содержит больше казеина, чем грудное молоко, его необходимо разбавлять, чтобы снизить процент казеина. Однако процесс разбавления снижает содержание сахара и жира до уровня ниже, чем в грудном молоке. Чтобы исправить эти недостатки, сливки и сахар были добавлены в точных количествах.

Смеси коровьего молока, прописанные процентным методом, были приготовлены в молочной лаборатории или, чаще, домашним методом, который требовал больших затрат времени и труда. Врачей учили внимательно следить за ростом, исследовать стул младенца и изменять смесь в зависимости от его внешнего вида. 3

К 1920-м годам врачи были разочарованы сложностью прописывания рецептов и модификациями, связанными с процентным методом Ротча. В конце концов они начали рекомендовать либо коммерческие смеси, либо простые домашние смеси, приготовленные из сгущенного молока.

Пастеризация и более здоровое молоко

В конце 19 — начале 20 веков врачи пришли к пониманию того, что болезни вызываются микробами и могут передаваться через употребление зараженных пищевых продуктов.В частности, было обнаружено, что сырое молоко, которое быстро портится (охлаждение не было широко доступно примерно до 1910 года), является переносчиком различных заболеваний, включая туберкулез, брюшной тиф, холеру и дифтерию.

В 1864 году Луи Пастер обнаружил, что выдерживание вина при высокой температуре убивает бактерии, вызывающие скисание вина. Процесс пастеризации применялся в молочной промышленности в 1890 году не для того, чтобы сделать молоко «более здоровым», а для предотвращения скисания молока, перевозимого в неохлаждаемых железнодорожных вагонах.Несколько лет спустя было обнаружено, что пастеризация также защищает от болезней, передаваемых через молоко. 3

Однако многие врачи решительно выступали против пастеризации, поскольку считали, что этот процесс значительно снижает пищевую ценность молока. Фактически, в пастеризованном молоке обнаружен дефицит витаминов C и D, а дети, потребляющие пастеризованное молоко, получали ежедневные дозы апельсинового сока и жира печени трески (богатого витаминами A и D) для предотвращения цинги и рахита.Пастеризация молока стала повсеместной практикой в ​​США примерно к 1915 году.

Большой прорыв: сгущенное молоко

Возможно, наибольший прогресс в молочной науке произошел до гражданской войны. Гейл Борден открыла и запатентовала процесс нагрева молока до высоких температур в герметичных котлах, который удаляет почти половину воды, содержащейся в молоке. Добавив сахар в качестве консерванта к полученному продукту, Гейл Борден изобрела подслащенное «сгущенное» молоко, которое имело длительный срок хранения и могло легко транспортироваться, не опасаясь порчи.Сгущенное молоко было бесценным рационом солдат во время Гражданской войны, а позже его стали использовать в качестве детского питания для матерей. Однако из-за высокого содержания сахара врачи не рекомендовали его использовать в качестве детской смеси.

Метод производства несладкого сгущенного молока был разработан Джоном Б. Майенбергом в 1883 году. Процесс включал выпаривание примерно 60% воды из молока в герметичном металлическом перегонном кубе, а затем стерилизацию сгущенного молока путем его нагревания до температуры выше 200 °. Этот процесс изменил физические свойства молока, гомогенизируя его и делая творог меньше и лучше усваиваемым, чем вареное пастеризованное молоко. Исследования, опубликованные в 1920-х и 1930-х годах, показали, что большое количество детей, которых кормили сгущенной молочной смесью, росли так же, как и грудные дети. 5 Врачи и родители, воодушевленные этими данными и воодушевленные низкой стоимостью и повсеместной доступностью сгущенного молока, почти повсеместно одобрили сгущенные молочные смеси для кормления младенцев. В 1930-х годах врачей учили смешивать сгущенные молочные смеси, сочетая 2 унции коровьего молока на фунт веса тела в день с 1 Ž 8 унций сахара на фунт веса в день и достаточным количеством воды, чтобы обеспечить ребенка с объемом жидкости 3 унции на фунт в день.Во время Великой депрессии кукурузный сироп заменил сахар в качестве источника углеводов из-за его стоимости и доступности. Постепенно формула была упрощена до той, что описана в начале статьи.

К 1940-м и 1960-м годам большинство младенцев, не находившихся на грудном вскармливании, получало сгущенную молочную смесь, а также витамины и добавки с железом. Подсчитано, что в 1960 году 80% младенцев в США на искусственном вскармливании получали сгущенную молочную смесь. 3

В поисках «гуманизированной» смеси

В начале 20 века внимание ученых-диетологов сместилось с изменения содержания белка в детской смеси на то, чтобы сделать ее содержание углеводов и жиров более близким к грудному молоку.Некоторые исследователи считали, что в коровье молоко нужно добавлять углеводы с мальтозой и декстринами; По их запросу Э. Мид Джонсон, основатель компании Mead Johnson, произвел добавку к коровьему молоку под названием Dextri-Maltose. Декстри-мальтоза была представлена ​​на собрании Американской медицинской ассоциации (AMA) в 1912 году и продавалась матерям только врачами.

Несколькими годами позже, в 1919 году, была представлена ​​новая детская смесь, в которой молочный жир был заменен на жировую смесь, полученную из животных и растительных жиров.Эта формула, которая больше напоминала грудное молоко, чем коровье молоко, получила название SMA (от «адаптированного искусственного молока»). SMA также была первой формулой, включающей жир печени трески. Вскоре после того, как SMA была представлена, Nestle’s Infant Food добавила в свою смесь масло печени трески, как и большинство других детских смесей. 4

В 1920-х годах были произведены и проданы американскому населению другие «гуманизированные» детские смеси. Nestle разработала формулу со смесью жиров на основе растительного масла, названную Lactogen, которая была позиционирована, чтобы конкурировать с SMA.

Еще одна гуманизированная детская смесь была разработана Альфредом Босвортом, химиком-молочником, работающим на биохимическом факультете Гарвардской медицинской школы, и Генри Боудичем, педиатром из Бостона, работавшим в Бостонской плавучей больнице. Они экспериментировали с детской смесью, полученной из коровьего молока, добавляя различные количества растительных масел, солей кальция и фосфора и готовя смеси с разными концентрациями лактозы. Босворт и Боудич протестировали более 200 смесей в клинических испытаниях, прежде чем сочли свою детскую смесь полноценной.

В 1924 году Босворт согласился, чтобы его формула продавалась компанией Moores and Ross Milk Company из Колумбуса, штат Огайо. Новая формула была произведена на заводе Franklin Brewery в Колумбусе и первоначально продавалась врачами в обычных банках, на которых они могли разместить свою собственную этикетку. В 1926 году формула была переименована в «Симилак», потому что она была «похожа на лактацию» — название, предложенное Моррисом Фишбейном, доктором медицины, редактором журнала Американской медицинской ассоциации .

В конце 1920-х годов компания Mead Johnson представила Sobee, первую формулу на основе сои.Несколько лет спустя компания выпустила на рынок Pablum, первую обогащенную детскую кашу, прошедшую предварительную тепловую обработку. Паблум представлял собой смесь пшеницы, овса, кукурузы, костной муки, зародышей пшеницы, люцерны и сухих пивных дрожжей, обогащенных минералами и витаминами.

Распространение запатентованных смесей

Несмотря на появление патентованных детских смесей в 1920-х годах, большинство родителей продолжали использовать сгущенные молочные смеси, поскольку их легко приготовить и они были доступны по цене. Только в 1950-х годах коммерческие смеси начали постепенно завоевывать признание (рис. 1 в печатном издании, адаптировано из Fomon SJ: Детское вскармливание в 20-м веке: формулы и beikost. J Nutr 2001; 131: 409S).

В последующие десятилетия на рынке появилось множество новых формул. Nutramigen, представленный в 1942 году, был первой детской смесью с гидролизатом белка. Концентрат Similac от Ross Laboratories стал доступен в 1951 году, а Enfamil Мида Джонсона (от «детского молока») был представлен в 1959 году. В том же году Росс впервые представил на рынке Similac с железом. Формула, обогащенная железом, изначально была плохо принята из-за широко распространенного мнения, что обогащение железом вызывает желудочно-кишечные расстройства, такие как диарея и запор.

В течение 1960-х годов коммерческие смеси становились все более популярными, и к середине 1970-х годов они почти заменили сгущенные молочные смеси в качестве «стандарта» для детского питания. За это время процент женщин, кормивших новорожденных грудью, достиг рекордно низкого уровня (25%), отчасти из-за простоты использования и низкой стоимости коммерческих смесей, а также веры в то, что смеси были «одобрены с медицинской точки зрения» для обеспечения оптимального питание для детей раннего возраста (Рисунок 2 в печатном издании, адаптировано из Fomon SJ: Детское вскармливание в 20-м веке: формула и beikost. J Nutr 2001; 131: 409S).

Основным фактором принятия коммерческих смесей было их использование в больницах для кормления новорожденных в 1960-х и 1970-х годах. Чтобы способствовать их принятию, компании по производству смесей начали поставлять в больницы недорогие или бесплатные смеси в бутылочках, готовых к употреблению, что позволило постепенно отказаться от помещений для приготовления лечебных смесей. Матери, которые были свидетелями того, насколько хорошо их новорожденные принимают эти легко приготовленные смеси, часто убеждали продолжать эту практику дома.Более того, хотя педиатры не отговаривали матерей от кормления грудью, это не сильно поощрялось, как сегодня.

Современная эпоха: точная настройка формул

Комитет по питанию Американской академии педиатрии впервые дал рекомендации по уровням витаминов и минералов в детских смесях в 1967 году. Эти рекомендации периодически пересматривались. 6 (См. «Комитет AAP по питанию: детские смеси и не только». ) В 1969 году комитет одобрил обогащение железом детских смесей; В последующие годы заболеваемость железодефицитной анемией резко снизилась. 7

В 1978 и 1979 годах в Центры по изучению заболеваний поступили сообщения о 141 случае гипохлоремического метаболического алкалоза у младенцев в результате употребления двух соевых смесей, Neo-Mull-Soy и Cho Free (производства Syntex, Inc.). Контроль заболеваний. Это привело к принятию Закона о детских смесях 1980 года, который установил максимальные и минимальные стандарты для многих питательных веществ в смесях, а также обязательные стандарты тестирования и производства.

Возможно, самым большим достижением исследований в области питания за последние несколько десятилетий стало внедрение специальных смесей и модификаторов грудного молока, используемых для кормления недоношенных детей и младенцев с очень низкой массой тела при рождении.Для доношенных и недоношенных детей производители детских смесей продолжают улучшать свои «стандартные» смеси, чтобы они больше напоминали грудное молоко. В 1997 году Similac Росс был изменен, чтобы изменить соотношение сыворотка: казеин (тогда 18%: 82%) до 52%: 48%, что больше похоже на соотношение грудного молока (70%: 30%). Соотношение Enfamil Мида Джонсона составляет 60%: 40%. Формулы Мида Джонсона и Росса содержат добавленные нуклеотиды в количестве, аналогичном количеству в грудном молоке, и в этом году обе компании представили формулы, содержащие длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты.

За последние несколько лет эти две компании также начали продавать «нишевые» формулы, в том числе формулы без лактозы (обе компании), формулы сои с пищевыми волокнами для ускорения выздоровления от гастроэнтерита (Росс) и формулы с рисом. крахмал для младенцев при рефлюксе (Мид Джонсон).

Сегодняшние младенцы получили пользу от долгой и сложной истории создания детских смесей. Хотя мы продолжаем поощрять матерей кормить своих младенцев грудью, младенцы, которых кормят смесью с рождения или приучены к смеси из грудного молока, получают лучшее, что может предложить наука о питании.

ПОДТВЕРЖДЕНИЕ

Автор благодарит Вирджинию А. Мейсон за ее помощь в подготовке рукописи этой статьи.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Siberry GK (ed): Harriet Lane Handbook , ed 14. Сент-Луис, Ежегодник Мосби, 1996

2. Сполдинг M: Воспитание вчерашнего ребенка: изображение Коллекция педиатрической истории Дрейка . Филадельфия, BC Decker, 1991

3.Конус TE: История американской педиатрии . Бостон, Литтл, Браун и компания, 1979 г.

4. Apple RD: Матери и медицина: социальная история вскармливания младенцев . Мэдисон, штат Висконсин, University of Wisconsin Press, 1987

5. Марриот WM, Schoenthal L: экспериментальное исследование использования несладкого сгущенного молока для приготовления смесей для кормления младенцев. Arch Pediatr 1929; 46: 135

6. Американская академия педиатрии, Комитет по питанию: Предлагаемые изменения в правилах приема пищевых продуктов и лекарственных препаратов, касающихся смесей и витаминно-минеральных пищевых добавок для младенцев. Педиатрия 1967; 40: 916

7. Американская академия педиатрии, комитет по питанию: баланс железа и потребности в младенчестве. Педиатрия 1969; 43: 134

DR. SCHUMAN является адъюнкт-профессором педиатрии в Медицинской школе Дартмута, Ливан, штат Северная Каролина, и занимается педиатрией в Hampshire Pediatrics, Манчестер, штат Нью-Хэмпшир.Он является редактором журнала

Contemporary Pediatrics . Он работает в бюро ораторов Ross Laboratories и Mead Johnson.

Викторина по детскому питанию педиатра

1. Какой процент младенцев в США вскармливается грудью при рождении?

а. 85% б. 69,5% c. 25%

Ответ: б. Согласно последним данным, проведенному в 2001 г. по результатам обследования матери Росс (Ryan AS et al: Pediatrics 2002; 110: 1103), 69,5% новорожденных в США находятся на грудном вскармливании при рождении. Это значительно выше, чем 50%, зафиксированных десять лет назад.

2. Какой процент младенцев находится на грудном вскармливании в 6 месяцев?

а. 50% б. 39% c. 32,5%

Ответ: c. Согласно исследованию матерей Росс 2001 года, 32,5% младенцев находятся на грудном вскармливании в 6 месяцев.

3. Какой производитель смесей имеет наибольшую долю рынка в США?

а. Росс б. Мид Джонсон ок. Гвоздика

Ответ: б.Согласно последней опубликованной (2000 г.) информации Министерства сельского хозяйства США (USDA), Мид Джонсон занимает 52% рынка детских смесей, включая 68% рынка федеральной программы питания женщин, младенцев и детей (WIC). В 1994 году рыночная доля Мид Джонсон составляла 27%. Росс занимает 35% рынка (по сравнению с 53% в 1994 году), а гвоздика — 12% рынка. Продукция PBM (например, Parents Choice, производимая Wyeth) занимает 1% рынка. Ежегодно в этой стране потребляется около 27 миллиардов унций смеси, что составляет около 2 долларов.9 миллиардов доходов производителей смесей. (Источник: Oliveira V и др.: Цены и наличие детских смесей: Заключительный отчет для Конгресса. Служба экономических исследований, USDA 2001, www.ers.usda.gov/publications/efan02001/efan02001d.pdf)

4. Который тип формулы самый популярный?

а. Порошок б. . Готовая к употреблению c. Концентрат

Ответ: а. Пудра. Продажи сухих смесей выросли с 42% в 1994 году до 62% в 2000 году; продажи жидкого концентрата снизились с 42% до 27%.Порошок — самый экономичный рецептурный препарат.

5. Младенцам с диареей часто дают Педиалит (Росс), прежде чем они возобновят обычное питание. Когда был представлен Педиалит?

а. 1956 б. 1966 г. 1976

Ответ: б. 1966

6. Где родители покупают большинство детских смесей?

а. Супермаркеты б. Аптеки c. Массовые торговцы (Walmart, Costco и т. Д.)

Ответ: a. В 2000 году 69% смеси в США было куплено в супермаркетах; 28% куплено у массовых мерчендайзеров; и 3% — в аптеках.

7. Какой процент смеси, продаваемой в США, состоит из молока?

а. 97% б. 87% c. 77%

Ответ: c. 77%

8. В 1989 году компания Gerber представила собственный бренд детских смесей, который исчез с полок магазинов в 1997 году.Кто создал формулу Гербера?

а. Гвоздика б. Мид Джонсон ок. Wyeth

Ответ: b. Mead Johnson

9. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США за 2000 год, какая марка сухого молока является самым дорогим?

а. PBM (Выбор родителей) b. Similac ок. Энфамил

Ответ: б. Симилак (Росс). По данным USDA, средняя стоимость 26 унций восстановленных унций в 2000 году составляла 2 доллара.63. Самым дешевым брендом был PBM, производимый Wyeth: в 2000 году средняя стоимость 26 унций восстановленных унций составляла 1,56 доллара.

10. Какая марка порошка на основе сои самая дорогая?

а. Prosobee b. PBM (соя «Выбор родителей») c. Исомил

Ответ: а. Прособи (Мид Джонсон). По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2000 году Prosobee стоил 2,90 доллара за 26 унций восстановленного напитка. Самым дешевым порошком на основе сои был PBM (Wyeth), который стоил 1 доллар. 61 для 26 восстановленных унций в 2000 году.

Комитет AAP по питанию: детские смеси и не только

Комитет по питанию Американской академии педиатрии был учрежден Исполнительным комитетом AAP 1 апреля 1954 года. Его первым председателем был Чарльз Д. Мэй, в то время заведующий кафедрой педиатрии Медицинского колледжа Университета Айовы. Его обвинение было следующим:

«Этот комитет будет заниматься стандартами требований к питанию, оптимальной практикой и интерпретацией текущих знаний, поскольку они влияют на младенцев, детей и подростков.»

Комитет по питанию первоначально публиковал образовательные отчеты; он не начал публиковать политические заявления до середины 1960-х годов. Комитет оказал неоценимую помощь Управлению по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), определив потребности в питании для детских смесей. Его рекомендации 1967 года Уровень питательных веществ в детской смеси был использован Управлением по контролю за продуктами и лекарствами для создания в 1971 году постановления, устанавливающего минимальные требования к жирам, белку, линолевой кислоте и 17 витаминам и минералам в смеси. После вспышки дефицита хлоридов у младенцев, получавших определенные смеси (см. Статью), Комитет по питанию пересмотрел свои рекомендации относительно содержания питательных веществ.

Закон о детских смесях 1980 г. дал FDA полномочия регулировать маркировку детских смесей и устанавливать правила и положения по контролю качества, регулирующие производство смесей. Закон был пересмотрен в 1985 году на основе рекомендаций Комитета по питанию, чтобы включить в детскую смесь минимальную концентрацию 29 питательных веществ и максимальную концентрацию 9 питательных веществ.

Комитет продолжает играть важную роль в педиатрическом питании, выпуская программные заявления по мере поступления новой информации и публикуя Справочник по педиатрическому питанию . Теперь в четвертом издании справочника педиатры получают информацию по широкому кругу вопросов, связанных с питанием. Недавние политические заявления комитета касались обогащения железом детских смесей (1979, 1989, 1999), использования гипоаллергенных детских смесей (2000), грудного вскармливания и использования женского молока (1997), смесей на основе соевого белка (1998). , 2001), употребление и неправильное употребление фруктового сока (2001).

Эндрю Шуман. Краткая история детского питания (включая повороты). Современная педиатрия 2003; 2: 91.

Как приготовить идеальную бутылочку с детской смесью — bökee

Во многих случаях кормление смесью является лучшим вариантом для младенцев, а в некоторых случаях — единственным вариантом. Поскольку менее половины младенцев находятся на исключительно грудном вскармливании в возрасте 3 месяцев, мы знаем, что большинству младенцев будет давать смесь в какой-то момент в их первый год.Важно знать, как правильно приготовить бутылочку со смесью, чтобы ваш ребенок каждый раз ел здоровое питание.

Здесь мы расскажем, как приготовить бутылочку с молочной смесью для вашего ребенка, сохраняя при этом здоровье первоочередной задачи. Мы также добавили наши лучшие советы, чтобы максимально упростить процесс от начала до конца.

Этапы изготовления бутылочки с детским питанием

Вот 5 шагов по безопасному приготовлению бутылочки со смесью для вашего ребенка.

1.) Очистите и стерилизуйте бутылки.

Первый шаг в правильном приготовлении бутылочки с детской смесью — это использование чистых бутылочек и их частей.

Все бутылки можно мыть вручную в раковине, многие из них также можно мыть в посудомоечной машине.

Для ручной стирки:

  1. Начните с мытья рук.
  2. Полностью разберите детскую бутылочку, чтобы разделить все части.
  3. Прополоскать под проточной водой.
  4. Очистите каждую часть горячей водой с мылом для посуды (желательно щеткой для бутылок, которая может проникнуть во все эти укромные уголки и трещины)!
  5. Снова промыть под проточной водой.
  6. Дайте высохнуть на полотенце или сушилке.

Для посудомоечной машины:

  1. Убедитесь, что все части разделены.
  2. Поставьте бутылки на верхнюю решетку посудомоечной машины. Небольшие детали можно закрепить в закрытой верхней корзине.
  3. Запустите посудомоечную машину с горячей водой и настройками цикла сушки с подогревом.
  4. Вымойте руки перед тем, как вынуть детали бутылок из посудомоечной машины.

А как насчет дополнительной дезинфекции?

По данным CDC, для детей младше 3 месяцев, недоношенных детей или детей с ослабленной иммунной системой вам потребуется добавить дополнительный этап дезинфекции. Это происходит после того, как каждая часть бутылки была тщательно вымыта в соответствии с приведенными выше инструкциями.

Два самых простых способа стерилизовать все предметы для кормления:

  • Опустить их в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут
    ИЛИ
  • Использование микроволновой печи или паровой системы, специально разработанной для дезинфекции детских бутылочек

2.) Приготовьте и перемешайте смесь для вашего ребенка.

Внимательно прочтите и соблюдайте инструкции по смешиванию, напечатанные на этикетке выбранной формулы.

  • Вымойте руки перед приготовлением детских бутылочек.
  • Отмерьте воду. Во все порошковые и жидкие концентраты необходимо добавлять воду. Если вы готовите индивидуальную бутылочку, которую сразу дадите ребенку, вы можете использовать воду комнатной температуры или теплую воду из-под крана.(См. Раздел часто задаваемых вопросов ниже, чтобы узнать, следует ли кипятить воду ребенку перед тем, как делать бутылочку.)
  • Осторожно возьмите и отмерьте необходимое количество смеси для обеспечения правильного соотношения воды и смеси. Скорее всего, вы получите инструкции по использованию «неупакованной совки для измерения уровня». Это просто означает, что вы вычерпываете формулу, а затем выравниваете верх. Это важный шаг, позволяющий не чрезмерно концентрировать внимание на бутылочке вашего ребенка.

Чтобы сократить время на подготовку, мы рекомендуем использовать кувшин для смешивания формул, например, от Dr.Брауна. Этот, в частности, позволяет делать 4 бутылки по 8 унций за один раз. Любую бутылочку, которую ребенку не дадут сразу, нужно убрать в холодильник. После смешивания смесь можно хранить в холодильнике до 24 часов.

Вы также можете купить готовую смесь для приготовления кормов. Никакой дополнительной воды или перемешивания не требуется.

3.) Закрепите баллон.

Если вы делаете одну бутылку, вам нужно смешать воду и смесь прямо внутри бутылки перед подачей на стол.Если вы используете кувшин, налейте в бутылочку необходимое ребенку заранее приготовленное количество.

В зависимости от выбранной бутылки у вас может быть несколько деталей, которые необходимо собрать. Убедитесь, что все прикреплено правильно, иначе вы можете получить очень протекающую бутылку! Закрутите крышку и слегка встряхните.

Профессиональный совет: Младенцев нужно много держать на руках, и это может затруднить приготовление бутылочек, если они не позволят вам положить их. Bökee — идеальный аксессуар для приготовления бутылок, который позволяет приготовить бутылку одной рукой!

4. ) Согрейте бутылочку вашего ребенка.

Многие дети предпочитают теплое молоко. Хотя это и не обязательно, кормление вашего ребенка будет намного комфортнее и приятнее. А некоторые младенцы категорически отказываются пить молоко, если оно не подогрето. Я имею в виду, можно ли их винить ?!

Вам особенно нужно запланировать подогрев бутылки, чтобы снять холод, если она идет из холодильника или кулера.

Как лучше всего согреть детскую бутылочку?

Самый простой способ согреть детскую бутылочку — использовать подогреватель для бутылочек.Если вы дома, вы можете использовать электрический подогреватель бутылочек, который подключается к розетке. Есть много вариантов на выбор, которые подходят для этого. Мы также знаем, что вы хотите проводить время вне дома, и портативный подогреватель бутылочек, такой как The Baby’s Brew, — отличный вариант.

Pro Tip: Совместное использование бутылочек Bökee и The Baby’s Brew означает, что вы можете приготовить и согреть детскую бутылочку, даже не ставя ребенка на пол.

Если у вас нет подогревателя для бутылочек, вы можете спокойно согреть бутылочку вашего ребенка в миске с теплой (не горячей!) Водой в течение примерно 2 минут.

Перед тем, как дать ребенку подогретое молоко, встряхните бутылочку, чтобы обеспечить равномерную температуру. Проверьте температуру молока, капнув каплю на запястье. Он должен быть немного теплым и никогда не горячим.

Никогда не используйте микроволновую печь для разогрева детской бутылочки! Это может вызвать горячие точки, которые могут обжечь рот вашего ребенка.

5.) Пора кормить малыша!

Когда смесь приготовлена ​​и подогрета, ее можно давать ребенку.

Чтобы накормить вашего малыша:

  • Всегда держите ребенка на руках (даже если он достаточно взрослый, чтобы держать свою бутылочку). Это важное время соединения!
  • Держите ребенка прямо и держите его голову прямо. Это поможет при глотании, чтобы снизить газ и срыгивание.
  • Ищите признаки полноты. Как только ваш ребенок начинает отворачиваться от бутылочки и отказываться от питья, он посылает сообщение, что время кормления окончено! Никогда не заставляйте ребенка допивать бутылочку.
  • Отрыгните ребенка. Слегка похлопайте ребенка по спине, чтобы освободить воздух, оставшийся после кормления, и помочь ему чувствовать себя комфортно.

Инструкции по использованию и хранению формул

Существует несколько основных правил, которые необходимо соблюдать для безопасного использования и хранения детских смесей.

  1. Храните контейнеры для детских смесей в прохладном и сухом помещении в помещении. После того, как банка открыта, смесь следует использовать в течение месяца.
  2. После приготовления сухой детской смеси ее следует использовать в течение 2 часов. После начала кормления вы хотите, чтобы ребенок выпил его в течение часа.
  3. Если ваш ребенок не выпьет всю бутылочку смеси в течение часа, его необходимо выбросить из-за возможности роста бактерий.
  4. Даже если вы не можете полностью вымыть бутылочку вашего ребенка сразу, вы, по крайней мере, захотите сполоснуть ее горячей водой, пока не сможете.

Часто задаваемые вопросы о приготовлении бутылок с формулой

Можно ли разогреть детскую смесь?

Нет, никогда не разогревайте детскую смесь.Любые остатки смеси, которые ваш ребенок не пил в течение 2-часового окна, необходимо выбросить, чтобы избежать заражения бактериями.

Какую воду вы используете для детского питания?

Водопроводная вода чаще всего является самым безопасным и простым выбором для приготовления детской бутылочки с питательной смесью. Если ваша местная вода чистая и безопасная для питья, вы можете сделать из нее бутылку комнатной температуры.

Если ваш кран забирает воду из колодца, этого следует избегать, так как это может привести к бактериальным инфекциям.

Вода в бутылках — еще один вариант. Любая вода, произведенная в США, должна соответствовать стандартам качества воды FDA, изложенным здесь, и ее можно безопасно использовать для изготовления бутылочек со смесью. Однако рекомендуется сначала прокипятить его, если он не дистиллированный. Вы также можете использовать «Детскую воду», которая специально разработана для приготовления бутылочек с молочными смесями.

Следует ли кипятить воду перед тем, как приготовить бутылку с смесью?

Как правило, водопроводную воду из развитых регионов не нужно кипятить перед приготовлением бутылки.

Verywell Family пишет: «Для тех, кто использует водопроводную воду из общественного водоснабжения, опасность невелика, так как водоснабжение постоянно контролируется, и в случае опасности заражения выдается предупреждение. Но поскольку у младенцев слабая иммунная система, многие родители предпочитают кипятить воду из-под крана ».

Если вы не уверены, следует ли кипятить ребенку воду в вашем районе, мы рекомендуем проконсультироваться с педиатром вашего ребенка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *